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高檔餐館店面裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格都有哪些?

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提問者:丁斯伯| 廣州| 1246次瀏覽
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回答數(shù):2257 | 被采納數(shù):5

高檔餐飲店面裝修服務(wù)場所應(yīng)有明確的文化主題作為基本的設(shè)計(jì)理念。使酒店餐飲服務(wù)場所成為品牌文化的重要載體。因此,其布置除滿足餐飲經(jīng)營功能上的需要外,還應(yīng)從整體設(shè)計(jì)、人口布置、空間分隔、色彩、照明、裝飾材料等方面,充分展現(xiàn)具有特色的文化氛圍。

高檔餐飲店面裝修應(yīng)圍繞經(jīng)營而進(jìn)行,以顧客為中心,因此,需首先對目標(biāo)市場的容量及餐飲需求的趨勢進(jìn)行分析;同時(shí),還需考慮酒店的整體風(fēng)格、餐飲的整體規(guī)劃、星評標(biāo)準(zhǔn)的要求,以及裝修的投入和產(chǎn)出等相關(guān)問題。餐飲場所店面設(shè)計(jì).要關(guān)注時(shí)代文化的變遷和餐飲市場的發(fā)展態(tài)勢,要根據(jù)人們的消費(fèi)心理,針對不同的消費(fèi)對象進(jìn)行創(chuàng)新,與時(shí)俱進(jìn),別出心裁,以體現(xiàn)獨(dú)特的風(fēng)格.


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回答數(shù):17375 | 被采納數(shù):23

歐式裝飾風(fēng)格
  風(fēng)格特點(diǎn):豪華、富麗
  由于歐式風(fēng)格大量采用白、乳白與各類金黃、銀白有機(jī)結(jié)合,加上歐式所特有的柱體結(jié)構(gòu),形成了特有的豪華、富麗風(fēng)格。歐式風(fēng)格的豪華在一定程度上可以說要多豪華就有多豪華,從小到廚房、衛(wèi)生間,大到主臥、餐廳、客廳等都可以彰顯豪華、富麗風(fēng)格。歐式裝飾風(fēng)格還有一個(gè)不是言語所能表達(dá)的風(fēng)格特點(diǎn):即動(dòng)大于靜,明顯帶有動(dòng)感。
  歐式風(fēng)格適用對象:如上所述,豪華富麗、動(dòng)大于靜的特有兩大特點(diǎn),所以凡是追求時(shí)尚、豪華與愛動(dòng)的裝修業(yè)主,正是其首選的裝修風(fēng)格;大居室、復(fù)式、別墅等大家居的裝修裝飾亦適宜于歐式風(fēng)格的采用。
  中式裝飾風(fēng)格
  風(fēng)格特點(diǎn):莊重、優(yōu)雅
  由于中式裝飾風(fēng)格使用傳統(tǒng)的中國風(fēng)格占主導(dǎo)地位,民族風(fēng)格很濃,特別是在色調(diào)上,以朱紅、絳紅、咖啡等為主要色,所以中式裝飾風(fēng)格尤為莊重。莊重色調(diào)占主導(dǎo)地位,設(shè)計(jì)自然顯得幽靜、雅觀,所以中式裝修還有一個(gè)最大的特色和賣點(diǎn),就是特別耐看,百看不厭。
  中式風(fēng)格的適用對象:崇尚民族思想、民族風(fēng)格的中老年裝修業(yè)主;受儒家思想影響的裝修業(yè)主;個(gè)性化要求偏向于重色調(diào)的裝修業(yè)主;喜歡優(yōu)雅環(huán)境的裝修業(yè)主。
  古典式裝飾風(fēng)格
  風(fēng)格特點(diǎn):古樸、高雅
  古典式裝飾風(fēng)格大量采用過去的、傳統(tǒng)的木質(zhì)工藝,做工精湛、細(xì)膩,色彩穩(wěn)重,材質(zhì)多以樸素為主,故特有的古樸、高貴、雅興尤為突出并占主導(dǎo)地位。古典式裝飾風(fēng)格還有一個(gè)與現(xiàn)代裝飾風(fēng)格成明顯反差意義的特點(diǎn),就是盡量少用金屬制品,以傳統(tǒng)材料與工藝品為主,故該風(fēng)格又明顯帶有懷舊情調(diào),實(shí)為與時(shí)不共進(jìn)的另類裝飾風(fēng)格。
  古典式風(fēng)格適用對象:有懷舊主義者;有樸素行為者;偏好木質(zhì)的、精湛工藝的裝修業(yè)主。
  現(xiàn)代裝飾風(fēng)格
  風(fēng)格特點(diǎn):現(xiàn)代、時(shí)尚
  現(xiàn)代裝飾風(fēng)格大量以新興的、高新技術(shù)的、時(shí)尚的材料和工藝作為主導(dǎo)地位,文化石、彩燈、金屬制品、拋光磚、彩色玻璃等前衛(wèi)、流行的材料與工藝幾乎是無處不在,時(shí)代感尤為突出,真正體現(xiàn)了與時(shí)共進(jìn)或超前的風(fēng)格。現(xiàn)代裝飾風(fēng)格另一個(gè)值得注意的特點(diǎn)是,該風(fēng)格并不排斥其他裝飾風(fēng)格,只要加以工藝改進(jìn)等都變成為我所用。居室的線條簡約明快,顏色運(yùn)用夸張而且對比強(qiáng),局部金屬感濃重,家具同樣需要配以簡約明快的風(fēng)格,適合白領(lǐng)階層的時(shí)尚人士。這種風(fēng)格如果運(yùn)用的好,預(yù)算應(yīng)該不會(huì)很高;
  風(fēng)格適用對象:適應(yīng)追求時(shí)尚、流行的裝修業(yè)主;適應(yīng)綜合性風(fēng)格,即中性風(fēng)格的裝修業(yè)主。


