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含蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。
適用于身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養(yǎng)不良，貧血之人食用，廣西一帶民間常視黑魚為珍貴補(bǔ)品，用以催乳、補(bǔ)血；
財(cái)魚補(bǔ)脾益胃，利水消腫，治溫痹、腳氣、妊娠水腫等。分布于長江以南各水系，包括臺(tái)灣、海南島。以6月份產(chǎn)量較多。 于印度、東南亞以及中國長江以南的各水系。喜棲息于水流緩慢的河溝及池塘中，常隱蔽于水草中襲擊魚蝦。適應(yīng)性強(qiáng)，耐低氧。肉食性兇猛魚類，稚魚期攝食輪蟲、枝角類、橈足類類為主。幼魚攝食魚蝦及水中昆蟲。成魚攝食其他小型魚類。產(chǎn)卵期為4-7月，繁殖季節(jié)多游向河溝、池塘、湖泊淺灘等水草茂盛的地方。產(chǎn)卵后，雌雄親魚均不離開巢，直至孵出的仔魚長大。
補(bǔ)脾益胃，利水消腫，治溫痹、腳氣、妊娠水腫等。
材料
主料：黑魚600克，
輔料：蠶豆淀粉80克，
調(diào)料：鹽3克，番茄醬25克，醋5克，白砂糖10克，胡椒粉2克，花生油80克，黃酒7克，小蔥5克，豬油40克，姜5克
做法
1.將財(cái)魚宰殺治凈，連皮片取其肉，切成直徑5厘米的圓柱狀12段，表面剞成絲狀的十字花紋，盛缽中；
2.魚肉中加黃酒、精鹽、胡椒粉腌漬，然后用淀粉抖散；
3.花生油下鍋燒至六成熱，將上粉的財(cái)魚段置漏勺中，入油中炸至金黃色呈菊花形，瀝去油裝盤；
4.炒鍋留油置旺火上，下人蔥、姜、黃酒、排骨湯200毫升、鹽、糖、醋、番茄醬燒沸，用淀粉調(diào)稀勾芡，淋入熟豬油，澆在菊花魚上即成。
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小環(huán)釵的功效： 用來燉雞湯最好不過了。味道非常好。建議你試試。功效主治:滋陰清熱、潤肺養(yǎng)胃、強(qiáng)筋健骨。主治熱病傷津、口干煩渴、胃痛干嘔、咳嗽少痰等癥。
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決明子性甘、苦，微寒。決明子能清肝明目，利水通便。治肝炎、肝硬化腹水、高血壓、小兒疳積、夜盲、風(fēng)熱眼痛、習(xí)慣性便秘。 1.用決明子制作成的枕頭有明目、潤腸通便功效，清肝明目、降壓和降低血清膽固醇的作用。用決明子制成的枕
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主要功效美容方面：對(duì)皮膚有保濕效果、能平衡皮膚的酸堿值、幫助膠原形成，使用后請(qǐng)勿陽光照射。身體方面：能預(yù)防感冒，對(duì)于身體組織的生長與修復(fù)有良好的功效，能促進(jìn)發(fā)汗，因而可幫助阻塞的皮膚排出毒素，對(duì)油性、暗瘡或干燥皮膚者皆有
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清熱解毒；止血散瘀。主治肺炎；慢性闌尾炎；瘡毒；跌打損傷；創(chuàng)傷出血。
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