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大型的油煙機(jī)管道通常應(yīng)用于大型餐廳和酒店行業(yè)，因?yàn)槠湓谂腼兊倪^(guò)程中產(chǎn)生的油煙使用普通的抽油煙機(jī)排出室外顯然是不可能的，只有使用大型的油煙機(jī)管道才能保證烹飪過(guò)程順利進(jìn)行。但是油煙機(jī)管道使用了一段時(shí)間之后也會(huì)聚集大量的油污，這時(shí)候就要請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的清洗團(tuán)隊(duì)來(lái)提供清潔服務(wù)。常期使用的油煙機(jī)，煙道不經(jīng)常清洗，會(huì)有很多油漬殘留在煙機(jī)上和煙道表面，時(shí)間久了會(huì)形成油垢，簡(jiǎn)單清洗是處理不掉的，這樣會(huì)影響油煙機(jī)、煙道的使用，使煙流不易排除。采用高壓射流加強(qiáng)力化油劑，對(duì)煙道進(jìn)行除油處理后，再做保養(yǎng)，使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)，并形成保護(hù)膜使油漬不易殘留在表面。 專(zhuān)業(yè)清洗大型油煙管道以及油煙罩的內(nèi)部掛油及附油，可根據(jù)管道安裝情況實(shí)施多種可行性方案清洗并可對(duì)風(fēng)機(jī)進(jìn)行徹底清洗，清洗后風(fēng)力強(qiáng)勁，煙罩清洗后，光亮如新。
清洗酒店大型抽油煙機(jī)需要
1、高壓清洗機(jī) 用途：噴藥劑及沖洗。
2、扳手若 用途：拆卸螺絲
3、鋼絲球 用途：擦洗
4、鏟刀用途： 鏟厚油污
5、防護(hù)服、防護(hù)手套、用途：防護(hù)
藥水：1、片堿 2、強(qiáng)力除油劑
清洗基本流程：先取下煙罩上的格子(托油盤(pán))，人工進(jìn)入平行煙道里用鏟刀鏟除煙道里的油污。煙罩里的油污先用鏟刀鏟除厚的，再用燒熱的水加上片堿，用噴壺噴在煙罩上，數(shù)分鐘后80%的油污都會(huì)掉，再用鋼絲球擦除剩下的油污，最后用高壓清洗機(jī)沖洗。如果沒(méi)有高壓清洗機(jī)就用水管沖洗(但效果不是很好)。在清洗的同時(shí)把格子放入片堿的鍋里煮掉油污，用清洗沖洗格子，最后把格子裝上，灶臺(tái)收拾干凈。
如果是運(yùn)水煙罩還要清洗噴淋系統(tǒng)，水箱。
風(fēng)機(jī)和凈化器清洗：風(fēng)機(jī)和凈化器是抽油煙系統(tǒng)最核心最重要的部位，80%的廚房排煙不暢都是風(fēng)機(jī)或凈化器引起的原因。
拆開(kāi)風(fēng)機(jī)和凈化器清洗里面的油污。
其實(shí)清洗大型抽油煙機(jī)最好找專(zhuān)業(yè)的清潔公司，因?yàn)檫@項(xiàng)工作又臟又累，有些地方還需要專(zhuān)業(yè)的技術(shù)。
方法如下：
方法一：當(dāng)管道大于40多公分，即可人工鉆進(jìn)去處理，但這種方法的勞動(dòng)強(qiáng)度較大，容易清洗不干凈，并將污漬弄到身上。
方法二：將管道拆卸下來(lái)清洗。這種方法清潔得比較徹底，也比較方便，但是此方法的難度較大，要比較準(zhǔn)確的測(cè)算出拆卸的距離，以確保清潔的質(zhì)量。
方法三：在人工無(wú)法進(jìn)入而且拆卸較為困難的油煙管道，可以使用開(kāi)孔的方法，在油煙管道上面鑿一些小孔，通過(guò)小孔對(duì)管道內(nèi)里進(jìn)行清洗，然后對(duì)每個(gè)小孔進(jìn)行密封處理。
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目前主流品牌中一種是建議避免直接使用自來(lái)水、且不能使用洗滌劑的產(chǎn)品，而另外一種則沒(méi)有太多具體的要求。很明顯，建議避免直接使用自來(lái)水、且不能使用洗滌劑的“自清洗”油煙機(jī)產(chǎn)品正是為了防止水銹、水堿對(duì)油煙機(jī)清潔系統(tǒng)的侵襲。而對(duì)
來(lái)自油煙機(jī)清洗方式有哪些，有沒(méi)有什么小技巧提供？2017-05-29 -
側(cè)吸總的來(lái)說(shuō)吸力強(qiáng)勁，比中式的吸力大配置高，并且外觀好看，不占空間不容易碰頭。如果清洗最好使用各品牌的濃縮去漬劑、百潔布或海綿。 打開(kāi)抽油煙機(jī)讓其運(yùn)轉(zhuǎn)，往風(fēng)扇上噴入濃縮的去漬劑，5分鐘后噴入溫水，已溶解的油污會(huì)流入儲(chǔ)油盒
來(lái)自側(cè)吸式吸油煙機(jī)清洗有什么技巧嗎2015-08-30 -
紅日油煙機(jī)清洗的技巧：1.取一個(gè)塑料瓶(能夠用手捏扁的各種飲料瓶都可以)，用縫衣針在蓋上戳10余個(gè)小孔，然后，裝入適量的清潔精，再加滿溫?zé)崴畵u動(dòng)均勻。2.啟動(dòng)抽油煙機(jī)，用盛滿清潔精的塑料瓶朝待洗部位噴射清洗液，此時(shí)可見(jiàn)油
來(lái)自想咨詢下紅日油煙機(jī)清洗有什么技巧2017-10-13 -
１、必須配置三孔電源插座，其接地極必須接上可靠的接地地線。 ２、安裝煙管出口應(yīng)避免設(shè)在擋風(fēng)處，以免外面強(qiáng)風(fēng)倒灌影響煙氣的排放，排煙管?chē)?yán)禁接入熱煙道。 ３、盡量減少?gòu)N房空氣的對(duì)流。 ４、油煙機(jī)運(yùn)行時(shí)，千萬(wàn)不要用手摸風(fēng)
來(lái)自大型廚房油煙機(jī)清洗有什么好的方法？2016-09-26 -
1、拆卸清洗件：首先切斷抽油煙機(jī)電源后把油煙機(jī)從吊裝位置卸下，然后對(duì)油煙機(jī)其進(jìn)行解體，依次取出：照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪，最后提出機(jī)體內(nèi)芯并一一擺放好。 2、浸泡清洗件：找一個(gè)較大的容器，再倒入清洗液，將
來(lái)自大型廚房油煙機(jī)清洗有什么好的方法？2015-10-30
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