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ch0401
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打豆漿比較適中的豆子和水的比例為1：3，其實完全可以此比例做過一次后，再根據自己口味適當調整。
豆漿做法 ：
材料：黃豆 4兩 、水 7杯 、糖 適量
做法：
1. 先將黃豆泡水約6~12小時(淹過黃豆面3倍)至黃豆膨脤2倍 。
2. 半碗黃豆加3碗水，放進攪拌器內打10分鐘 。
3. 把豆漿用白布隔去豆渣 。
4. 將余下的半碗黃豆加3碗水，放進攪拌器內打10分鐘 。
5. 把豆漿用白布袋or紗布過濾隔去豆渣 。
6. 豆漿水以慢火煮滾再用小火煮10mins(邊攪拌)，最后再加入適量的糖。
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call_me_baby
回答數：13514 | 被采納數：3
水料比10:1為基準。泡豆多放點、干豆少放點無妨。比例單位以毫升或克計量都一樣。混合豆料比及豆漿濃度依各人喜好。水不得少過最低刻度線太多，否則糊鍋。
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阿泰Charles
回答數：596 | 被采納數：0
我家的是豆子兩杯,頭天晚上泡好。第二天早上放在機器內。加水加到最小刻度。因為家里人少，比例是1：9。所以比最大刻度做出的香濃一點。
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來自九陽豆漿機哪生產的2016-02-26 -
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來自九陽豆漿機價格如何2014-03-10 -
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來自九陽豆漿機評價如何？2014-06-29
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