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菊苣原產于歐洲，廣泛用作飼料、蔬菜及香料原料。具有耐熱、耐寒、適應性廣、抗病蟲害、高產、優質、利用期長等特性的大葉型菊苣品種。一次種植，可連續利用15年。其莖葉可作為飼養家畜、家禽、魚的良好飼料。現將菊苣高產栽培技術介紹如下：
一、整地施肥 菊苣適應性廣，除重鹽土外，各種土壤均可種植，其中以肥沃的沙質壤土種植好。菊苣根系發達，必須進行深耕。深耕時每畝施廄雜肥2500～3000公斤作基肥。耕后精整細耙，確保畦面平整、土碎。同時要挖好排水溝。
二、精細播種 菊苣為喜溫耐寒植物，因此在江蘇春、夏、秋季(氣溫在5℃以上)均可播種，其中以秋季(8月20日至11月5日)播種佳。既可大田撒播，也可育苗移栽。大田撒播，每畝播種量0.5～l公斤。因菊苣種子細小，在播種前必須用細碎土拌種。播種深度為1～2厘米。待小苗長有3～4片小時進行移栽，行株距均為15厘米，每畝栽3500株左右。
三、田間管理 1、澆水施肥播種后應保持表土濕潤，一般4～5天即可齊苗。齊苗后要及時追施速效肥，并澆足水，促進幼苗快速生長。同時要注意加強田間排澇降漬工作。每次刈割后，應及時追施以氮肥為主的?柿希⒔階闥偈蠱溲桿僭偕? 2、化學除草 耕地前，？捎妹鶘團┐锍菁僚縟骰；齦周后再耕整地播種。這樣可控制苗期雜草危害。菊苣長大后，不會出現草害。 3、病蟲害防治 在菊苣生長期間，一般不需防治蟲害。但在菊苣被刈割利用前需噴施多菌靈液，以防止土壤中的真菌危害刈割傷口。
四、收獲利用 當植株達50厘米高時，即可刈割利用。在長江流域，1年利用期可達7～8個月，畝產鮮草1萬～1.5萬公斤。菊苣抽薹前營養價值高，其莖葉是豬、兔、鵝的良好飼料；抽薹后(現蕾至開花期)，不僅地上部分鮮嫩，而且產量高，是牛、羊的良好飼料。 經測算，種植l畝菊苣，可飼喂山羊20只，鵝、兔各200只；可滿足日產奶18．2公斤的奶牛的營養需要。通過種植菊苣來喂養草食家畜，l畝地年效益可達3000～4000元。因此，各地在進行種植業結構調整時，可將菊苣作為當家青飼料品種與其他牧草如黑麥草配合種植，會給廣大養殖戶帶來較高的經濟效益。
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fight2014
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以下是種植菊苣的方法
1、播種準備：播種前整地，深耕20-30cm，耙平細作；挖好排水溝；每畝施有機肥2000公斤，復裝修'>合肥10-20公斤。 2、播種時間：秋播在9月中旬至10月上旬，春季播種在三月上旬至四月下旬。 3、播量及播種方式：①撒播(用細河沙或碎濕土與種子混合均勻撒播)；②條播畝用種400g，播前先用細沙土將種子拌勻，播種深度為 1cm～1.5cm，播種后立即填壓保墑；如果播種不出苗，不是埋得太深，就是土壤太干燥；育苗移栽均可，多采用條播。條播行距30-40cm，播深0.5cm-1.0cm播后陣軋。。。③育苗。每畝用種子100g，先將苗床灌水，待水全部下滲后，將與細沙土拌合均勻的種子撒在苗床上，然后在上面撒上1cm～2cm厚的草木灰，經常保持苗床濕潤。待幼苗長出6葉左右時，即可選擇在下午進行移栽，移栽時將葉片切掉五分之四，栽后立即澆水，容易成活 4、田間管理：預期注意雜草，保持良好的墑情，條播(或育苗移栽)的在5-7片葉子的時候應該進行育苗移栽;刈割后應及時追施尿素5-10公斤/畝，根據墑情進行灌水。 5、利用：秋播較早的，當年生長到30-45cm即可刈割一次，留茬高度5cm左右，但不能遲于12月上旬(南方少數地方也可以)有霜凍的地區刈割后不宜追肥，而且次年春季應及時追肥。為抑制抽，刈割高度不宜過高。 一、整地施肥 菊苣適應性廣，除重鹽土外，各種土壤均可種植，其中以肥沃的沙質壤土種植最好。菊苣根系發達，必須進行深耕。深耕時每畝施廄雜肥2500～3000公斤作基肥。耕后精整細耙，確保畦面平整、土碎。同時要挖好排水溝。 二、精細播種 菊苣為喜溫耐寒植物，因此在江蘇春、夏、秋季(氣溫在5℃以上)均可播種，其中以秋季(8月20日至11月5日)播種最佳。既可大田撒播，也可育苗移栽。大田撒播，每畝播種量0.5～l公斤。因菊苣種子細小，在播種前必須用細碎土拌種。播種深度為1～2厘米。待小苗長有3～4片小時進行移栽，行株距均為15厘米，每畝栽3500株左右。以上數字僅供參考
