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我想問問烤肉店裝修設計有哪些技巧?

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提問者:郝千惠| 鐵嶺| 1211次瀏覽
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已有3條回答

用心做好每道題
回答數:57571 | 被采納數:39

烤肉店裝修設計要注意以下幾點:
1、忌裝修材料不耐水。燒烤間雖說火旺,但也是容易積水的地方。積水過多容易加速設備的腐蝕和老化,也會使地面濕滑。因此燒烤間的所有表面裝飾材料都應選擇耐水性的材料。

2、忌設備漏電。燒烤間的設備很多,因此電器線路也是讓人頭疼的一環。如果發生漏電現象,不但可能造成人員受傷,還可能引發嚴重的火災。所以,在燒烤間的設備選用上,要嚴格把住質量關,杜絕漏電現象的發生。

3、忌光線不足。燒烤制作是一個細活,燒烤的人員要憑借材料的顏色變化來判斷制作的進度,所以燒烤間內的光線必須充足,而且照射出來的光線最好是白色,否則會影響人對色澤的判斷力,一直材料烤熟也察覺不出來。

4、忌溫度過高。燒烤間的因為經常的開著加熱設備溫度高于室溫是很正常的,在寒冷的冬天還好說,但在炎熱的夏季就要注意了,最好配上空調風扇一類的降溫設備。


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LIERNV
回答數:15022 | 被采納數:74

你好,烤肉店裝修設計技巧:
一、燒烤店裝潢設計地板磚要選用防滑的:地板在用水托過后經常會出現濕滑的情況,如果有時候衛生打掃不提前,剛好趕上來客,容易出現滑倒客人的事故,這種意外只要出現一次而且是比較棘手的,你好幾個月辛苦賺的錢都會賠醫藥費,要是再恰好是個老年人你的店賣了也不夠賠,所以這點細節一定要注意。
二、開燒烤店裝潢設計墻面的處理:以前沒有墻紙之類裝潢的時候,大多燒烤店都是白色或者圍一些墻裙,白色容易弄臟而且不好清洗,時間長了墻面的衛生會很大的影響客人就餐的心情,因為燒烤店油性比較多,客人吃飯手腳不老實來回蹭。墻面可以貼墻紙,但是顏色選擇上不但看起來干凈、明亮而且不能易臟,這個裝修感覺,大家可以拿去肯德基和麥當勞做個參考,其實肯德基的衛生做的并不是那么好,稍微用心留意就會發現他們裝修的秘訣就是顏色的選擇。磚木色的地板任何時候看起來都是顏色亮麗。
三、燒烤店裝潢設計桌椅的配置:桌椅的選擇簡單就好,但是椅子再怎么簡單都必須要有靠背,這個非常的有必要,要不客人會很累,而且稍微不穩當就會發生仰面朝天的事情,最主要的還是一個舒適度。桌子選擇一些木質的,感覺看起來比較厚重的款式,桌面上鋪上厚玻璃最好,這樣在打掃時會方便很多而且看起來桌面透亮,美觀不少,不然時間長了任何桌子表面都會出現褪色的情況。
四、開燒烤店裝潢設計燈光的選擇:燈光的選擇,店面比較小的用40W的日光燈2支,周圍打上4個黃色的節能燈,這樣可以使上來的串和菜更有食欲,有報道說光線的明暗會影響人的食欲和心情。
總之,在投資加盟燒烤店的時候,投資者一定要注意裝潢的技巧,目前烤肉店除了味道的鮮美吸引顧客外,裝潢的設計業同樣能吸引很多的顧客,投資者在投資家盟的時候能夠把兩者結合起來,相信,投資加盟這么一家燒烤店生意會相當的好。


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舊人不覆煥
回答數:8454 | 被采納數:5

你好,有以下技巧:
  烤肉店裝修時為避免經營中出現的各種狀況,因此防滑地板磚是必要的。
  烤肉店裝修墻面亦可以貼墻紙,但是色彩選用上要注意潔凈、明亮而且不能易臟,這個裝修感覺,大家可以拿去跟主題餐廳來做個參考,稍微用心留意就會發現他們裝修的秘訣就是顏色的選擇。
  烤肉店桌椅的選擇簡單一點,但是椅子再怎么簡單都必須要有靠背,這個非常的有必要,要不客人會很累,而且稍微不穩當就會發生仰面朝天的事情,最主要的還是一個舒適度。
以下是注意事項:
  一、墻壁盡量不要木板或壁紙類的材料,防火是第一位的。
  二、地面也不要地板的,燒烤的臺面要鑲嵌大點的瓷磚,實際經驗如此,小的衛生不好清理。
  三、燒烤注重房間的布局突出民族文化內涵,例如,韓式燒烤就要突出其鮮族文化,以榻榻米和盤炕的為主,煙道要隱蔽,排煙設施要注意防火,防堵。


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