需注意:1.消毒碗柜是通過紅外發(fā)熱管通電加熱,柜內(nèi)溫度上升至200至300攝氏度,才能達(dá)到消毒之目的。其實(shí)我們中的很多人,并不經(jīng)常使用消毒碗柜,卻把它當(dāng)作普通的碗柜使用。刷完的碗還滴著水就往里面放。于是,消毒碗柜的各個(gè)電器元件及金屬表面就容易受潮氧化,在紅外發(fā)熱管管座處出現(xiàn)接觸電阻,易燒壞管座或其他部件,縮短消毒碗柜的使用壽命。應(yīng)將餐飲具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內(nèi)消毒,這樣能縮短消毒時(shí)間和降低電能消耗。另外,消毒碗柜最好一兩天通電消毒一次,這樣既起到殺毒的目的,又可延長其使用壽命。
2.塑料餐具不耐高溫的餐飲具不能放在采用紅外高溫消毒碗柜內(nèi),而應(yīng)放在臭氧消毒的低溫消毒碗柜內(nèi)消毒,以免損壞餐具。臭氧低溫型消毒碗柜利用臭氧功能進(jìn)行殺菌消毒,除用于塑料餐具外、還可用于對膠木等受高溫易變形的物品消毒,也可用來對蔬菜、瓜果等進(jìn)行殺菌和保鮮。3.彩瓷器皿放入消毒碗柜會釋放有害物質(zhì),危害人體健康。因?yàn)樘沾赏?、盤、缸、罐缽等,在上釉彩時(shí),其釉質(zhì)、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬。平時(shí),這些物質(zhì)是比較穩(wěn)定的,但遇到高溫則容易溢出。而消毒碗柜的在工作狀態(tài)下,內(nèi)部溫度可高達(dá)200℃。經(jīng)常在這些消毒過的彩瓷里放置食品,會使食品受到污染,危害健康。
4.碗、碟、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上,最好不要疊放,以便通氣和盡快消毒。
5.使用臭氧消毒碗柜時(shí)要注意臭氧發(fā)生器是否正常工作,凡聽不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍(lán)光,說明臭氧發(fā)生器可能出現(xiàn)故障,應(yīng)及時(shí)維修。
6.消毒碗柜應(yīng)放置在干燥通風(fēng)處,離墻不宜小于30厘米。7.消毒期間非必要時(shí),請勿開門,以免影響效果。
8.消毒結(jié)束后,如過十分鐘再取用的話,效果更佳。打開柜門時(shí)有少量臭氧味溢出,這濃度是無礙人體健康的,請放心。
9.要定期將柜身下端集水盒中的水到出抹凈。
廚柜消毒柜在使用時(shí)要注意事項(xiàng):
1.仔細(xì)閱讀說明書,按要求操作。
2.消毒柜切勿安裝在易燃物附近,更不得將易燃物放進(jìn)柜內(nèi)。
3.電源插座一定要接地良好。
4.請不要將背后的排氣孔堵住,以免影響正常泄壓。
5.耐溫低于100℃的食具不能放入消毒柜內(nèi)進(jìn)行高溫消毒或烘干;塑料等不耐高溫食具不能放入高溫室進(jìn)行高溫消毒;耐高溫塑料在烘干時(shí)要遠(yuǎn)離發(fā)熱管100mm以上,以免高溫變形。
6.不要把食物放進(jìn)柜內(nèi)加熱。
7.食具上的油漬污垢必須洗凈并擦干,以免經(jīng)高溫?zé)Y(jié)后形成不易擦掉的痕跡,影響食具美觀。
8.切勿在消毒過程中打開柜門或觸摸高溫室的玻璃(若門體有開窗的),以免燙傷,或臭氧外泄。
9.柜體只適合中性合成性洗滌劑和擰干的濕布擦拭,切勿用水噴淋,否則易觸電造成危險(xiǎn)。
10.柜體切記放平衡。
1.應(yīng)先將餐具洗凈,并將餐具上的積水倒掉,再放入合適的高、低溫層架上,應(yīng)注意千萬不要將不耐高溫的餐具放入高溫柜中消毒,否則由于高溫會使餐具變形,甚至熔化;
2.餐具之間應(yīng)有適當(dāng)間隔,以利熱傳遞;
3.關(guān)好柜門,接通電源,進(jìn)行消毒;
4.在使用臭氧消毒柜時(shí),要注意臭氧發(fā)生器是否有效,凡是聽不到高壓放電的吱吱聲,或看不到放電藍(lán)光,說明臭氧發(fā)生器出現(xiàn)故障,應(yīng)及時(shí)維修。
5.每次消毒完畢,都要注意及時(shí)關(guān)閉電源,或拔下電源插頭;
6.塑料等不耐高溫的餐具,不宜放在高溫消毒柜內(nèi),應(yīng)放在臭氧消毒的低溫柜內(nèi)消毒,以免損壞餐飲具。
望采納。