電磁爐的工作原理概述
                    當電磁爐在正常工作時，電磁爐線盤上的線圈產生的交變磁場在鍋具底部反復切割變化使鍋具底部產生環狀電流(渦流)，并利用小電阻大電流的短路熱效應產生熱量.

  故障分析及維修方法
現象1、開機燒保險。
①首先將電磁線盤的接線腳斷開換上保險管，測量電容C102兩端電壓，一般橋式整流的直流輸出電壓為220V-300V，如無電壓或繼續燒保險，判斷為橋式整流塊壞。
分析原因：如果整流橋擊穿，則220V交流直接短路。
②C102兩端有電壓，判斷為IGBT壞，換上后故障排除。
分析原因：C102兩端有電壓，說明橋式整流的直流輸出正常，如果IGBT的兩個輸出腳擊穿，則相當于直流短路。
③橋流橋及IGBT都沒有壞，但依然燒保險，IA8316S集成塊壞，換上后故障排除。
分析原因：由于TA8316S輸出的脈沖角度過大，導致IGBT出現過載現象
2、風機不工作
①撥掉風扇FAN插線排，檢測有無12V供電，如有，則風扇電機壞。
分析原因：電源正常，通常風扇電機為短路或斷路。
②FAN插線排無12V電壓，驅動三極管Q703發射極擊穿，換上Q703，故障排除。
分析：當Q703都沒有壞，集成塊IC4壞，換上IC4集成塊，故障排除。
③風扇電機及Q703都沒有壞，集成電路塊IC4壞，換上IC4集成塊，故障解除。
分析原因：如果集成電路塊IC4的第7腳無高電平輸出，那么Q703的發射極沒有偏置電壓，Q703的集成極依然無法導通，供電處于斷路狀態。
現象3、開機操作顯示均正常，但不加熱。
①測量TA8316S的第③腳有無18V電壓，如無，可檢查Q201有無擊穿、ZD201有無擊穿，如有擊穿換上后故障排除。
分析原因：如果TA8316S的第③腳無18V電壓，故障點應在供電電源串聯穩壓電路，所以必須先檢查構成串聯穩壓電路的基本部件。
②TA8316S的第③腳有18V電壓，故障應在IC3集成塊TA8316S，換上后故障排除。
分析原因：LED板顯示及操作正常，說明電腦控制電路基本正常，不燒保險，說明高壓板基本正常，只是由于TA8316S無脈沖輸出至IGBT控制極，IGBT無法導通。
現象4、開機后，面板燈一直閃爍。
①   晶振壞，換后，故障排除。
分析原因：晶振壞，導致CPU中央處理器無時鐘頻率輸入，從而使整個IC1中央處理器失控。