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飯店包間裝修設(shè)計(jì)技巧有哪些?

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提問者:[昵稱被屏蔽]| 寶雞| 1741次瀏覽
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回答數(shù):138025 | 被采納數(shù):217

  包箱的門不要相對,應(yīng)盡可能錯(cuò)開。
  桌子不要正對包箱的門,否則,其他客人從走道過一眼就可將包間內(nèi)的情況看得一清二楚。
  把大包箱和中包箱要內(nèi)設(shè)備小餐間,備餐間的入口最好要與包箱的主入口分開,同時(shí),備餐間的出口也不要正對餐桌。除了包箱的小備餐臺(tái)外,高檔的包間還應(yīng)設(shè)置會(huì)客 區(qū)、衣帽間等,這些最好設(shè)計(jì)成嵌墻式的,從而包間的整體效果容易營造。
  包間的裝修以什么為中心是最常見的問題之一。我們酒店在2000年在設(shè)計(jì)時(shí)沒考慮到包間內(nèi)的家具,以包間的正中心為中心,其結(jié)果是配備備餐臺(tái)及沙發(fā)、茶幾等家具后 ,餐臺(tái)的位置發(fā)生問題,與天花的燈具不相配,而此時(shí)包間的天花已做,燈已配好,再返工已不可能,勢必影響包間的整體效果。因此在新修包箱時(shí)我們一定要想到這個(gè)問 題(2004年修的湖南廳就做得很好包箱)
  專業(yè)設(shè)計(jì)者哲東空間設(shè)計(jì)建議在設(shè)計(jì)中應(yīng)考慮一部分包間的多功能性,通過使用活動(dòng)隔斷,使包間可分可合,滿足多桌客人在一相對獨(dú)立的場所就餐的需求,增加包間使 用的靈活性,從而提高包間的使用率。但要使用隔音好的財(cái)料來隔音,確保為客人提供相對私密的就餐環(huán)境。盡可能使包間的大小多樣化,要考慮到2-6人在包間的用餐需求 ,也要想到能坐二桌到三桌人的包箱。還要有一個(gè)包箱的桌子可以做成加加大,最多能讓20個(gè)人在一張桌子上用餐。
  太亮或太暗的就餐環(huán)境會(huì)使客人感到不適,桌面的重點(diǎn)照明可有效地增進(jìn)食欲,而其它區(qū)域則應(yīng)相對暗一些,有藝術(shù)品的地方可用燈光突出,燈光的明暗結(jié)合可使整個(gè)環(huán) 境富有層次。此外,還應(yīng)避免彩色光源的使用,那會(huì)使得餐廳顯得俗氣,也會(huì)使客人感到煩躁。
  .夏天室內(nèi)的輻射熱量主要是通過窗戶進(jìn)入。因此在新建包箱時(shí)我們包箱要用反射窗簾他不但可反射50%的熱量, 窗簾的厚度、密度、布料的質(zhì)地對保溫節(jié)能有很大


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舊夢geng虐心
回答數(shù):12924 | 被采納數(shù):64

1.包廂墻面裝飾

飯店包廂墻面裝飾,除了最常見的乳膠漆、墻紙外,還可以選擇軟包。尤其是帶音響的包間,要考慮到噪音處理問題。飯店包廂強(qiáng)調(diào)的是氣氛,顏色溫馨而又新穎的乳膠漆很不錯(cuò),不一定就是傳統(tǒng)的白墻。
2.包廂吊頂工藝

包廂的天花板怎么裝修呢,當(dāng)然可以采用常規(guī)的石膏板吊頂。依據(jù)飯店的檔次和實(shí)際情況,甚至不吊頂都不可厚非。大多數(shù)飯店都選用礦棉板吊頂、鋁格柵吊頂、天花板吊頂以及裸頂刷涂料等,設(shè)計(jì)上依托整體裝修風(fēng)格。

3.包廂地面裝修

包廂地面裝修選擇什么材料呢,除了大理石、地磚這些常見材料外,還可選用實(shí)木、復(fù)合木地板和地毯等。


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深愛不是深礙
回答數(shù):809 | 被采納數(shù):1

包廂墻面裝飾 飯店包廂墻面裝飾,除了最常見的乳膠漆、墻紙外,還可以選擇軟包。尤其是帶音響的包間,要考慮到噪音處理問題。飯店包廂強(qiáng)調(diào)的是氣氛,顏色溫馨而又新穎的乳膠漆很不錯(cuò),不一定就是傳統(tǒng)的白墻。? 包廂吊頂工藝 包廂的天花板怎么裝修呢,當(dāng)然可以采用常規(guī)的石膏板吊頂。依據(jù)飯店的檔次和實(shí)際情況,甚至不吊頂都不可厚非。大多數(shù)飯店都選用礦棉板吊頂、鋁格柵吊頂、天花板吊頂以及裸頂刷涂料等,設(shè)計(jì)上依托整體裝修風(fēng)格。? 包廂地面裝修 包廂地面裝修選擇什么材料呢,除了大理石、地磚這些常見材料外,還可選用實(shí)木、復(fù)合木地板和地毯等。 小貼士:地毯、實(shí)木地板的地面腳感很好,還能提高包廂的檔次,增添裝修效果。不過打理困難,尤其是地毯,要是沾上了湯菜汁。廣州天氣炎熱,很容易帶來異味。復(fù)合木地板耐用,外觀好,易清理養(yǎng)護(hù),腳感上不是很好,各有各的優(yōu)點(diǎn)吧。? 包廂窗簾選擇 窗簾要結(jié)合整體裝修風(fēng)格,也是提升包廂檔次的好方法。一般選擇防日照、懸垂感強(qiáng)的窗簾,高檔酒樓可選擇絲絨窗簾。窗簾的顏色需要與包房的整體色調(diào)相協(xié)調(diào)。窗簾兩側(cè)至少應(yīng)超出窗口邊緣35厘米,能遮蔽窗戶這個(gè)墻面更好。? 包廂燈光設(shè)計(jì) 燈具也要和包廂裝修一致,比如中式風(fēng)格的包廂肯定不要?dú)W式燈具。同時(shí)天花頂部四周可以設(shè)置聚光燈,制造不同的光線效果和氛圍。在適當(dāng)?shù)奈恢迷O(shè)置壁燈,既有光線效果,又富有裝飾性。? 可以說,包廂裝修是個(gè)極致的工程,把裝飾上的各個(gè)元素統(tǒng)一在小小的空間里。任何公共場所,尤其是飯店餐廳,包廂裝修至關(guān)重要,需要經(jīng)營者特別的上心。


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