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incoco
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放久了的開水 開水久置以后，其中含氮的有機物會不斷被分解成亞硝酸鹽，存放過久的開水，亞硝酸鹽的生成則更多。飲用這樣的 水后，亞硝酸鹽與紅蛋白結合，會影響血液的運氧功能。所以，存放在暖瓶里多日的開水、多次煮沸的殘留水、放在爐灶上沸騰很久的水，其成分都已經發生變化而不能飲用了。應該喝一次燒開、不超過24小時的水。此外，瓶裝、桶裝的各種純凈水、礦泉水也不宜存放過久，大瓶的或桶裝的純凈水、礦泉水，超過3天就不能喝了。鹽水人在整夜睡眠中未飲滴水，然而呼吸、排汗、泌尿卻在進行中，這些生理活動要消耗損失許多水分。早晨起床時，血液已成濃縮狀態，此時如飲一定量的白開水，可很快使血液得到稀釋，糾正夜間的高滲性脫水。再喝鹽開水反而會加重高滲性脫水，令人更加口干。何況，早晨是人體血壓升高的第一個高峰，喝鹽開水會使血壓更高，危害健康。
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