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有誰(shuí)知道用用微波爐做面包的方法?

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提問(wèn)者:余慧美| 西安| 879次瀏覽
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已有4條回答

回答數(shù):42654 | 被采納數(shù):57

食材
普通面粉
泡打粉
雞蛋
牛奶
白糖
步驟/方法
1、面粉和泡打粉均勻地混合好,備用
微波爐面包的做法
2、蛋黃和蛋白分開(kāi),蛋白放碗中備用,蛋黃、牛奶、一半分量的白糖和少許油混合,攪拌均勻,注意盡量不要產(chǎn)生太多的泡泡
3、步驟1中準(zhǔn)備好的混合物倒進(jìn)蛋黃混合液中,攪拌均勻
微波爐面包的做法
4、開(kāi)始打蛋白,起一些泡泡后,加入剩下的另一半分量白糖,也可以分2次加白糖,繼續(xù)打,等到蛋白的泡沫發(fā)起來(lái),把碗倒放也不會(huì)流出來(lái)為佳,這個(gè)過(guò)程比較費(fèi)手勁哦o(∩_∩)o...
微波爐面包的做法
5、將蛋白分2-3次加入到蛋黃混合液中,一邊倒一邊攪拌,直到把面粉拌成濕面團(tuán)
6、完全攪拌均勻后,準(zhǔn)備好一個(gè)微波爐專用的容器,里面四周抹上一層油,防止粘底,然后將完全混合好的面糊倒進(jìn)容器,倒好之后可以稍稍搖晃容器,把面糊里面較大的氣泡趕走
微波爐面包的做法
7、可以進(jìn)微波爐了,微波爐調(diào)至中高檔火力,約200度,10分鐘左右


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大椿
回答數(shù):54046 | 被采納數(shù):9

 1.將兩個(gè)雞蛋打散攪勻

  2.將兩包蛋糕粉倒入攪好的蛋液中攪勻

  3.將瓜子仁也倒入里面

  4.全部都攪勻

  5.攪好的蛋糕液倒入料理盒中

  6.蓋好料理盒,放入微波爐里六分鐘

  7.取出打開(kāi)蓋后稍微放涼后取出即可


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李070
回答數(shù):3547 | 被采納數(shù):4

微波爐做面包的方法:1.?將煉乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。面粉里加奶油。將融化后的水倒入面粉中揉成面團(tuán)。我用的是面包粉,專門用做面包的。超市有賣的。

2.?揉好的面團(tuán)靜置,發(fā)酵,發(fā)到2-3倍大,再揉面團(tuán),面團(tuán)里的氣全排出,再定型。

3.?揉成型放置再次發(fā)酵。發(fā)到2、3倍大小后。放進(jìn)微波爐里烤。用光波烤10-15分鐘。中間看看有沒(méi)有烤糊。在面團(tuán)上面刷上點(diǎn)蜂蜜跟油。
4.?成品啦看上去挺像那么回事的。味道也不錯(cuò)。


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Lian彬彬
回答數(shù):2286 | 被采納數(shù):3

你好,方法其實(shí)是很簡(jiǎn)單的,希望能夠幫到你
主料,面包粉 (100G)
輔料,糖粉 (10G) 煉乳 (5G) 酵母 (2G) 奶油 (5G)
廚具,微波爐
分類,主食 糕點(diǎn) 甜味 烤 數(shù)小時(shí) 普通難度
將煉乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。面粉里加奶油。將融化后的水倒入面粉中揉成面團(tuán)。 我用的是面包粉,專門用做面包的。超市有賣的。
揉好的面團(tuán)靜置,發(fā)酵,發(fā)到2-3倍大,再揉面團(tuán),面團(tuán)里的氣全排出,再定型。
揉成型放置再次發(fā)酵。發(fā)到2、3倍大小后。放進(jìn)微波爐里烤。用光波烤10-15分鐘。中間看看有沒(méi)有烤糊。 在面團(tuán)上面刷上點(diǎn)蜂蜜跟油。


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