1、剛買回來的鐵鍋可以先倒入醋 燒開 洗干凈 然后 買來豬肉肥膘 然后將鍋燒熱燒干 將肉放在里面 小火 會出油 用筷子夾住肉將油均勻涂在鍋內壁 等鍋冷了 洗干凈就可以用了。2、新鐵鍋使用前要先除去鐵鍋的怪味。可以在鍋里加
1.把鍋放灶上小火加熱,取一塊有肥肉的肉皮,用筷子按著在鍋里來回不停的擦洗。要保證肉皮把鍋內壁的每一寸地方都擦到(整個過程大約持續10分鐘左右)。 2.用軟抹布把鍋擦干,取一塊姜或用姜片再來回仔細的擦鍋。這時候鍋底還是
1.先用鋼絲球放點洗潔精刷一輪,用流動熱水洗凈鍋身;擦干水(特別是鍋底),將鍋置于灶上,中小火烘干。 2.切一小塊生肥豬肉下鍋,用廚用夾按住生肥豬肉,以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭,使溢出的油脂均勻地布
看看你買的這口鍋的商標、說明,如果還在的話,上面可能會有制成材料的說明。 我只知道一般情況鐵鍋就是會生銹!老家用的一般也是真真的鐵鍋,所以也會銹,但我們看不見銹的原因并不是沒有,而是民間一般都有很特別的方法來解決這個問題
方法:炒菜時先放點油熱鍋,將熱油倒出,再放冷油炒菜,這樣可以很大程度上改善粘鍋。