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微波爐內用的食品容器是很挑剔的。一般可以用陶瓷的或專用塑料的。而不能用金屬的或搪瓷的。這是因為微波碰上金屬制品將發生“短路”和反射現象。如果把食物盛在金屬容器里加熱，即使燒上一個小時，容器中的食物溫度也不會升高，這是因為微波遇到金屬容器后立即全部反射回去，食物得不到熱源加熱。更危險的事還在后頭，因為高頻微波全部反射回去，就形成了電子技術上的“高頻短路”，這會導致發射微波的電子管陽極產生高溫，燒到發紅而損壞。
微波是一種波長極短的電磁波，波長在1mm到1m之間，其相應頻率在300GHz至300MHz之間。為了防止微波對無線電通信、廣播和雷達的干擾，國際上規定用于微波加熱和微波干燥的頻率有四段，分別為：L段，頻率為890～940MHz，中心波長0.330m；S段，頻率為2400～2500MHz，中心波長為0.122m；C段，頻率為5725～5875MHz，中心波長為0.052m；K段，頻率為22000～22250MHz，中心波長為0.008m。家用微波爐中僅用L段和S段。微波是在電真空器件或半導體器件上通以直流電或50Hz的交流電，利用電子在磁場中作特殊運動來獲得的。家用微波爐中應用的是磁控管，通過磁控管把電能轉換為微波能。磁控管有脈沖磁控管和連續磁控管兩種。微波爐中應用的是連續波磁控管。微波的傳播速度接近光速，它在傳播過程中能夠發生反射和折射它有三個與加熱相關的重要特性。微波遇到金屬物體，如銀、銅、鋁等會像鏡子反射可見光一樣被反射。因此，常用金屬隔離微波。微波爐中常用金屬制作箱體和波導，用金屬網外加鋼化玻璃制作爐門觀察窗。微波遇到絕緣材料，例如玻璃、塑料、陶瓷、云母等，會像光透過玻璃一樣順利通過。因此，常用絕緣材料制作盤碟，而不影響加熱效果。微波遇到含水或含脂肪的食品，能夠被大量吸收，并轉化為熱能。微波爐就是利用這個特性來加熱食品的
金屬原子一般排列比較致密，因此金屬不吸收微波，所以微波到達金屬表面后會反射。如果把金屬餐具放到微波爐內，微波到達金屬表面后又反射回來，相當于給微波爐自身加熱了，因此微波爐容易燒壞；
微波爐加熱鐵具不能放進去的原因:) 忌使用金屬器皿:微波不能穿透金屬,因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花并反射微波, 既損傷爐體又做不熟食物。
簡單的說，微波爐原理就是在微波爐里面安裝有一個微波發生器，該器件能產生頻率非常高的電磁波，而電磁波是變化的磁場和變化的電場交替變換產生的，在高頻率交替變化的電磁場作用下，食物分子中的正負帶電微細粒子也隨電磁場的變化而不斷來回運動，教科書上稱這叫極化，在反復極化的作用下，食物內釋放大量的熱能，故在微波爐內，食物都是從內部熟開來的，而金屬外殼能有效屏蔽電磁波。
微波爐的頻率是2450MHz ，電場方向每秒鐘變化24.5 億次，其生成的熱量之大是可想而知的。微波爐原理是由一種電子真空管--磁控管，產生2450MHz 的超短波電磁波，通過微波傳導元件--波導管，發射到爐內各處，通過發射、傳導、被食物吸收，引起食物內的極性分子(如水、脂肪、蛋白質、糖等)以每秒 24.5 億次的極高速振動.并由振動所引起的摩擦使食物內部產生高熱將食物烹熟。
微波爐的磁控管將電能轉化為微波能，當磁控管以 2450MHZ 的頻率發射出微波能時， 置于微波爐爐腔內的水分子以每秒鐘 24.5 億千次的變化頻率進行振蕩運行，產生高頻電磁場的核心元件是 磁控管。食物分子在高頻磁場中發生震動， 分子間相互碰撞、 磨擦而產生熱能，結果導致食物被加熱。這就是微波爐原理 。
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應該是說，可以盛放120度的東西，在微波爐中本身不發熱的，在說，微波爐加熱食物也到不了120度啊。微波爐并不是平常看到高溫烘烤加熱的。而是水分子磁共振高速震動引起含水分子的東西溫度升高的。一般寫著微波爐飯盒溫度最高120
來自微波爐飯盒溫度最高120能不能放進去？2016-03-08 -
你好，如果是陶瓷的應該沒有問題，陶瓷的燒結溫度很高的。 一般的烤箱溫度最多200多度。放心使用，希望我的回答對你有幫助。
來自微波爐碗烤箱能放進去嗎？2015-12-09 -
我知道要區分種類。正常使用的保鮮膜主要有三種，第一種是聚乙烯，簡稱PE，這種材料主要用于食品的包裝，如水果、蔬菜等，包括在超市采購回來的半成品用的都是這種材料；第二種叫聚氯乙烯，簡稱PVC，這種材料也可以用于食品包裝；第
來自微波爐袋子放進去會有毒嗎？2016-07-28 -
瓷碗跟玻璃碗能否放入微波爐里加熱，需要看下碗底，是否有標明“微波爐專用”，碗底下有標明的話，則可以放心使用。 微波爐器皿種類繁多，有些適宜在微波爐中使用，有些則不適宜，有些甚至會有害于健康。
來自微波爐洋瓷碗可以放進去嗎？2015-11-16 -
可以使用的，一般情況下是不會出現什么問題的。下面是保鮮盒使用的一些小知識：） 保鮮盒的形狀很重要嗎？ 不同的形狀存放不同的東西，使用更加方便。除了常見的四方形、長方形、圓形，還有專為野餐設計的套裝等，讓生活
來自保鮮盒微波爐能放進去嗎2014-09-20
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