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成都火鍋裝修風格該怎么選擇?

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提問者:貝夢露| 宜賓| 915次瀏覽
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已有3條回答

回答數:19268 | 被采納數:101

1.就火鍋店的裝修設計整體風格來說,應當顯得很大氣,不俗套。因為太豪華的火鍋店設計,費用一般會比較高,并且可能給顧客一種印象,就是來這里消費,費用會比較高。可以根據火鍋店的消費檔次來確定方案,如果是一般的低消費店,那么風格盡量簡單為主,如果招待的大多是比較有錢的顧客,那么可以將風格弄的稍微華麗些,能夠體現出店面的整體形象
2.火鍋店的大廳設計很重要,因為大廳是顧客進入店里的第一印象,又是顧客的就餐區,所以一定要根據人體工程學合理布置,盡量方便顧客就餐。餐桌之間的要保持一定的距離,方便顧客走動,這些在火鍋店裝修的時候都需要考慮到位,并且大廳內還要時刻保持衛生。
3.餐桌可以選擇圓形的,一般可以坐下10個人左右,因為火鍋一般是聚餐形式的比較多。餐桌的形狀以及色調都需要根據前期的設計方案來決定,不同的風格可以選擇不同的色調。還有大廳內的燈光設計也同樣很重要,燈光的設計盡量以暖色為主,這樣可以增強人們的食欲,使顧客在這里就餐感到很舒適。
4.火鍋店裝修時要注意店里的排風,用電的注意電流量,不夠的話會經常跳閘,火鍋店很簡單,你要有自己特色的湯,鍋底,配菜都一樣。你要注意肉的質量很重要,肉質不好,湯不好,不會有回頭客的。在火鍋店裝修的時候,還需要考慮到廚房的衛生情況,因為顧客有的時候可能會去廚房,如果廚房的衛生很不好,那么就會給顧客留下很差的印象,從而就會嚴重影響到店面的整體形象。尤其是夏天的時候,應當做好除蠅準備。還有整個做飯的每個細節,要做到層層把關,每個細節問題都要做好衛生工作。
5.根據火鍋的特性不同,選擇恰當裝飾品裝飾,高雅愜意的用餐環境是重中之重,一般情況下,火鍋分為:麻辣火鍋、海鮮火鍋、藥膳火鍋、個人式涮涮火鍋等幾種,每類型的火鍋對應火鍋店所營造氣氛不一樣,根據不同的情況選擇不同的飾品跟燈光。


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我想吃榴蓮
回答數:30909 | 被采納數:14

火鍋店的環境,這是個不得不說的問題,這里就要談到裝修,一家好的火鍋店確定少不了適合的裝修作風。火鍋店裝修店面的裝修設計,要從火鍋店實際動身,以建造風格、火鍋品位、地輿地位等因素來權衡,以吸引顧客。火鍋店裝修還須要注意的是,在空間的應用上要留神其奇特性,既要斟酌工作職員跟顧客的流動路線的簡捷性,又要考慮消防保險的部署,這樣才干求得各空間面積于修建的公道性,讓空間很好的施展好它的應用功效
火鍋店要高服務檔次,火鍋市場競爭激烈,企業治理規范化,范圍化的方向發展。想在劇烈競爭中堅持上風,只能走差別化的途徑,不僅從餐品的品質和標準的角度長進行競爭,更重要的從服務規范上進行競爭


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愛兔名人
回答數:99436 | 被采納數:116

在裝修設計時,也要考慮到地域性問題,店鋪位置的選擇,影響著火鍋店的生意。一般成功店鋪都選擇在鬧市區,這種地方人流量巨大,也容易吸引顧客。火鍋店的裝修,要以實際出發,比如以建筑風格,火鍋檔次,地理位置等因素來確定。在裝修火鍋店是必須對自己所經營的火鍋店有個準確的定位。
群眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍,其數量最大。運營種類比擬單一,原資料以中低檔為主,風味以當地大多數人能夠承受的口味為主。這類火鍋店以本身的特性、范圍、層次、效勞的差異,在顧客中各有本人的位置與形象。有本身的獨有特性,價錢適中與火鍋本錢較低微風味群眾化關系親密,座位率與周轉率較高。群眾型火鍋店具有價錢與群眾化分離,運營方式靈敏多樣,效勞對象面向群眾消費者、運營管理辦法分離本身實踐等特性。


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