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挑選炒鍋方法
1、鍋面力求光滑，但不能要求“均滑如鏡”，由于鑄造工藝所致，鐵鍋都有不規則的淺紋，這不是毛病。但一定要注意光滑的表面是否是涂層，這是關鍵。
2、察看有無疵點。疵點主要有小凸起和小凹坑兩類，小凸起的凸起部分一般是鐵，對鍋的質量影響不大。如果凸起在鍋的凹面時，可用砂輪磨去，以免擋住鍋鏟。
3、鍋底觸火部位俗稱鍋屁股。一般常見的鍋有平地的、尖底的、弧底的，根據喜好可以選擇什么鍋底。
你好。炒菜用生鐵鍋(鑄鐵)為佳，鍋要厚實一些的，為的是提高鍋的儲熱量，這樣在炒菜下鍋時，不會使鍋溫降太低。鍋買回后用豬皮制鍋：鐵鍋洗干凈后擦干凈鍋內的水跡，大火將鍋燒辣(很熱)，豬肚皮(五花肉那塊皮，帶點點肥肉)用有肥肉的那面在熱鍋中用力擦刷，至到鍋面油亮為止 ，再用熱水把鍋洗干凈。希望可以幫助到你。
你好， 一“看”，看鍋面是否光滑，但不能要求光滑如鏡，由于鑄造工藝所致，炒鍋都有不規則的淺紋。一般情況下，炒鍋都有些粗糙，這是不可避免的，用久了就會變得光滑。有疵點、小凸起部分的一般是鐵，對鍋的質量影響不大，但小凹坑對鍋的質量危害較大，購買時需注意察看。
二“聽”，厚薄不均的鍋不好，購買時可將鍋底朝天，用手指頂住鍋凹面中心，用硬物敲擊。鍋聲越響，手感振動越大者越好。另外，鍋上有銹斑的不一定就是質量不好，有銹斑的鍋說明存放時間長，而鍋的存放時間越長越好，這樣鍋內部組織能更趨于穩定，初用時不易裂。值得提醒的是，鐵鍋的鍋耳最好是用木頭或其他隔熱材料包裹的，如果是鐵鍋耳容易燙手。
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1、鍋面力求光滑，但不能要求“均滑如鏡”，由于鑄造工藝所致，鐵鍋都有不規則的淺紋，這不是毛病。但一定要注意光滑的表面是否是涂層，這是關鍵。 2、察看有無疵點。疵點主要有小凸起和小凹坑兩類，小凸起的凸起部分一般是鐵，
來自哪位來說說如何選擇炒鍋2016-01-20 -
1、細看主要看磚的表面，一般好的仿古磚在磚體表面的反光性也相對較好。再從磚的斷面細看，看磚的斷面是否致密，而質量一般，或只是用于戶外裝飾的仿古磚，都會粗糙的留有大量空隙。 2、掂量對于致密度高，硬度大的仿古磚來說，你一
來自哪位大神來說說如何選仿古磚2016-03-15 -
選購射燈需要注意燈的尺寸大小及形狀、安裝方式（外置或內藏），功率大小（鹵素射燈家用一般有20W和35W兩種規格，太大不適用，LED射燈一般都在3W以下），顏色。一般建議長時間開就買LED的，偶爾開一下的就用鹵素射燈，不過
來自哪位來說說如何挑選射燈2016-01-21 -
首先看你選購的是什么家電 然后看你準備多少預算 還有你是選購家電作為新房使用還是僅僅只是給租客使用 如果是新房，那么你想買國產還是進口的 還有最好是挑著商品店促銷的時候去買會便宜很多，你還可以選擇網購或著電購
來自哪位來說說如何挑選家電2016-01-21 -
集電飯鍋與壓力鍋優點于一體的自動電壓力鍋，是一種具有明顯節能、省時效果的多功能電熱炊具。選購時應注意下面的事項： ?? （1）首先應檢查鋁壓力鍋不應有變形現象，鍋蓋能扣緊鍋身而不松動。 ?? （2）把鋁壓力鍋放回外鍋
來自哪位可以說說如何挑選電壓鍋2016-12-02
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