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泡茶葉用什么茶具

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提問者:卜典麗| 無錫| 795次瀏覽
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已有3條回答

luodandan
回答數:22861 | 被采納數:22

不同的茶葉應該使用不同的茶具沖泡。具體如下:
1、綠茶:可選用透明無花紋的玻璃杯,或是白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯等。以無花紋的玻璃杯為最佳,因為這種茶具可以更好的觀賞綠茶的形態和色澤。
2、黃茶:可選用奶白瓷、黃釉瓷器和以黃、橙為主色的五彩瓷壺、杯具、蓋碗、蓋杯等。能夠使茶的顏色被襯托得更艷麗
3、花茶:可選用青瓷、青花瓷、粉彩瓷器的瓷壺、蓋碗、蓋杯等。因為花茶是需要悶泡的茶品,蓋子可使香氣聚攏,揭開蓋的時候,才能香氣撲鼻,最好的體現出花茶的品質。
4、白茶:可選用白瓷壺杯具,或反差很大的內壁施黑釉的黑瓷茶具,以襯托出茶的白毫。


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回答數:56068 | 被采納數:37

 1、玻璃杯
  使用透明的玻璃杯來沖泡綠茶,絕對能帶來意想不到的驚喜。特別是名優綠茶,一邊沖泡,一邊觀賞細嫩的茶芽在水中翩翩起舞,盡情舒展的身姿。有的豎立杯中似金槍直立,有的如天女散花一般,徐徐落入杯底,有的上下沉浮,輕盈柔美……這些賞心悅目的場景,只有用玻璃杯沖泡時才能觀賞到的。

  
  2、蓋碗
  雖然綠茶的茶具首選是玻璃杯,但是蓋碗沖泡也是不錯的選擇,一般用來沖泡中低檔綠茶。蓋碗沖泡雖不能像玻璃杯一樣觀賞茶葉沖泡的全過程,但是蓋碗保溫性好一點,能將茶葉快速沖泡開,更能鎖住茶葉的香氣,也更適合在家招待客人。在眾多的古裝劇中,我們常常看到那些古人們一人端一只蓋碗,輕輕地用蓋子刮一下,淺啜一口,一幅怡然自得的樣子。可見在玻璃杯還沒有問世之時,蓋碗沖泡綠茶還是首選。


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藍精靈ll
回答數:24143 | 被采納數:22

自古以來,比較講究品茶藝術的茶人,者注重品茶韻味,崇尚意境高雅,強調"壺添品茗情趣,茶增壺藝價值".認為好茶好壺,猶似紅花綠葉,相映生輝。
泡名優綠茶用玻璃杯
比較好,因為形狀好,可觀賞;泡一般綠茶,可用白瓷茶具,便于觀賞茶湯顏色。
一般說,飲用花茶,為有利于香氣的保持,可用壺泡茶,然后斟入瓷杯飲用。飲用大宗紅茶和綠茶,注重茶的韻昧,可選用有蓋的壺、杯或碗泡茶;飲用烏龍茶則重在"啜",宜用紫砂茶具泡茶;飲用紅碎茶與工夫紅茶,可用瓷壺或紫砂壺來泡茶,然后將茶湯倒入白瓷杯中飲用。如是品飲西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、裝修'>黃山毛峰等細嫩名優綠茶,除選用玻璃杯沖泡外,也可選用白色瓷杯沖泡飲用。
茶具茶具查茶具查查紫砂茶具﹐早在北宋初期就已崛起﹐成為別樹一幟的優秀茶具﹐紫砂茶具具有造型簡練大方﹐色調淳樸古雅的特點﹐外形有似竹結﹑蓮藕﹑松段和仿商周古銅器形狀的﹐明代大為流行。紫砂壺質地致密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,蘊蓄茶味,且傳熱緩慢不致燙手,即使冷熱驟變,也不致破裂;用紫砂壺泡茶,香味醇和保溫性好無熟湯味,能保茶真髓,一般認為用來泡臺灣的烏龍茶,鐵觀音等半發酵茶最能展現茶味特色。
正宗的紫砂壺和一般的陶器不同﹐其里外都不敷釉﹐采用當地的紫泥﹑紅泥﹑團山泥摶制焙燒而成。由于成陶火溫高﹐燒結密致﹐胎質細膩﹐既不滲漏﹐又有肉眼看不見的氣孔﹐經久使用﹐還能吸附茶汁﹐長時間使用﹐壺體的顏色會變得越來越自然﹐而在壺內泡著的茶會滲進壺體內﹐使壺蘊含茶味。


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