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豬小弟123
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主要種植方法如下：
建栽培池。在日光溫室或小暖窖內，挖長5～6米、寬1.2米、深0.5米的栽培池。地窖內可做寬1.2米，長5～6米或根據窖長而定，深0.3米的水泥栽培池，立體2～3層。
種根分類。根據種根大小分級栽培，根頭直徑4厘米以上為一級，根頭直徑3～4厘米為二級，根頭直徑3厘米以下為三級。
囤栽時間。種根收刨后，品種有休眠特性的冷處理20天后，根據上市時間，向前推移35～40天，即可囤栽。無休眠特性的品種可不進行冷處理。
根株處理。將根株上部削成尖塔狀，留好頂芽，然后剪去下部根尖，最適長度為20厘米。根株的整理方法：在根冠上約6厘米處切除葉叢，掰掉外部的黃葉、爛葉，把大、小根分別堆放，然后運至冷涼處貯存備用。整理時要注意根株上的葉茬不宜過長或過短。留得過長，貯存時易發生腐爛，傷及株根；留得過短，易切傷生長點而不能形成合格的商品芽球。整理和貯運工作務必在嚴寒來臨前完成，切勿使根株受凍害，否則在軟化栽培時會因根株凍傷而腐爛。
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CJL20
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菊苣又名歐洲菊苣、法國苦苣，為菊科、菊苣屬兩年生至多年生的草本植物，是野生菊苣的一個變種。
菊苣對環境的要求
菊苣具有極強的抗逆性，耐寒，喜冷涼和充足的陽光，不耐高溫。發芽適宜溫度15℃左右，5天左右發芽。苗期生長適溫20～25℃，苗期能耐30℃的高溫，如遇30℃以上高溫，會出現提早抽薹的現象
葉片生長適溫17～22℃，地上部能耐短期的-2～-1℃的低溫。
根在-2～-3℃時凍不死。在短日照條件下生長旺盛。菊苣軟化栽培期，適溫15～20℃。
溫度過高芽球生長快，形成的芽球松散，不緊實，溫度過低則遲遲不能形成芽球，但不影響芽球的品質。
菊苣怕澇，喜濕潤的環境。喜排水良好、土層深厚、富含有機質的沙壤土和壤土，土壤要疏松，土壤中有石塊、瓦礫時，易形成杈根。
菊苣對土壤的酸堿性適應力較強，但過酸的土壤不利于生長。
1. 種子處理
播種前7～10天，將種子放置在陰涼通風處晾曬1～2天，可提高發芽率，但是不要在水泥地面暴曬。為保證全苗，播種前宜測定種子發芽率再行播種。一般進口的菊苣種都用殺菌劑處理過，可以干播(有紅顏色或綠顏色的種子是用農藥處理的，用手接觸后用肥皂洗手)。如是自采種子或國內繁育的種子，可用涼水浸種，除去浮面的種子，下沉的飽滿種子出水后，晾去水分后即可播種。
2. 播種期
冀中南部7月22日至8月5日播種，7月25日至28日為最佳播種期。冀東地區7月中下旬播種，張承地區6月上旬播種。直播每畝需種子120～150克。穴盤育苗采用精量播種，畝用種量18～20克，比直播大大節省用種量。
3. 播種前準備
播前20～25天，將前茬的根茬用旋耕機破碎，破碎得越爛越好。施足底肥，每畝施腐熟優質廄肥5000公斤，磷酸二銨30公斤，硫酸鉀20公斤。深耕整地，將底肥撒于地表后機械翻耕，耕深25～30厘米，整平土地，拾凈根茬。播單壟時按40～50厘米距離起壟，壟高15～17厘米；播雙壟時按80～90厘米距離起壟，壟高12～15厘米，并做成10～15米長的畦。澆水均勻，并做到旱能澆、澇能排。
