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電磁爐的原理
1、當一個回路線圈通予電流時,其效果相當于磁鐵棒.因此線圈面有磁場N－S極的產生,亦即有磁通量穿越.假若所使用的電源為交流電,線圈的磁極和穿越回路面的磁通量都會產生變化.
2、當有一導磁性金屬面放置于回路線圈上方時,此時金屬面就會感應電流.因為金屬面上有電阻,因此感應的電流就會使金屬面產生熱能,而使用此熱能以煮熟食物.
3、感應的電流越大則所產生的熱量就越高,煮熟食物所需的時間就越短.要使感應電流越大,則穿越金屬面的磁通變化量也就要越大,當然磁場強度也就要越強.這樣一來,原先通予交流電的線圈就需要越多匝數纏繞在一起.
4、因為使用高強度的磁場感應,所以爐面沒有電流產生,因此在烹煮食物時爐面不會產生高溫,是一種相對安全的烹煮器具.
你好，電磁爐的原理
當一個回路線圈通予電流時，其效果相當于磁鐵棒。因此線圈面有磁場N－S極的產生，亦即有磁通量穿越。假若所使用的電源為交流電，線圈的磁極和穿越回路面的磁通量都會產生變化。
當有一導磁性金屬面放置于回路線圈上方時，此時金屬面就會感應電流。因為金屬面上有電阻，因此感應的電流就會使金屬面產生熱能，而使用此熱能以煮熟食物。
感應的電流越大則所產生的熱量就越高，煮熟食物所需的時間就越短。要使感應電流越大，則穿越金屬面的磁通變化量也就要越大，當然磁場強度也就要越強。這樣一來，原先通予交流電的線圈就需要越多匝數纏繞在一起。
因為使用高強度的磁場感應，所以爐面沒有電流產生，因此在烹煮食物時爐面不會產生高溫，是一種相對安全的烹煮器具。
電磁爐的加熱原理
電磁爐是采用磁場感應渦流原理，它利用高頻的電流通過環形線圈，從而產生無數封閉磁場力，當磁場那磁力線通過導磁(如：鐵質鍋)的底部，既會產生無數小渦流(一種交變電流，家用電磁爐使用的是15－30KHZ的高頻電流)，使鍋體本生自行高速發熱，然后再加熱鍋內食物。
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爐灶和電磁爐的差別在于用途： 爐灶主要用來烹飪炒菜和后廚燉湯的設備，分為炒灶和湯灶兩種，功率高、用途廣泛、價格昂貴。 電磁爐主要用于輔助，一般用作前廳火鍋，家用燉菜等，功率相比電磁灶低很多、用途單一、價格便宜。
來自有誰知道餐廳爐灶有什么區別和電磁爐2017-10-29 -
是美的SK系列的電磁爐吧，這是一大通病。面板按鍵膜很容易開膠，水、油進入里面后導致控制電路板故障。解決辦法一：把控制電路板用無水酒精擦拭干凈電吹風吹干。二：平時不常用的按鍵焊除不用。三：外面按鍵膜上面再覆蓋一層保鮮膜，可
來自有誰知道美的電磁爐時好時壞是什么原因？2015-12-20 -
電炒鍋。電炒鍋其實就是一個就是電爐絲 好處是 不用分鍋 鐵的鋁的都能用，電磁爐必須是鐵鍋才能加熱，買的時候一般都配有專用鍋。所以我看還是電磁爐好，電炒鍋的電爐絲是帶電的連上鍋就有危險，有一種和電飯煲一樣的電炒鍋就安全但是
來自有誰知道不用電磁爐的炒鍋是叫什么鍋？2016-03-03 -
你好，我了解到的區別如下： 1、電磁爐：優點，熱效率高，省電。比如燒水比電陶爐要快。適合老人，比如鍋體離開便自動斷電。對于粗心大意的老人非常適合。缺點對鍋有要求，不是什么鍋都能用。炒菜火力不夠大。 2、電陶爐：
來自誰知道電磁爐和電陶爐區別是什么？2016-04-28 -
電磁爐開關鍵不管用的處理方法： 1、 首先拆開電磁爐，若是因為油污問題影響到開關，那就先清理油污； 2、如果開關真壞掉了，那借助專業工具，把開關的兩個線路引出兩條線出來，更換開關，即可繼續使用。 電磁爐
來自誰知道電磁爐怎么開關2016-12-12
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