蘭花的品種很多,蘭屬蘭科植物全世界有1000多屬20000多種,其中可供觀賞的也有幾千種。近我國傳統習慣分為兩大類:即一桿一花的稱"蘭",一桿多花的叫"蕙"。如以花期來分,有以下四大類:
一、春天開花類
1、 春蘭,又稱草蘭或山蘭,產于江浙等地。葉4-6枚,葉緣有小鋸齒,葉色有黃綠和濃綠之區,葉質有薄和厚之分,帶光澤。苞片色彩變化有白綠、綠、紫紅帶綠等。花苞在7月下旬至8月中、下旬出土,產于山陰坡的花較多,而出自山陽面的花較少。根帶肉質,細而圓。每一花梗開花1朵,偶有開兩朵的,花淺黃綠色。花期3月上旬左右。花有香味。
2、 春箭,產于四川西部山區。葉4-5枚,鞘狀葉2枚,葉緣細鋸齒,葉色濃綠,略帶光澤。苞片呈玫瑰紅而又帶濃綠色。每一花梗開花2-3朵,花型比春蘭大,色彩豐富,有白綠,粉紅、紫紅等。花期在3月中旬左右。花有清香。
3、 報歲蘭,又稱墨蘭,產于臺灣、福建、廣東等地。葉4枚,鞘狀葉2枚,闊而長,斜出或半垂,淺黃綠色,葉面有光澤。苞片呈紫紅色,極少呈淺綠色或玫瑰色。每一花梗開花8-20朵不等,呈絞狀花序。花期3月中旬左右。花香較淡。
二、夏季開花類
1、 夏蘭,又稱蕙蘭,俗名九節蘭,產于江浙等地。葉5-13枚,葉緣有明顯鋸齒,葉質堅韌并有厚薄之分,帶光澤。花苞在形體上可分兩 種類型:一種為短花苞型,花苞的膜質鞘短而先端尖,大多層層包含;一種即常見的長花苞型,花苞的膜質鞘狹長。每一花梗開花6-13朵不等,呈絞狀花序。花期5月中、下旬,花開10天左右。花清香味濃。
2、 小花夏蘭。葉和花苞似春蘭。葉較狹窄,又短小。在夏蘭中較少見,花期與夏蘭同。
3、 臺蘭,產于湖南、江西等地。葉型短闊,葉色暗綠,稍帶光澤。花呈紫紅色,花形整齊,呈絞狀花序。花無香味。
三、秋天開花類
秋蘭,通稱建蘭,產于福建、廣東、臺灣、浙江等地。葉有滋闊狹長短之分,葉色黃綠或暗綠。有的品種葉帶光澤。苞片呈草綠色。花期大多有兩次:第一次在7月下旬到8月上旬左右,花較多,每一花梗開約8-9朵,花香味濃烈。第二次于10月上旬,花少,每一花梗僅開花2-3朵。開花呈絞狀花序。花香味清淡。
四、冬季開花類
寒蘭,產于湖南、江西等地。葉4-7枚,狹而長,先端有鋸齒,葉面光滑。苞片呈紫紅色。每一花梗開花5-12朵不等,呈絞狀花序。花色有黃綠、綠帶粉紅或紫紅。花期11月中旬至12月中旬。花富有香味。
名蘭包括:著名的蝴蝶蘭,新加坡的萬代蘭,臺灣的舞女蘭、石觸蘭,日本的大化蕙蘭等。
蕙蘭根粗而長,葉狹帶形,質較粗糙、堅硬,蒼綠色,葉緣鋸齒明顯,中脈顯著。花期為3~5月,花朵濃香遠溢而持久,花色有黃。白、綠、淡紅及復色,多為彩花,也有素花及蝶花。
建蘭也叫四季蘭,包括夏季開花的夏蘭、秋蘭等。四季蘭健壯挺拔,葉綠花繁,香濃花美,不畏暑,不畏寒,生命力強,易栽培。不同品種花期各異,5~12月均可見花。
墨蘭,又稱報歲蘭、拜歲蘭、豐歲蘭等,原產于我國廣東、廣西、福建、云南、臺灣、海南等。我國南方各地特別是廣東、云南的養蘭人最喜栽培與觀賞。
春劍常稱為正宗川蘭,雖云、貴、川均有名品,但以川蘭名品最名貴。花色有紅、黃、白、綠、紫、黑及復色,艷麗耀目,容貌窈窕,風韻高雅,香濃味純,常為養蘭人推崇首選寒蘭
寒蘭分布在福建、浙江、江西、湖南、廣東以及西南的云、貴、川等地。寒蘭的葉片較四季蘭細長,尤以葉基更細,葉姿幽雅瀟灑,碧綠清秀,有大、中、細葉和鑲邊等品種。花色豐富,有黃、綠、紫紅、深紫等色,一般有雜色脈紋與斑點,也有潔凈無瑕的素花。萼片與捧瓣都較狹細,別具風格,清秀可愛,香氣襲人。
蓮瓣蘭是主產于云南省滇西北地區的一種地生蘭,時逢每年的元旦春節盛開。這種蘭花的花瓣呈橢條形,酷似盛開的蓮藕花瓣,民間以花喻花,定名為“蓮瓣蘭”
這都是比較名貴的品種
中國蘭花主要為春蘭、蕙蘭、建蘭、寒蘭、墨蘭五大類,有上千種園藝品種。 名貴品種有各種顏色的荷、梅、水仙、蝶等瓣型。從瓣型上來講,以江浙名品最名貴。