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餐飲室內(nèi)裝潢該如何設(shè)計?

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提問者:談雙玉| 安慶| 903次瀏覽
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以后的以后_8245
回答數(shù):1376 | 被采納數(shù):1

1.包間的門不要相對,應(yīng)盡可能錯開。2)桌子不要正對包間門,否則,其他客人從走道過一眼就可將包間內(nèi)的情況看得一清二楚。3)一些高檔包間內(nèi)設(shè)備餐間,備餐間的入口最好要與包間的主入口分開,同時,備餐間的出口也不要正對餐桌。
重視通風及排煙
零點餐廳與包間都需有良好的通風及排煙。部分餐廳一進去就有一股煙味、酒味、油煙味、霉味,以及各種菜肴的混合味道,其問題就出在通風。酒店在設(shè)備的專業(yè)裝修設(shè)計時要特別注意這一問題。這一問題由多種因素造成,廚房負壓不夠是常見的問題之一,增加負壓可避免廚房油煙及菜味的逸出,還可避免整個酒店通風的串味。
餐廳分吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)可以減小吸煙對非吸煙客人的影響,當然,早在通風裝修設(shè)計時就應(yīng)考慮到這一問題,這一區(qū)域通風量的增加可減小對其它區(qū)域的影響。通風方面另一常見問題是出風口正對客人或餐桌,那會影響客人的舒適及菜肴的質(zhì)量。


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回答數(shù):8333 | 被采納數(shù):9

餐廳是屬于全家人聚集的公共空間之一,其重要性自然不在話下,因此居住者需特別重視餐廳的格局及擺設(shè)布置。用餐區(qū)的位置以鄰接廚房并靠近起居室最為適當,它可以同時縮短膳食供應(yīng)和就座進餐的交通線路。

餐廳與起居室之間通常采用各種虛隔斷手法靈活處理,如用壁式家具作閉合式分隔,用屏風、花格作半開放式的分隔,用矮樹或綠色植物作象征性的分隔,甚至不作處理。這種格局下的餐廳應(yīng)注意要與主要空間即起居室在格調(diào)上保持協(xié)調(diào)統(tǒng)一,并且不妨礙客廳或門廳的交通。
餐廳的裝修也要注意采光。就餐照明用明亮的白熾燈,色感比較柔和。精心挑選設(shè)計適當?shù)恼彰髟O(shè)備,不僅可以節(jié)省電費開支,維護視力健康,而且能夠增添家庭氣氛。同樣九正家居網(wǎng)認為,選擇一盞或多盞合適美觀的餐廳吊燈,不僅可以增進食欲,更能夠凝聚家人情感,洋溢滿室溫馨情懷。


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回答數(shù):35153 | 被采納數(shù):32

現(xiàn)代簡約風格
強調(diào)功能性設(shè)計,線條簡約流暢,色彩對比強烈,這是現(xiàn)代風格家具的特點。此外,大量使用鋼化玻璃、不銹鋼等新型材料作為輔材,也是現(xiàn)代風格家具的常見裝飾手法,能給人帶來前衛(wèi)、不受拘束的感覺。由于線條簡單、裝飾元素少,現(xiàn)代風格家具需要完美的軟裝配合,才能顯示出美感。例如沙發(fā)需要靠墊、餐桌需要餐桌布、床需要窗簾和床單陪襯,軟裝到位是現(xiàn)代風格家具裝飾的關(guān)鍵。
恬淡田園風格
主要分英式和法式兩種田園風格。前者的特色在于華美的布藝以及純手工的制作。碎花、條紋、蘇格蘭格,每一種布藝都鄉(xiāng)土味道十足。家具材質(zhì)多使用松木、椿木,制作以及雕刻全是純手工的,十分講究。后者的特色是家具的洗白處理及大膽的配色。家具的洗白處理能使家具呈現(xiàn)出古典美,而紅、黃、藍三色的配搭,則顯露著土地肥沃的景象,而椅腳被簡化的卷曲弧線及精美的紋飾也是法式優(yōu)雅鄉(xiāng)村生活的體現(xiàn)。
新中式風格裝
中式風格的設(shè)計要素:在中式裝飾風格的住宅中,空間裝飾多采用簡潔、硬朗的直線條,有些家庭還會采用具有西方工業(yè)設(shè)計色彩的板式家具與中式風格的家具搭配使用。直線裝飾在空間中的使用,不僅反映出現(xiàn)代人追求簡單生活的居住要求,更迎和了中式家居追求內(nèi)斂、質(zhì)樸的設(shè)計風格,使中式風格更加實用、更富現(xiàn)代感


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