3. 播種
(1)直播
菊苣適宜直播。直播播種方法是起壟栽培，等行距40厘米，播種在壟的頂部。雙壟播種可大小行播種，小行距30厘米。先用竹竿劃0.5厘米深的小溝。將種子攥在手中，用兩個手指往溝里捻籽，用鋤輕輕推平即可。
播種后隨即澆水，不要串壟，不要漫過頂。出苗前澆一水，出苗后再澆一水定棵。菊苣2～3片葉時第一次間苗，4～5片葉時第二次間苗，去病弱苗，適當疏開。7～9片葉時定苗，株距單行播種的17厘米，雙行播種的19厘米，每畝留苗8500～10000株。
(2)育苗
育苗設施可用小營養土方或穴盤育苗。選用288孔苗盤育苗，起苗時不散坨，不傷根，成活率高。
育苗基質。可就地取材用無病園田土做基質，有條件時，可用草炭2份、蛭石1份，或草炭、廢菇料、蛭石各1份混合。若用288孔苗盤，種1畝地菊苣需用苗盤40～50個，每立方米基質可裝300盤，在配制基質時，每立方米的基質加入復合肥0.7公斤，或用0.5公斤尿素和0.5公斤磷酸二氫鉀，與基質拌勻后填入穴盤備用。
播種方法。每穴放籽1粒，深度不超過1厘米，播后上面蓋上一薄層蛭石，澆水后不露種子便可。播種后要噴透水，以有水從穴盤底孔滴出為度，澆噴水后穴盤各格應清晰可見。溫度在20℃左右時，3～4天出齊苗，及時查苗補缺。
苗期管理。育苗期正值高溫多雨季節，苗地要防雨防高溫。如在溫室育苗，每天都要噴水，高溫期要早、晚各噴一次。小苗三葉一心時，可結合噴水進行1～2次葉面噴肥，可用0.3%尿素加0.2%磷酸二氫鉀液噴灑。約20天左右，小苗3～4片真葉時可移植大田。
4. 定苗或移栽后的管理
定植時要澆透水，定植后4～5天澆一次緩苗水，以后視墑情澆水。蓮座后期，根株進入膨大期，每畝追施尿素10公斤，追肥1～2次，追肥要結合澆水進行。定植或定苗后及時中耕除草1～2次，以控制地上部分生長，促進根子膨大。
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f3856
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菊苣用種子繁育，可在3-10月均可播種。還可用根繁育，將根切成2厘米厚的根段，埋入苗床作催芽繁殖，待小苗長有4-5片小葉后移栽大田。最好用種子育苗移栽，可節約種子和解決目前種子緊缺的矛盾，提高種子繁殖系數。用種子繁殖采取育苗移栽種子生命力強，適應性廣，播種后易出苗，甚至無土覆蓋也能很快立苗，立苗后雜草的競爭力沒有菊苣強，在生長過程中，雜草自然減滅。由于菊苣有上述優勢，無疑是發展養殖業的一大好青飼料品種，率先引進繁育在當地作種子、種莖塊銷售和養豬等定可大獲效益。
1、溫度： 菊苣屬半耐寒性植物，地上部能耐短期的-2--1℃的低溫，而直根具有很強的抗寒能力，在北京地區冬季用土埋住肉質根稍加覆蓋，只要不被霜雪直接接觸根皮，即能安全越冬。植株生長的溫度以17～20℃為最適，超過20℃時，同化機能減弱，超過30℃以上，則所累計的同化物質幾乎都為呼吸所消耗。但是，處于幼苗期的植株卻有較強的耐高溫能力，生長適溫為20～25℃，此階段如遇高溫0℃以上，會出現提早抽薹的現象。促成栽培軟化菊苣時期，適溫15～20℃，以18℃最佳。溫度過高芽球生長快，形成的芽球松散，不緊實，溫度過低則遲遲不能形成芽球，但不影響芽球的品質。
2、水分： 菊苣在整個生長發育過程中都需要濕潤的環境。播種后如土壤水分不足，會延遲發芽出苗時間。但在苗期，為了促進根系的發育，需適當控制水分，做到田間見濕見干，植株發棵后，直根開始膨大，應保證水分的供給。
3、光照： 植株營養生長期需充足的光照，肉質根才能長得充實。促成(軟化)栽培時則需要黑暗的條件。
4、土壤： 宜選擇肥沃疏松的沙壤土種植。菊苣對土壤的酸堿性適應力較強，但過酸的土壤不利于其 生長。
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