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1、首先準備好食材：根據自己家庭的人口數，還有食量，準備適當的大米。
2、淘米：這個步驟很講究，我們淘米一定不要超過三次，因為當超過三次后，大米里的營養就會被大量的洗掉，這樣一來整出來的米飯在香味上也會減少，而且營養價值也相對減少。
3、泡米：在我們淘好米后，再把米放入到容器中，用冷水浸泡一個小時左右，這樣可以讓水分充分被大米所吸收，增加大米內部空氣的密度，這樣蒸出來的米飯也會顯得粒粒飽滿晶瑩剔透。
4、水和米的比例：我們在蒸米飯的時候，米和水的比例應該是1:1.2，如果這個比例自己拿不準的話，有一個特別簡單的方法可以用，將自己的食指放入米水里，只要水能超出米有食指的第一個關節就可以了。
5、增香：如果自己家里的米是陳米，擔心蒸不出米飯的香味，不用怕，我個你支個招，在我們都準備開始蒸的時候，在鍋里加入少量的精鹽或者是花生油，不過這個花生油必須是燒熱后晾涼的，只需要加一點就好，然后插上電，就可以蒸了。
6、當我們的電飯煲跳到保溫的時候，不要立刻就打開蓋子，讓米飯在鍋內再燜一下，讓米飯充分接受熱量，蒸出來的米飯會更香。
原料：大米500g、水以漫過米20%為準
步驟：
1、洗米
洗米一定不要超過3次，如果超過3次后，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
2、泡米
先把米在冷水里浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
3、米和水的比例
蒸米飯時，米和水的比例應該是1:1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
4、增香
如果您家里的米已經是陳米，沒關系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序后，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以煮了。可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四溢。
用開水煮米，煮前在水里加少許鹽和兩滴色拉油，自動跳后拔掉電源，悶10分鐘，這樣煮的米飯會很香，你說的粘鍋應該是因為悶的時間太短，下次自動跳后多悶會兒試試
另外,蒸飯前鍋底里外都要刷干凈，特別是鍋底外面和鍋底的加熱盤要用干布擦凈。絕對不能有雜物。如果蒸米飯的時候你在旁邊的話，自動跳下的時候你就要把電源拔掉，讓它自己靠余熱燜10分鐘到20分鐘以上就可以了。如果時間緊有其他的事需要離開，米飯熟了自動跳下時，進入保溫狀態時間長了都會有少許粘鍋底。要想徹底解決問題是一個很專業的工作，需要調整一下保溫回路的雙金屬觸點的間隙，把控制溫度調低一些就行了，一般50℃--60℃左右。我家的電飯鍋就是這樣治好的。
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購買電飯煲時里面會配送的蒸籠，在蒸籠里加上一層砂布，鍋里放上小半鍋平，把米就放在蒸籠砂布上，這樣就可以了。希望我的回答對您有所幫助
來自請問美的電飯煲怎么蒸飯2016-12-03 -
首先 把臘腸洗干凈切好, 玉米青豆土豆大米都洗干凈切好備好. 然后把米放入電飯鍋里, 然后加水,平時煮飯放多少水你就放多少, 最好少一點點..一點點噢. 加鹽, 這樣煮出來的米飯會有點點咸,更美味,這個也可以不加
來自電飯煲臘腸蒸飯的做法是怎么樣的？2017-06-21 -
一、首先要用北方的大米，因為北方晝夜的溫差大，所以產的大米好吃。 二、其次淘米是煮好飯很關鍵的一步，淘米不僅僅是為了去雜質，淘米應該用手去揉搓米粒，抓揉的過程中讓米重新吸收水分。 三、然后要浸泡， ??東北大米可以泡
來自弱弱的問下如何用電飯煲蒸飯2016-08-04 -
格力IH電飯煲還擁有24小時定時預約功能，方便炊煮。如果早餐想品嘗新鮮的粥，只需在前一晚11時左右將米放入電飯煲內，預約8小時，第二天早上7時左右，熱騰騰的白粥隨即完成；要是晚上希望吃上香甜白米飯，早上8時上班前將米放入
來自格力電飯煲哪個型號蒸飯最好2017-05-29 -
您好! 很高興為您解答~ 用開水煮米，煮前在水里加少許鹽和兩滴色拉油，自動跳后拔掉電源，悶10分鐘，這樣煮的米飯會很香，你說的粘鍋應該是因為悶的時間太短，下次自動跳后多悶會兒試試 ?? 另外,蒸飯前鍋底里外都要
來自電飯煲蒸飯的做法哪位了解？2016-01-23
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