第一點:操作平臺量身定制
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商業(yè)廚房裝修要注意哪些問題?

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提問者:駱敏思| 眉山| 1087次瀏覽
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廚房裝修要注意的問題
第一點:操作平臺量身定制
在廚房里干活時,操作平臺的高度對防止疲勞和靈活轉身能起到?jīng)Q定性作用。當長時間地保持屈體向前20傾斜度時,將對腰部產(chǎn)生極大的負荷,日積月累,最后腰疼也將伴隨而來。所以,一定要依身高來決定平臺的高度。

第二點:燈光總分搭配 燒菜更美味房產(chǎn)
廚房燈光需分成兩個層次:一個是對整個廚房的照明;另一個則是對洗滌、準備、操作各區(qū)分別的局部照明。后者中洗滌與準備區(qū),一般可以在吊柜下部布置射燈光源,并設置方便的開關裝置。而在操作區(qū)中,充足的光線能使在操作時更能掌握火候。

第三點:廚房電器 合理分配
  現(xiàn)在廚房面積大小比較適中,電器隨之也進入了,地坪漆使廚房方便了許多。可因每個人的不同需要,把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機等布置在櫥柜中的適當位置,或者選用集成化高的美大集成灶,讓廚房更加寬敞舒適,使開啟或使用起來更加流暢,以此提高廚房電器的烹飪效率。

第四點:儲藏柜 要簡潔
 廚房的矮柜是儲存各類雜物的重要區(qū)域,環(huán)氧地坪漆把矮柜做成推拉式抽屜是再好不過了,這樣既方便取放,視覺也較好。而吊柜一般做成30~4O厘米寬的多層格子,柜門做成對開或者折疊拉門形式為好。

第五點:有效空間 充分利用
廚房環(huán)境本來就是一個比較擁擠的區(qū)域,防腐地坪漆有效利用更多的空間就十分重要了。例如,吊柜與操作平臺之間的間隙通常是可以利用起來的,放一些烹飪中所需的用具,還可以做成簡易的卷簾門,避免小電器落灰塵。如食品加工機、烤面包機等。如:使用美大集成灶,可以將原先油煙機的位置空余出來做成櫥柜,增加儲物空間。

 

第六點:娃娃安全 廚房同樣重要
廚房里許多地方要考慮到孩子的安全問題。工廠地板漆如爐臺上設置必要的護欄,防止鍋碗落下,各種洗滌制品應放在矮柜下(洗滌池)專門的柜子,尖刀等器具應擺在有安全開啟的抽屜里。如:美大集成灶的防翻鍋設計和童鎖設計,讓廚房更安全。

第七點:設置小平臺 累了坐著干
 廚房里不少活是完全可以坐著干的,這樣可以使脊椎得以放松,防靜電自流平地坪漆所以,為自己設置一個可以坐著干活的附加平臺,也可以是廚房的一大亮點

第八點:垃圾擺放 方便加隱蔽
  廚房里垃圾量較大,氣味也大,將垃圾放在盡可能方便傾倒又隱蔽的地方,自流平地坪漆比如洗漱池下的矮柜門上,設一個垃圾筒,或者可推拉式的垃圾抽屜等,都是為了廚房更加清潔,做出的飯菜更加美味。


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三瘋_6696
回答數(shù):56613 | 被采納數(shù):15

對于商用廚房裝修注意事項應該注意一下幾個方面:
1、確定廚房用途方向。
2、合理進行區(qū)域劃分設計提高使用者的效率。
3、廚房餐具盡量選擇使用性強的,而普通廚房還將就美觀。
4、廚房通風排演也需要設計合理,因為商用廚房制作食物的人多,量大所以一定要通風排煙性好。


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記憶格式化_0595
回答數(shù):39295 | 被采納數(shù):11

 注意事項——廚房空間
  所有的廚房都是要有一定的空間的,不管是家用還是商用都是如此。商用的話更要有稍微大一點的空間因為人多,物品也多空間小就會顯得非常混亂。

  注意事項——廚房目標
  確定目標,商用廚房一般都是給顧客制作食物的,其目的就是為了賺錢。我們只有在明確的這個目的過后在整個裝修設計上才能更加的合理。不至于造成裝修浪費的情況。

  注意事項——廚房方向
  中西方餐飲文化的不同所以廚房上也會有一定的差距,所以對商用廚房設計的時候一定要考慮到發(fā)展方向。

  注意事項——廚房位置
  廚房位置要選擇的很好,一般建議在整個建筑的背面或者是地下室。如果是地下室的話要做好通風措施。

  注意事項——設計合理
  在對商用廚房設計的時候一定要考慮到效率這個問題,所以每個區(qū)域之間應該有一定的順序,這樣能很好的提高制作食物的效率。

  注意事項——住房餐具
  廚房餐具是所有廚房都比不和少的,一般商用廚房餐具的話盡量選擇實用的,除非是為了打造特色廚房所需否則一般是選擇宜清潔,壽命長,以安全節(jié)能和效率為目標。

  注意事項——廚房排放
  制作食物難免會產(chǎn)生油煙和污水,而油煙和污水的排放一定要設計合理。要是三天兩頭的出問題那么生意也會收到影響的。
希望能幫到你


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