一般的家庭都會有一些鐵皮石斛,因為這也是一種很好的食材,當你熬湯的時候可以適當的放入一些,對于人體健康有很好的效果。另外鐵皮石斛也是一種不錯的飲品,可以直接泡茶喝,不僅可以清心而且對于腸胃有一定的保護作用。所以,鐵皮石斛是現在人們生活中必不可少的東西。對于鐵皮石斛的保存,常見的方法就是鮮品保存方法,也就是將鐵皮石斛鮮品從包裝中取出來之后,放入陰涼的地方,保持通風就可以。如果要冷藏的話,常見的問題就是3攝氏度到5攝氏度,因為這樣的溫度范圍是最佳的保存效果。
對于鐵皮石斛的保存方法,購買石斛的消費者是要一些意識的,自然鐵皮石斛有一個保質期的存在,千萬不可過了保質期,越早使用,對于鐵皮石斛的營養全面吸收也是越好的。這是一種對于人體百益無害的好東西,也是目前很多白領人生活中必不可少的保健產品。當然,在使用石斛的時候,你可以根據自己的愛好去使用?;蚺莶?,或熬湯,或直接嚼著吃。無論何種方式,石斛對人體的保健作用是無法抹滅的。
綜上所述,如果是楓斗,那只要放在干燥無陽光直射無異味的地方就行;主要還是鮮品石斛的保存,除了放在干燥無陽光直射無異味的地方之外呢,要每隔一段時間就要檢查下(建議一個月),因為石斛鮮品自然放著是會發芽甚至開花的,一旦發芽開花了,石斛鮮條就會變成“老條”?!袄蠗l”的營養物質基本都流失了,所以一旦看到冒芽,就要把芽頭用手去掉,而且建議盡快食用。如果有閑心逸致的話,可以直接把有芽的石斛種植在花盆里,好好照顧石斛蘭,也是不錯的家庭盆栽。
鐵皮石斛除了藥用外,還有強悍的保健養生功能,如果吃鐵皮石斛是為了保健養生,最好就是吃新鮮的,特別是在鐵皮石斛鮮條收獲的季節,貨源新鮮且價格會相對實惠一些?!¤F皮石斛鮮條的保存相對麻煩一些,但方法也多一些,主要分為常溫保存和冷藏兩種,冷藏的保存時間相對會長一些。
常溫保存--常溫保存的話,主要注意的就是通風和溫度,放在通風的地方有利保持鐵皮石斛的干燥,溫度的話保存在5-20度左右會好一些; 冷藏--鐵皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的保鮮層,溫度一般在3-5度,這樣的溫度范圍保存效果更佳。雖然冷藏的鐵皮石斛鮮條保存時間會較長,但也別指望著靠這種方式就能一年四季都吃上新鮮鐵皮石斛(有點想多了哈)。其實這和我們平時冷藏蔬果是一樣的道理,冷藏時間越長,鐵皮石斛的營養流失的越多,因此還是建議盡快食用。 鐵皮石斛的常溫保存,最易出現的問題就是發芽。鐵皮石斛鮮品自然放著是很容易發芽甚至是開花的,而這些新芽和花的營養物質都來自鮮條,芽和花的生長都在不斷耗費著鮮條的營養,因此,遇到發芽或是開花的情況,應及時把其掐掉。而一些人提倡的“把鐵皮石斛鮮條插入水中來保存”的方法顯然不科學,這反而加快了發芽和開花的速度?! ‘斎唬绻霈F少量幾根發芽的情況,又對鐵皮石斛種植感興趣的話,那正好,不妨保留這些新芽,把老條扦插在基質中,或是取個瓶子插在水中,等芽長到4cm左右長或是更大點再分芽栽種就行
大家物質生活不斷富于,人開始有精力和財力去關注自己的身體保健,因此具有良好保健功能的鐵皮石斛用品被人們所推崇,成為大家桌上的保健佳品,鑒于鐵皮石斛的良好保健功效,大家往往會在家里購買一些備存。根據相關的文獻記錄,鐵皮石斛可以當做藥膳來進行烹飪,專門治療各種疑難雜癥。因此,有家中備有鐵皮石斛,如同備有一寶之說。所以,鐵皮石斛在大家的生活范圍內已經享譽盛名,大家都很喜歡鐵皮石斛,人們也喜歡收藏一些。但是人們只是一味的存放,但是并不知道真正的存放要領是什么。假如我們選擇了不正確的儲存方式,很有可能會因為你的儲存方式不對,導致藥用效果的大打折扣。所以說,我們要注意保存的方法,都比較簡單,意識將新鮮的鐵皮石斛放置于通風陰涼的環境即可,也可以將鐵皮石斛放置于冰箱之中,不過要調節好溫度,一般不超過5度,這應該是保存鐵皮石斛的理想狀態。我們存放的鐵皮石斛可以用來燉湯喝,少量的加入即可對我們的身心起到很好的保健作用。我們也可以選擇沏茶喝,可以緩解我們的疲勞,治療失眠癥,還是一種護胃養胃的好茶品。此外,特別要提醒的是,鐵皮石斛不是無限制的時間放置,它也有自己的保質期,因此一定要在保質期范圍內食用,否則將會導致營養的流失。因此要在它沒有變質之前就用了,否則,它的效果就會大打折扣,甚至是沒有價值。越是新鮮的鐵皮石斛,效果就越好。所以,我們不僅要保存好,還要安排好吃的時間,越早