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茶具套裝選購有什么技巧?

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提問者:郝弘闊| 廈門| 615次瀏覽
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已有3條回答

咱庸人自擾
回答數:13440 | 被采納數:5

在日常生活中使用的茶具,也需要根據茶葉的種類、人數的多少以及各地飲用習慣而定。北方人特別喜歡花茶,花茶一般常用瓷壺沖泡,或者直接用瓷杯進行沖泡和飲用,沖泡的瓷壺大小視人數多少而定;而南方人喜歡炒青或烘青的綠茶為多,就要用蓋碗沖泡。如果品飲的是名優綠茶,那么最適宜用玻璃杯沖泡,可以看到茶葉和水的交融,別有情趣。在用玻璃杯沖泡名優綠茶時,還需要根據茶的品種和茶葉的重量選擇沖泡方法。紫砂壺因其較好的透氣性和保溫作用,特別適宜沖泡烏龍茶和裝修'>普洱茶。再有,品飲綠茶類名茶或其他細嫩綠茶,茶杯均宜小不宜大,用大杯則水量多、熱量大,茶葉容易被“燙熟”,對茶湯的色、香、味會有一定影響。
茶具究竟如何選用,還要根據各地的飲茶風俗習慣和飲茶者對茶具的審美情趣,以及品飲的茶類和環境而定。如東北、華北一帶,多數都用較大的瓷壺泡茶,然后斟入瓷碗飲用。江蘇、浙江一帶除用紫砂壺外,一般習慣用有蓋瓷杯,直接泡飲。在城市也有用玻璃杯直接泡茶的。四川一帶則喜用瓷制的“蓋碗杯”飲茶,即口大底小的有蓋小花碗,下有一小茶托。茶與茶具的關系甚為密切,好茶必須用好茶具泡飲,才能相得益彰。茶具的優劣,對茶湯質量和品飲者的心情,都會產生直接的影響。一般來說,現在通行的各類茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好,玻璃茶具次之,搪瓷茶具再次之。因為瓷器傳熱不快,保溫適中,與茶不會發生化學反應,沏茶能獲得較好的色香味;而且造型美觀,裝飾精巧,具有藝術欣賞價值。陶器茶具,造型雅致,色澤古樸,特別是宜興紫砂為陶中珍品,用來沏茶,香味醇和,湯色澄清,保溫性好,即使夏天茶湯也不易變質。


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至今單身2載
回答數:17266 | 被采納數:34

市場上的茶具分為瓷器,玻璃和紫砂等材料制成.喝中國茶,以上三種均可選擇.但也有區別:1、功夫茶以紫砂質為好。可保持茶的本色,本香,不易使茶湯變質。以及文化內涵非常豐富。增長知識,陶冶性情,提高生活品味。購買時以逐漸提高價格檔次為好。市面上,紫砂茶具的價格一般在幾十元至幾千元不等。用于收藏,其價格可達幾十萬元以上。建議無論出于哪種想法,從盡量低的價格起步都是明智的做法。2、瓷質器具便于待客,市場價格與其自身品質趨于合理,價格可自己決定。3、玻璃制品以個人喜好為主,也很適合。


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jizeling
回答數:4675 | 被采納數:13

看體質準定喝什么茶,如陰寒體質不能喝綠茶、白茶等,可以喝紅茶和烏龍茶。根據茶的種類和飲用時間、地點決定用什么茶具。綠茶、白茶等可用玻璃杯,紅茶、烏龍最好用瓷或泥的茶具。玻璃杯要透明度好,細高的,杯底要厚。泥的以紫砂為好,技巧要看一看書或上網搜一搜,但不能完全掌握,最好找行家。瓷茶具就不多說了,以福建和景德鎮為佳,但要注意有北方和南方及通用三種器型,又有中西兩大類,西式以骨瓷為美。日式以陶器和瓷器為主,別有風味。根據個人喜好和經濟能力,有三兩套茶具為好。


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