答：冰箱家家都有，人人會用，但是有些注意事項卻未必人人都知道。

使用冰箱的注意事項

1．電冰箱工作時應盡量減少打開箱門的次數，減少冷氣的外溢。
2．如果電源電壓波動很大時，(比如，反復斷電)，應暫停電冰箱的使用，拔去電源插頭， 防止燒壞壓縮機。
3．電冰箱停機后不要馬上再通電啟動壓縮機，應停2~5分鐘后再行啟動。
4．臨時停電，應先將電冰箱插頭拔下。在停電期間應盡量減少開箱門的次數，通常在冰箱 門緊閉的情況下，箱中食品可以保鮮15~20小時 。
5．在冰箱使用過程中，應注意它的制冷性能，進而選擇一檔最適合于自己家庭的冰箱溫度 。轉換溫度控制器旋鈕可改變冰箱內溫度。

使用新冰箱的注意事項

家用冰箱使用的電源多為220V，50Hz單相交流電源，正常工作時，電壓波動允許在187-242V之間，如果波動很大或忽高忽低，將影響壓縮機正常工作，甚至會燒毀壓縮機.冰箱應使用單相三孔插座，單獨接線。沒有接地裝置的用戶，應加裝接地線，以防止感應電。設置接地線時，不能用自來水和煤氣管道做接地線，更不能接到電話線和避雷針上.注意保護電源線絕緣層，不得重壓電線，不得自行隨意更改或加長電源線.檢查無誤后，冰箱應靜置2至6小時后再開機，以免油路故障(搬運后的冰箱)，接通電源，仔細聽壓縮機在啟動和運行時的聲音是否正常，是否有管路互相碰擊的聲音，如果噪音過大，檢查產品是否擺放平穩，各個管路是否接觸，并做相應的調整。若有較大的異常聲音，應立即切斷電源，與專業的修理人員聯系。
冰箱在存放食物前，先空載運行一段時間，等箱內溫度降低后，再放入食品，存放的食物不能過多，要留有適當的空間，以保持冷氣流通，盡量避免冰箱長時間滿負荷工作。熱的食品要晾涼至室溫后再放入，以免造成冰箱長時間不停機。食品宜用保鮮袋或保鮮紙封好或放入密封容器中，可以防止食品受潮、失水、串味。帶水的食品要除去水分后放入，以免因大量水分蒸發而形成過多冰霜。注意，冷凍室不要放置液體、玻璃器皿，以防凍裂損壞。具有揮發性、易燃性化學物質、易腐蝕酸堿物品不要放入，以免損壞冰箱.壓縮機運轉過程中剛停機的一段時間內，從箱內傳出流水聲，是制冷劑流動聲，屬正?，F象。夏季壓縮機表面溫度較高，可達90℃，冷凝器可達60℃，屬正?，F象。放置在高濕度環境中，箱體表面會結露，屬正常，可用干布擦拭干凈

貯藏和冷凍食物有六大禁忌：

1.熱的食物絕對不能放入運轉著的電冰箱內。

2.存放食物不宜過滿、過緊，要留有空隙，以利冷空氣對流，減輕機組負荷，延長使用壽命，節省電量。

3.食物不可生熟混放在一起，以保持衛生。按食物存放時間、溫度要求，合理利用箱內空間，不要把食物直接放在蒸發器表面上，要放在器皿里，以免凍結在蒸發器上，不便取出。

4.鮮魚、肉等食品不可以不作處理就放進冰箱。鮮魚、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱內最下面，以零上溫度貯藏為宜。

5.不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內，以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上，以4℃左右溫度貯藏為最好。

6.存貯食物的電冰箱不宜同時儲藏化學藥品。

香蕉：如將香蕉旋轉在12℃以下的地方貯存，會便香蕉發黑腐爛。

鮮荔枝：如將鮮荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使之表皮變黑、果肉變味。

西紅柿：西紅柿經低溫冷凍后，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象表面有黑斑、煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。

火腿：如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，腿肉結塊或松散，肉質變味，極易腐敗。

巧克力：巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜，極易發霉變質，失去原味。

面包不宜在冰箱內保存
面包在烘烤過程中，面粉中的直鏈淀粉部分已經老化，這就是面包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，面包中的支鏈淀粉部分的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的面包逐漸變硬，這種現象叫“變陳”。變陳的速度與溫度有關。在低溫時(在冷凍點以上)老化較快，面包放在冰箱中要比放在室溫變硬的速度來得更快。因此，面包不宜放在冰箱內保存。

冰箱里不宜放未洗凈的生雞蛋，因為蛋殼在下蛋過程中和在籠子里滾動，受到的污染與雞糞的污染源一致，都可能含有沙門氏菌，造成食品污染。

食品進出冰箱有講究

一、熟食品進入冰箱前需涼透。食品未充分涼透，突然進入低溫環境中，其帶入的熱氣會引起水蒸氣凝聚，能促使霉菌生長，導致整個冰箱內食品霉變。

二、冰箱中取出的熟食品必須回鍋。冰箱內的溫度只能抑制微生物的繁殖，而不能徹底殺滅它們。

三、食物解凍后不宜再進冰箱，反復冷凍會使食品組織和營養成分流失。

四、冷凍食品宜在室溫中自然解凍，不宜采用自來水沖淋、熱水澆等方式解凍食品。