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誰說一下紫砂水缸有什么好處?

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提問者:茅芳馥| 湛江| 6090次瀏覽
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已有3條回答

橙橙橙子
回答數:13397 | 被采納數:15

紫砂顏色有赤褐、淡黃、紫黑等,由紫砂細泥、白泥、綠泥、大紅泥等高溫燒成。質地本色自然純樸,以造型取勝,“方非一式,圓不一樣”,塑造精致。淺刻花卉、文字裝飾。
宜興紫砂壺之所以受到茶人喜愛,一方面是由于這種壺器造型美觀,風格多樣,獨樹一幟,另一方面也由于它在泡茶時有許多優點。歸結起來宜興紫砂壺泡茶有如下幾方面的優點:
第一、保味功能好,泡茶不失原味,更無茶具本身所帶的異味,聚香含淑,色、香、味俱佳,且香不渙散,得茶之真香真味?!堕L物志》說它“既不奪香,又無熟湯氣”;
第二、陳茶不餿,暑天越宿不起膩苔,有利于洗滌及保持茶壺自身的衛生。久置不用,也不會有宿雜氣,只要用時先滿貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元氣即可恢復,泡茶仍得原味。
據有關專家研究,一般陶瓷茶具,器壁光滑,滲透性差,其凝聚的水珠滴落后,使茶水頻繁攪動,容易促使霉菌繁殖,造成茶水發酵。而紫砂壺的陶質壺蓋有孔,能吸收水蒸汽,不至在蓋上形成水珠,滴在茶水中攪動茶水,加速茶水的發酵。因此用宜興茶壺注湯,不僅醇厚芳香;而且不易發餿;
第三、紫砂壺經久使用,壺壁積聚“茶銹”,以致空壺注入沸水,也會茶香氤氳(yīnyūn),這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔率有關,是紫砂壺獨具的品質。
第四、冷熱急變性能好,寒冬臘月,壺內注入沸水,絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質傳熱緩慢,泡茶后握持不會炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫,不會因受火而開裂。
第五、紫砂壺長久使用,器身會因撫摸擦拭,變得越發光潤可愛,所以聞龍在《茶牋jiǎn》中說:“摩掌寶愛,不啻(chì僅僅,只有,常用在表示疑問或否定的字后,組成“不啻”)掌珠。用之既久,外類紫玉,內如碧云?!背蔀槠嫖铩?
可以說紫砂茗壺被人們珍愛,完全是由于其具有優良獨特的實用價值的緣由。
人們在泡茶飲茶的實踐中,對紫砂壺的優越性不斷總結,從而不斷改進它的結構,使之盡善盡美,完全適合于泡茶飲茶品茶。《陽羨茗壺系》就說過:“壺供真茶,正在新泉活火,旋瀹旋啜,以盡色聲香味之蘊。故壺宜小不宜大,宜淺不宜深,壺蓋宜盎不宜砒,湯力香茗,俾得團結氤氳?!睆膶嵱玫慕嵌瘸霭l,馮可賓在《岕茶牋》中也說:“茶壺以小為貴,每一客,壺一把,任其自斟自飲,方為得趣。何也?壺小則香不渙散,味不耽閣。況茶中香味,不先不后,太早則未足,大遲則已過,的見得恰好一瀉而盡?!本瓦@樣,宜興紫砂壺自明代中葉勃興之后,歷清代及民國,經過不斷的改進,最終成為雅俗共賞,大小適宜,飲茶品茗的最佳茶具。


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ddddan
回答數:86721 | 被采納數:42

正宗紫砂泥燒制而成的紫砂水缸是比較安全的,配合麥飯石使用??舍尫湃梭w所需的微量元素和礦物質,而且可以軟化水質,沉淀雜質,可以放心使用的。一般茶道、茶樓都會選擇紫砂水缸,所以說紫砂水缸注重保健養身人士的首選。


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lvchao123
回答數:28163 | 被采納數:18

第一點:用紫砂杯泡茶,茶香濃郁持久?,F在為了主大客戶需求杯子廠家推出紫砂杯款式品種多異、蓋嚴,杯的內壁較粗糙,能有效地防止香氣過早散失。長久使用的紫砂杯,內壁掛上一層棕紅色茶銹,使用時間越長,茶銹積在內壁上越多,故沖泡茶葉后茶湯越加醇郁芳馨。長期使用的紫砂茶壺,即使不放茶,只倒入開水,仍茶香誘人,這是一般茶具所做不到的。   
第二點:紫砂杯泡茶,保溫時間長。由于壺壁內部存在著許多小氣泡,氣泡里又充滿著不流動的空氣,空氣是熱的不良導體,故紫砂杯有較好的保溫性能。   
第三點:紫砂茶杯里外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣性能好,但又不透水,并具有較強的吸附力,這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的霉敗變餿,所謂“盛暑越宿不餿”,道理就在這里。
希望能幫到你


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