1、隨著人們生活水平的不斷提高,在注重身體健康的同時(shí),對(duì)衛(wèi)生狀況的要求也越來(lái)越高了,這使得食具消毒柜逐漸成為家庭不可缺少的電器設(shè)備。消毒柜為全鋼結(jié)構(gòu),一般有紅外線消毒和臭氧消毒兩種方式。在市場(chǎng)上可以見(jiàn)到掛式、立式、臺(tái)式,還有單門的和雙門的,以及不同容積的各種規(guī)格。
2、遠(yuǎn)紅外線高溫型消毒柜主要是根據(jù)物理原理,利用遠(yuǎn)紅外線發(fā)熱,在密閉的柜內(nèi)產(chǎn)生120度高溫進(jìn)行殺菌消毒。這種消毒方式具有速度快、穿透力強(qiáng)的特點(diǎn),日常生活中常用的餐具、茶具都可放在柜內(nèi)進(jìn)行高溫消毒。臭氧低溫型消毒柜利用臭氧功能進(jìn)行殺菌消毒,可用于塑料、膠木等受高溫易變形的物品消毒,也可用來(lái)對(duì)蔬菜、瓜果等進(jìn)行殺菌和保鮮。
3、食具消毒柜在日常使用維護(hù)時(shí)需注意消毒柜應(yīng)水平放置,周圍無(wú)雜物,干燥通風(fēng),離墻不宜小于30CM。將經(jīng)過(guò)沖洗的餐具等物分類放入筐內(nèi),要求立插,利于瀝水,并留有間隙,避免堆疊。消毒期間非必要時(shí),請(qǐng)勿開(kāi)門,以免影響效果。
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嵌入式消毒柜使用辦法;
用消毒柜時(shí)建議搭配一個(gè)普通碗柜。在消毒柜內(nèi)存放的餐具用完后,將洗凈暫存在普通碗柜中的所有餐具再一并放入消毒柜中進(jìn)行消毒存放。個(gè)人認(rèn)為這樣可以消毒更徹底,避免餐具在消毒柜中交差二次污染。及節(jié)能省電又能避免很多問(wèn)題的發(fā)生。
其次。強(qiáng)烈建議消毒時(shí)間放在午飯后的下午或者晚上睡覺(jué)前,午飯后上班族不在家時(shí)消毒柜消毒時(shí)產(chǎn)生的熱輻射以及臭氧等氣體和物質(zhì)不會(huì)對(duì)人體造成傷害,當(dāng)然,適量的臭氧及紫外線還可以輔助廚房室內(nèi)消毒,選擇下午是因?yàn)榇藭r(shí)氣溫是全天最高的時(shí)候,容易更快的分解臭氧。以及保持晚飯使用的餐具會(huì)是最干凈的。選擇晚上就是單純?yōu)榱吮苊廨椛鋵?duì)人體的傷害或者是燙傷。
使用方法:
1、要“干用”
采用加熱消毒的消毒柜是通過(guò)紅外發(fā)熱管通電加熱,柜內(nèi)溫度上升至120至170攝氏度,才能達(dá)到消毒之目的。而里面的紅外線加熱器管的電極卻是很容易因?yàn)槌睗穸趸H绻⑼甑耐脒€滴著水就放進(jìn)消毒柜,其內(nèi)部的各個(gè)電器元件及金屬表面就容易受潮氧化,在紅外發(fā)熱管管座處出現(xiàn)接觸電阻,易燒壞管座或其他部件,縮短消毒柜的使用壽命。
2、要常通電
消毒柜是可代替普通碗柜,并起到避免潔凈碗筷二次污染的保潔作用。但是,雖說(shuō)消毒碗柜的密封性比較好,但是如果里面的紅外管長(zhǎng)期不發(fā)熱,柜子里的潮濕空氣難以及時(shí)排出,附著在餐具上的霉菌照樣會(huì)滋生,危害人體健康。因此,把帶水的餐具放入消毒柜內(nèi)又不經(jīng)常通電,這樣會(huì)導(dǎo)致電器元件及金屬表面受潮氧化,在發(fā)熱管管座處容易出現(xiàn)接觸電阻,易燒壞管座或其他部件,縮短消毒柜的使用壽命。消毒碗柜最好一兩天通電消毒一次,最少也要每周開(kāi)一兩次,這樣既起到消毒的目的,又可延長(zhǎng)其使用壽命。應(yīng)將餐具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內(nèi)消毒,這樣能縮短消毒時(shí)間和降低電能消耗。