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電烤箱由電熱元件、箱體、控溫、箱門和定時(shí)裝置幾部分共同構(gòu)成。其箱體主要由外殼、中隔層、內(nèi)膽組成三層結(jié)構(gòu)，在內(nèi)膽的前后邊上形成卷邊，以隔斷腔體空氣；在外層腔體中充填絕緣的膨脹珍珠巖制品，使外殼溫度大大減低；同時(shí)在門的下面安裝彈簧結(jié)構(gòu)，使門始終壓緊在門框上，使之有較好的密封性。
1.電熱元件常用的金屬管式外表涂有遠(yuǎn)紅外線輻射材料。電烤箱有上下兩只電熱元件，也有在箱側(cè)裝一兩只。
2.箱體多用薄鋼板制成，一般為雙層，其間為空氣夾層或充填絕熱材料。
3.箱門上裝有耐高溫玻璃，以便觀察食物烤制情況。
4.控溫元件采用雙金屬片式。
5.定時(shí)裝置主要分為發(fā)條式和電動(dòng)式，區(qū)別在于定時(shí)范圍的大小上。
款式
烤箱什么牌子好
烤箱
電烤箱的款式主要有立式和臥式兩種，其中立式的比較適合于廚房不是很大的家庭，因?yàn)樗嫉牟皇堑孛婷娣e，而是空間體積；臥式電烤箱則適合于廚房面積大一些的家庭。
從電烤箱的外殼上來區(qū)分，又可分為金屬烤漆與噴塑兩種。對(duì)于電烤箱的箱門來說，應(yīng)選擇透明度高的比較實(shí)用。
尺寸
烤箱什么牌子好
烤箱
其實(shí)烤箱大小是根據(jù)你的需求來說的，一般3口之家可以選擇18L-23L的就好了。當(dāng)然如果你喜歡烤全雞這樣的美食，要選擇大一點(diǎn)的才好。消費(fèi)者在選擇時(shí)，最好選擇方正的烤箱，箱體高度在300mm或300mm以上的箱體。
對(duì)于烘焙愛好者來說，盡量選擇25L以上的烤箱，烤箱容量越大，箱體內(nèi)溫度偏低且溫度均勻，烘焙出來的食物質(zhì)量就越高。相反，低于25L的烤箱，箱體內(nèi)的溫度會(huì)偏高，不利于食物表面著色。一般來說，新手的話25-36L的烤箱就足夠，高手的話盡量選擇大一點(diǎn)的烤箱，如42L或62L的，大烤箱一次可做的東西更多，而且容積越大的烤箱相對(duì)溫度越均勻，做出來的食物口感更好。還有，在選購時(shí)要記得索取烤箱實(shí)際容量尺寸資料，防止商家虛報(bào)容積，做到明明白白消費(fèi)。
長帝的，買個(gè)容積25升以上的，買個(gè)機(jī)械式的就可以
如果家里有足夠的空間，資金也能滿足的話，建議最好買個(gè)嵌入式的，畢竟安全性更好一些，因?yàn)橐话闱度胧娇鞠涞拈T體大多是三層門體，安全防護(hù)多一層。另外，散熱效果比較好，不會(huì)把櫥柜或者其他容器燙壞；功能模式選擇方便，而且比較容易清潔，一般大多是以搪瓷內(nèi)膽為主。關(guān)鍵節(jié)能降耗，節(jié)約用電。如果實(shí)在不行購買臺(tái)式小烤箱的話，最好選擇一個(gè)內(nèi)膽比較好的，門體有兩層的比較好些。
市場上質(zhì)量好的電烤箱主要有長帝、格蘭仕、美的。這些品牌在市場的銷量都是最好的，無論在款式、功率，還是類型上都是家用烤箱的首選。
個(gè)人推薦東菱電烤箱，在所有電烤箱中，東菱電烤箱都算得上是比較好的品牌了，在質(zhì)量、性能、安全方面都做得不錯(cuò)，是一款值得消費(fèi)者信賴的產(chǎn)品。性價(jià)比很高，外界的評(píng)價(jià)也是很高，售后服務(wù)也很不錯(cuò)，值得推薦。
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格蘭仕的不錯(cuò)已經(jīng)做出芝士蛋糕了~
來自家用哪個(gè)牌子的烤箱好誰知道？2016-12-17 -
方太，億田，艾爾福達(dá)，德龍Delonghi，ACA北美，這些牌子的就是可以選擇的呀，都是上榜的烤箱十大品牌排行榜的牌子，我自己買就是從這些里選的，買了德龍Delonghi的，現(xiàn)在用著覺得挺不錯(cuò)的呢。 希望我的回答能幫到
來自推薦款家用烤箱哪個(gè)牌子好？2017-01-04 -
推薦 澳斯威爾ZKL-T28G5 電蒸爐家用蒸汽爐 臺(tái)式電蒸箱蒸汽烤箱蒸烤箱 1688元 澳斯威爾ZKL-T28EB 電蒸爐家用蒸汽爐 臺(tái)式電蒸箱蒸汽烤箱蒸烤箱 2488元 GOVOS SK21SUSe28
來自請(qǐng)問家用臺(tái)式烤箱哪個(gè)牌子的好？2015-12-25 -
美的MG38CB-AA￥349 格蘭仕KWS1319J-F8XP￥220 伊萊克斯EOT550：￥350 萬和KQC58C-03C￥4999 三洋EM-683MS1￥339 價(jià)格來源網(wǎng)絡(luò)，僅供參考
來自家用烤箱買哪個(gè)牌子好2016-04-20 -
1 ACA北美烤箱/電烤箱 (1934年美國,全球家電鼻祖,烤箱全球銷量第一) 2 長帝烤箱/電烤箱 (中國著名小家電品牌,佛山順德偉仕達(dá)電器) 3 美的Midea (中國馳名商標(biāo),中國名牌,一線品牌/牌子)
來自誰知道烤箱家用哪個(gè)牌子好2016-01-27
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