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荒野孤燈
回答數(shù):137333 | 被采納數(shù):54

實(shí)際上 高檔餐飲店面裝修設(shè)計(jì)一般需要豪華,高檔,氣派,有層次感,餐廳裝修不同于別的裝修,一定要設(shè)計(jì)出餐廳的風(fēng)格。
1.高檔餐飲店面裝修設(shè)計(jì)內(nèi)部的整體色彩選擇,應(yīng)當(dāng)充分考慮顧客的感慨感染,顧客來到這里,主要是為了就餐,所以說應(yīng)當(dāng)盡量選擇能夠增進(jìn)人們食欲的顏色,整體上來說,暖色調(diào)比較能夠引起顧客的食欲,是餐廳色調(diào)的首選。餐廳設(shè)計(jì)的整體性首先表現(xiàn)為內(nèi)部環(huán)境和外部環(huán)境的有機(jī)統(tǒng)一。其次表現(xiàn)為各組成要素之間的風(fēng)格應(yīng)大體保持一致。中式餐廳應(yīng)突出東方文化的特色,包括色彩、裝飾物的選擇及陳列品的內(nèi)容,西式餐廳應(yīng)以西方文化和藝術(shù)為背景,突出西方的特色。
2.高檔餐飲店面裝修服務(wù)場所應(yīng)有明確的文化主題作為基本的設(shè)計(jì)理念。使酒店餐飲服務(wù)場所成為品牌文化的重要載體。因此,其布置除滿足餐飲經(jīng)營功能上的需要外,還應(yīng)從整體設(shè)計(jì)、人口布置、空間分隔、色彩、照明、裝飾材料等方面,充分展現(xiàn)具有特色的文化氛圍。
3.高檔餐飲店面裝修應(yīng)圍繞經(jīng)營而進(jìn)行,以顧客為中心,因此,需首先對目標(biāo)市場的容量及餐飲需求的趨勢進(jìn)行分析;同時(shí),還需考慮酒店的整體風(fēng)格、餐飲的整體規(guī)劃、星評標(biāo)準(zhǔn)的要求,以及裝修的投入和產(chǎn)出等相關(guān)問題。餐飲場所店面設(shè)計(jì).要關(guān)注時(shí)代文化的變遷和餐飲市場的發(fā)展態(tài)勢,要根據(jù)人們的消費(fèi)心理,針對不同的消費(fèi)對象進(jìn)行創(chuàng)新,與時(shí)俱進(jìn),別出心裁,以體現(xiàn)獨(dú)特的風(fēng)格.
4.高檔餐飲店面裝修設(shè)計(jì)服務(wù)通道與客人通道的分開十分重要,特別是包間區(qū)域。過多的交叉不僅會(huì)降低服務(wù)的品質(zhì),而且還會(huì)給清潔與衛(wèi)生帶來很大的不便,不利于如地毯等硬件設(shè)施的保養(yǎng),高水平的設(shè)計(jì)會(huì)將兩通道明顯的分開。
5.高檔餐飲店面裝修設(shè)計(jì)的個(gè)性應(yīng)該是與建筑的周邊環(huán)境相統(tǒng)一的,這樣才能體現(xiàn)“天人合一”的意境,也會(huì)獲得更大的生命力。我們想要走出去就要能夠贏得本地市場,這就要求餐飲設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)之初,要更加注重與項(xiàng)目所在地“文化”的融合,包括地域文化、民族文化、歷史文脈,以便準(zhǔn)確、合理地定位好飯店的文化內(nèi)涵。
6.高檔餐飲店面裝修服務(wù)場所設(shè)計(jì)是一個(gè)動(dòng)態(tài)調(diào)整的過程,長期不變的東西會(huì)使人覺得枯燥、單調(diào)、乏味甚至產(chǎn)生厭煩的心理,因此適當(dāng)變動(dòng)賣場,常常補(bǔ)充新的成分,能使餐飲服務(wù)場所持續(xù)保持一種活力。
7.一般說來,不同的季節(jié)有著不同的色彩,不同的節(jié)日有著不同的含義.可根據(jù)這些靈活變化賣場,如窗簾的更換:綠色植物的調(diào)換,圣誕節(jié)雪山、小屋、動(dòng)物、人物的設(shè)計(jì),春節(jié)大紅燈籠、中國結(jié),等等,使餐飲服務(wù)場所更具人性化和親和力。


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