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怎么挑選好的電壓力鍋?
1、重安全，選擇“美的”，號稱獨有專利的安全保障設計。
2、重鍋體，選擇“蘇泊爾”，要知道，他們也就是做鍋體起家的，不銹鋼和不沾鍋涂層技術領先。
3、重性價比，選擇“阿迪”，一個名不見經傳的牌子，確實眾多網友推薦的，具體情況，隨便搜索一下這個牌子就知道了。
了解了電壓力鍋什么牌子好，那么順便說說我對電壓力鍋使用過程的一些體驗：
1、如果你打算主要用來蒸米飯?那就不要用壓力鍋了，到最后你會得到一鍋很稠的米粥。
2、電壓力鍋的最大好處，是把食物弄得很爛很爛，不會象宣傳那樣，你得到一個可以作出各種美食的“萬用鍋”。因為它就是壓力鍋，無非是相對傳統的壓力鍋安全性好一些，從用火改為了用電加熱，就是利用了高壓升高水的沸點，從而更高溫度加熱食物的原理，別指望吃什么“紅燒、干鍋”之類的菜品。
3、電壓力鍋確實保持水分很好，燉煮食物的時候用水根本不用考慮蒸發量。
4、如果想用電壓力鍋，要有一定的耐心，最好能提前開始燉煮，別指望能快速烹調食物，因為它需要加熱到更高的溫度，好了之后還要放氣至安全氣壓才能打開蓋子，這些過程都會延長烹調的時間。
最后，由于電壓力鍋屬于新興的廚房用具，其實本身并沒有多大的高科技含量，所以利潤空間一定很大，選購的時候千萬不要心軟，價格能砍多少千萬不要客氣，實在不行，就要求多送些實用的贈品，我在買蘇波爾的時候，就多要來一個內膽。
以上是我關于你的的問題的解答，希望能幫你解答疑惑。
1.壓力鍋的內外氧化、拋光要好，看上去光滑光亮，用手摸沒有疙瘩和斑紋，沒有滯手感
2.膠木手柄應堅固、光亮，安裝牢實，上下兩個手柄要對齊，晃動時不松動。
3.壓力鍋上的安全閥要絕對“安全”，挑選時要十分仔細，限壓閥是壓力鍋的第一道保險。限壓閥由鍋蓋上正中間的那個扣鐘一樣的閥蓋和扣在它下面的排氣管組成。閥蓋兩側有排氣孔，排氣管上頂端有一個排氣孔，鍋內氣壓上升時，便會頂著閥蓋一上一下從孔內排出氣來，減少鍋內的壓力。所以閥蓋內的頂針一定要蓋嚴氣孔管上的氣孔，蓋不嚴，達不到壓力，氣就會往外冒；氣孔必須光滑暢通，不光滑的，容易掛住食物而堵塞，可能發生事故。現在生產的壓力鍋，排氣管不僅頂端有排氣孔，兩側又增加了排氣孔，一旦頂端氣孔堵塞，側面的氣孔還可以排氣，這在安全上又前進了一步。
4.注意鍋蓋上的易溶閥。鍋蓋上的易溶閥也叫安全塞，是壓力鍋的第二道保險。其中裝有易溶金屬片，當鍋內壓力達到2500克時，，它就會自動溶化，放出鍋內的氣體，減輕鍋內的壓力，確保安全。挑選時，將閥上下的螺帽擰動幾下看是否靈活，如擰不動，以后更換易溶片就困難了。新式壓力鍋在易溶閥的位置上裝有彈簧安全塞，鍋內氣壓達到1800克至2500克，壓著彈簧上升，鍋內氣體就能跑出，不易發生事故，更安全了。
一、要選對壓力鍋
市場上壓力鍋一般可選規格有18cm、20cm、22cm、24cm、26cm、28cm四種型號，按需求選規格。
壓力鍋使用壽命可達8年以上，現市面上壓力鍋有鋁合金材質有不銹鋼材質，表面都經過特殊處理。不銹鋼壓力鍋耐熱、美觀，不易和食物中的酸、堿、鹽起反應，對身體健康影響小。
二、使用前先看說明書。
初次購買壓力鍋，必須閱讀壓力鍋使用說明書，按說明書看壓力鍋各零配件是否齊全。
使用時，首先要認真檢查排氣孔，安全閥孔，安全窗口是否有堵塞特。若使用過程中被食物堵塞，則應將鍋移離火源，按說明書方法強制冷卻后，清潔氣孔才能繼續使用，密封圈使用一段時間以后會發黃老化，老化的密封圈易使壓力鍋漏氣，需要及時更換。
三、蓋上鍋蓋上下手柄要完全重合
老款壓力鍋，手柄上沒有安全設計，如鍋蓋與鍋身沒有完全合蓋到位，很容易發生爆炸情況(現市場上已淘汰)，現市面上壓力鍋手柄都有安全設計，如合蓋時沒有完全重合，會漏氣，鍋身內不會產生氣壓。
四、不能給壓力鍋更換不同牌子的配件
為了使鍋內的壓力加大，更換掉鍋蓋上的彈簧配件及密封圈等配件，這樣很容易發生意外，在配件需要更換時，一定要購買相同的牌號進行更換，或請專業人員維修。
五、壓力鍋煮食物時不能盛裝過滿
使用壓力鍋煮食物時，一定要按說明書的容量要求進行煮飯，如是易膨脹的食物則不得超過鍋內容積的三分之二。
六、壓力鍋內有氣壓中途不能開蓋
在加熱過程中，絕不可中途開蓋，在末確認冷卻之前，不要取下限壓閥或調壓裝置，避免氣體噴傷人，應在自然冷卻或強制冷卻后才能開蓋，現新款壓力鍋，如鍋內有氣壓，手柄位置的安全梢會上升，防止開蓋。
七、用壓力鍋煮飯一定要有人在場
使用壓力鍋很講究火候，尤其不能大火漫燒，上火加熱后，只要鍋中的蒸汽從排氣管發出氣體聲時，就可以降低爐溫，使限壓閥保持輕的嘶嘶聲，直到烹調完畢，這樣既安全，又能省時間，節約燃料，現市面上有自動的電壓力鍋，煮熟后會自動切斷電源。
八、壓力鍋內忌放食物及用銳利器具鏟鍋
壓力鍋用后要及時清洗干凈，鍋內不要存放任何食物過夜，使用后尤其要檢查安全閥，排氣閥等是否藏有食物堆積，清洗或鏟鍋身食物時不要用銳利器具。
希望以上資料能幫助到你
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電壓力鍋挑選方法 （1）首先應檢查鋁壓力鍋不應有變形現象，鍋蓋能扣緊鍋身而不松動。 （2）把鋁壓力鍋放回外鍋里，接通自動電壓力鍋電源，把定時器旋扭旋過一個角度，按下健開關，紅（加熱）、綠（保壓）指示燈應同時發亮。
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1、用眼睛看，是否平整，平面的比門臥在門框內的安全系數高。 2、看門和門框的縫隙是否均勻流暢，門的四角如果是圓弧形的比90度角的產品水平高。 3、看鋼板的厚度，國家標準柜的門的厚度必須在10mm,柜體
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