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飯店裝修前，業主要充分考慮廚房的功能性，包括涼菜間、熱菜間、儲物間等等，尤其不能忘記食品垃圾處理區，1.臺面：應選用防火、防水材料制作臺面。 2.頂面：最好吊全頂，以便于擦洗。 3.地面：最好選用防滑地轉，并且接縫要小，以減少污垢的積藏，便于打掃。 4.墻面：最好用瓷磚貼到頂，以便于擦洗。
飯店整體廚房該怎么去設計：
1、廚房設計布局：是根據餐飲企業經營需要，對廚房各功能所需面積進行分配、所需區域進行定位，進而對各區域、各崗位所需設備進行配置的統籌計劃、安排工作。
2、廚房設計布局的意義：
①廚房設計布局決定廚房建設投資。
②廚房設計布局是保證廚房生產特定風味的前提。
③廚房設計布局直接影響出口速度和質量。
④廚房設計布局決定廚房員工工作環境。
⑤廚房設計布局是提供顧客良好就餐環境的基礎。
以上價格來自網絡，僅供參考。
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很高興為你解答，大家都知道裝修是一門很深的學問，裝修繁瑣的事情很多，是很讓人頭疼的，實際上，即使開一家很小的餐館，都有很多瑣碎的事情，裝修注意事項也有很多方面。飯店裝修跟所有的商業裝修一樣，在裝修之前要充分考慮到消費者的
來自飯店廚房排風設計有哪些要點，檔次不同裝修需要改變嗎？2016-12-16 -
飯店整體廚房該怎么去設計：1、廚房設計布局：是根據餐飲企業經營需要，對廚房各功能所需面積進行分配、所需區域進行定位，進而對各區域、各崗位所需設備進行配置的統籌計劃、安排工作。2、廚房設計布局的意義：①廚房設計布局決定廚房
來自我求助一下飯店廚房裝修設計方法哪位知道？2017-04-14 -
1)廚房的排水一定要通暢[下水管要大，水壓力要適量。[下水應有過漏池] 2)廚房的排煙，通風很重要。 3)餐廳的水電，盡量走明線，便于在經營過程的變化或調整。 4)根據經營餐飲項目的內容分類，按出品的流程和出菜的流
來自飯店廚房裝修公司設計時需要注意什么2016-11-16 -
廚房的面積在餐飲面積中應有一個合知的比例。廚房面積對順利進行廚房生產是至關重要的，它影響到工作效率和工作質量。面積過小，會使廚房擁擠，不僅影響工作速度，而且還會影響員工的工作情緒；而面積過大，員工工作時行走的路程就會增加
來自請問酒店飯店廚房設計比例是多少？2016-09-24 -
將膠皮管接頭按逆時針方向擰入新罐接頭處,擰時接口要對正端平,這里的螺紋牙數比較多,也不太好對正,要把注意力放在接口處,不必管緊鄰接口的減壓閥,如果只旋了幾圈就擰不動了,那并沒有擰緊,而是沒有對正的結果,要重新再擰.
來自飯店廚房液化氣管飯裝修圖2016-12-15
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