1、先將功率調節(jié)開關揮動至“關”檔,接上電源,此時電源指示燈不停,將形狀按至“高檔”、“自動檔”或“保濕”之任一檔位,工作指示燈亮..." />

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弱弱的問下九陽紫砂電燉鍋怎么用

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提問者:史詩蕾| 湘潭| 2772次瀏覽
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已有3條回答

shawn黃黃
回答數(shù):44703 | 被采納數(shù):10

九陽紫砂電燉鍋的用發(fā):
1、先將功率調節(jié)開關揮動至“關”檔,接上電源,此時電源指示燈不停,將形狀按至“高檔”、“自動檔”或“保濕”之任一檔位,工作指示燈亮,表示各功率檔位能正常工作。
2、將要燉煮的食物放入電燉鍋膽內,加入適量的水(最多不要超過八分滿),再將電燉鍋膽連同食物放入鋁鍋內,蓋上鍋蓋。
3、在加滿室溫水的條件下,用“高檔”煮沸約2-5小時左右,為節(jié)約純煮時間,建議添加70度左右的濕水燉煮。
4、先將形狀設置在“高檔”,煮沸后,根據(jù)食物性質及燉煮要求調整功率檔位,“保濕”檔用于煮熟后保濕食物;“高檔”能較快煮熟食物,適合于難煮爛的食物;“自動檔”介于“保濕”與“高檔”之間,能根據(jù)溫度變化自動調節(jié)功率。
高壓鍋在加工食品時,溫度可達120攝氏度以上,食物中的維生素B1、維生素B2及煙酸由于不耐高溫會損失掉50%以上。而食物中的蛋白、脂肪及淀粉的損失則是極少的。相反,經(jīng)過加工,更便于人體消化吸收了。因此,用高壓鍋加工肉類食品,如雞、鴨、魚等,營養(yǎng)素的損失不會太大,但其它綠色食品的營養(yǎng)流失就比較嚴重,所以電燉鍋能燉出原計原味,不傷食物的營養(yǎng)。


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yinhuihui2
回答數(shù):9000 | 被采納數(shù):3

很高興回答您的問題
?? ??這個東西不是太難,普通燉菜或排骨時,先用高檔,把鍋里水燒開,然后改自動,您就可以邊看電視邊等了。
這個鍋可以做火鍋用(還有電熱鍋,電磁爐也可以),用法是如果吃肉多,就用高檔,菜多用自動。建議高檔和自動換著用,每個開5-10分鐘,就可以保持鍋里水是沸騰狀態(tài)了。
希望我的回答能夠幫助您


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就是這么帥
回答數(shù):37281 | 被采納數(shù):15

九陽紫砂電燉鍋怎么用:
九陽紫砂鍋使用方法:
一、放入內膽
把要煮的食物放入內膽后,請注意清理內膽外面周圍有否粘上雜物,抹干殘留水滴,小心放進煲體,蓋好煲蓋。
二、接通電源
須把插頭插進有安全接地裝置的電源插座。
三、選擇檔位
把旋鈕開關制旋轉至所需的檔位,此時紅燈亮,表示開啟電源,煮食功能開始工作。使用時最多只能放入額定容量80%的水量,如超過此量,要注意防止食物汁液滾瀉外溢,沾污煲體或弄濕電器部分。 “自動”檔主要是用于慢速烹飪或保溫。 “強”檔主要用于快速烹飪,但需注意烹飪時間,避免時間過長而煮干水。
四、注入所需水
水的注入一般淹沒食材就好,如果是特殊食材的話,視具體情況而定。
以上是紫砂鍋直接用水和食材弄在一起的煲湯法,還有一種方法是隔水燉,隔水燉則是把食物放在小燉盅里,小燉盅里放八成水,再把小燉盅放在大鍋里,大鍋里同時要放水(放的水不能高過小燉盅)小燉盅和大鍋都要蓋上蓋子,然后通電,依靠大鍋里的水的蒸氣的溫度和壓力把小燉盅的食物燉熟,熱量透過大紫砂鍋內膽的水緩慢而均勻地滲入到小燉盅的食物中,使食物的營養(yǎng)成分不因過熱而破壞,能有效地防止營養(yǎng)成分流失,保持燉品營養(yǎng)可口,原汁原味。5升和6升更可放二個0.7升陶瓷燉盅,最多還可放六個0.3升紫砂小燉盅哦(一家人就每人分有一盅哦)要燉一只大雞就直接放在大鍋里燉就行,若要燉燕窩,田七等就須放在小燉盅里燉!外面的“沙縣小吃”的燉湯就是這樣用小燉盅來燉的


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