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沒有毒的,陶瓷涂層效果沒有特氟龍的好,但現在來看,安全性要高于特氟龍,如果是電飯煲,那無所謂,安全性差不多;如果是炒菜鍋,盡量少用特氟龍的,因為中國人喜歡等油開了再下菜,這時油溫基本在300度以上,而特氟龍的安全溫度是2
各有各的優缺點吧,我家用的歐瑞克斯不粘鍋,是合金微陶瓷的不粘層,算是集兩者優勢與一體了,不粘層很結實,很耐用也不容易壞
你好!很高興為你解答,綜合考慮長期的不粘性以及安全性,平底煎鍋是沒有涂層好。有涂層的鍋使用一定時間后涂層會磨損。涂層當中特氟龍、陶晶、還有鉆石什么這些涂層目前最好的還是特氟龍不過只限于杜邦的涂料。只要在使用的過程中注意不
目前的不粘鍋,其主要材料都是特富龍,超過180度會滲出, 對人體有害,一般油煎食物都會超過180度。 不建議使用,除非你買的是很貴很貴的高品質不粘鍋。
硬質合金涂層。它是細鈷粉和碳化鎢燒結而成,其中的鈷可以用鋼基體代替,只是抗高溫的性能有所下降。這類涂層中鈷基的可以用于油田泥漿泵柱塞,瓦楞紙輥,高速列車制動片等抗高溫下磨粒磨損等場合;鋼基的可用于冷擠壓模具邊緣切口處。