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您好，建議您 炒菜的時候用熟鐵鍋，是沒有污染的，而且受熱均勻，炒出的菜的味道非常的不錯。還可以補充人體所需要的鐵，千萬不要用鋁鍋或者是不銹鋼鍋，會有一些元素都對身體不是特別的好。希望我的回答能夠幫助到你。
鐵鍋較好。用鐵鍋炒菜在烹調菜肴過程中，有較多的鐵溶解到食物內，為人們源源不斷地供應鐵質，補充了食物本身含鐵不足的部分，起到了防止缺鐵性貧血的作用。近日，世界衛生組織的專家開始建議使用鐵鍋，鐵鍋是我國的傳統廚具，一般不含其它化學物質，不會氧化。在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不存在脫落問題，即使有鐵物質溶出，對人體吸收也是有好處的。新買的鐵鍋用鹽水泡泡。再撒寫色拉油擦擦才好用。如果還有異味，就用姜切成塊，把鍋燒熱后，擦拭。
提醒：鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜。同時，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。刷鍋時也應盡量少用洗滌劑，之后還要盡量將鍋內的水擦凈。如果有輕微的銹跡，可用醋來清洗。
以上內容來源網絡，僅供參考。希望我的回答能幫到您的忙。
我認為是鐵鍋，因為在可以補鐵．鋁鍋遇鹽和醋會分解出對人體有害的物質，長期食用會大大增加患老年癡呆的幾率．其它表面添加了涂層的鍋很難說那些涂層會不會對人體有害，比如前段時間就暴出不粘鍋所使用的杜邦涂層在高溫條件下會產生制癌物的新聞，所以說，還是用中國傳統的鐵鍋比較好。
希望可以幫助到您。
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自動炒菜鍋很好，將主(菜，肉，魚等)副料一次性投入，選定菜系，手指輕輕一按，無需人工看管，一般家常菜肴三分鐘即可出鍋食用，比在家用燃(煤)氣灶上人工炒制縮短時間一半。并且具備，無油煙，夏天告別煙熏火燎，真是享受生活了。
來自大家給說說家庭自動炒菜鍋怎么樣？2016-12-05 -
您好：普通的鐵鍋就好，不要去買什么不粘鍋，雖然洗起來很方便，但是那些不粘鍋都是在表面涂上一層化學涂料才達到不粘的目的的，所以一般不粘鍋賠的都是木鏟，因為怕鐵鏟把那層化學涂料鏟掉了
來自大家來說說炒菜鍋用什么樣的好2016-11-24 -
近年來由于電炒鍋、鋁炒鍋等各種炒鍋應運而生，許多家庭都嫌鐵鍋笨重，不易清潔而不愿意使用，其實，這種做法不妥。用鐵鍋炒菜在烹調菜肴過程中，有較多的鐵溶解到食物內，為人們源源不斷地供應鐵質，補充了食物本身含鐵不足的部分，起到
來自大家來說說炒菜用什么鐵鍋好2016-11-29 -
鐵鍋。不破壞菜的營養價值，還可以有補鐵的作用。其實中國很多古代流傳下來的東西是非常好的，不知道是不是時代發展的太快，人們都是盲目的跟從外國風之后才回想起老祖宗給我們留下的瑰寶。
來自家用炒菜鍋什么材質的好2015-08-17 -
推薦捷賽自動炒菜鍋，該品牌的炒菜鍋智能化程度高，它能很好的將準好的主料、配料、佐料全部一次性投入，設定程序后，自動熱油、自動翻炒，自動控制火候，在炒菜時對內膽的菜肴實施強制性補氣，讓菜受氣充分，確保菜色鮮亮與口感。
來自家用自動炒菜鍋什么牌子的好2015-09-23
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