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一、選功率：常見的電烤箱功率一般在500~1500瓦之間。在選購時，應(yīng)首先考慮家用電表的安培值安培值越大，可選功率越大。在電表所允許的范圍內(nèi)，再考慮家庭人口的多少情況，如果人口較少宜選用700瓦以下的電烤箱；如果人口較多可選用700瓦以上的電烤箱。
二、選類型：電烤箱所用的發(fā)熱元件大致可分為三類：一類是選用一根遠(yuǎn)紅外管和一根石英加熱管的電烤箱，它是所有的電烤箱中檔次較低的類型。不過，基本的電烤功能還是能實現(xiàn)的，只是烤的速度相對會慢一點。因此，它比較適合經(jīng)濟狀況一般，但卻需要買電烤箱的家庭以及單身一族。另一類是采用兩根遠(yuǎn)紅外管和一根石英加熱管的電烤箱，這類烤箱的特點是加熱速度比較快。不過，與前者相比，價格要稍微高出一些，一般貴上一兩百元。還有一類則是在附件中備有一根紫外線加熱管，可附帶用于高溫消毒。它能殺菌消毒，衛(wèi)生程度較高，而且加熱速度快，所以價格就比較貴了，它適合于經(jīng)濟條件好的消費者。
三、選功能：一些高檔的電子電烤箱可以按預(yù)先編制好的程序改變加熱方式、加熱時間以及食品的轉(zhuǎn)動等。比如“360度旋轉(zhuǎn)烘烤功能”就可以使得烤制雞鴨等肉品時進(jìn)行360度的旋轉(zhuǎn)烘烤，使食物受熱均勻。有的電烤箱還配置了烤魚網(wǎng)等實用配件，可以給你更大地盡情發(fā)揮廚藝的空間。
四、選款式：電烤箱的款式主要有立式和臥式兩種，其中立式的比較適合于廚房不是很大的家庭，因為它占的不是地面面積，而是空間體積，只要你家的高度結(jié)構(gòu)不是很矮就可以了；臥式的則適合于廚房面積大一些的家庭，但究竟如何選擇主要還是看個人喜好以及廚房的裝修特點。另外，從電烤箱的外殼上來看，又可分為金屬烤漆與噴塑兩種。不過雖然外形的喜好因人而異，但對于電烤箱的箱門來說，應(yīng)選擇透明度高的比較實用。
五、技術(shù)參數(shù)：溫度范圍 室溫-200℃(300℃)、溫度穩(wěn)定度 ±0. 5℃、溫度分布均勻度 ±2℃、升溫時間 200℃約需50min、消耗電力 3.0 3.0 4.2 5.1 6.0 7.0 8.0 9.0、電源 3ф380VAC±10%或2ф220VAC±10%、溫度表 日本名廠“SHTIMADEN”PID配SSR輸出,風(fēng)機延時斷電功能(可另購配程式控制)、時間計 999小時跳字顯示、保險裝置 第一次超溫報警，第二次超溫切電功能，MCCB過載保護(hù)，溫度自整定、電熱 鰭片式散熱管形電熱管、運風(fēng)系統(tǒng) 強制送風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)及特別設(shè)計出風(fēng)口，溫度分布均勻度特佳、排氣煙道 葉片式設(shè)計可調(diào)出風(fēng)量、控制形成 溫度到達(dá)設(shè)定溫度后自動打開時間計，時間到達(dá)后切斷發(fā)熱電源，蜂鳴提示
目前，市面上的電烤箱種類較多，一般家用的有:普通簡易型、自動控制型、溫度可調(diào)型、三控型、遠(yuǎn)紅外型等，式樣也各種各樣。喜歡經(jīng)常食用烘烤食物的家庭要選用檔次較高、功能較全的品種，如自動控制型、溫度可調(diào)型、遠(yuǎn)紅外型等，因其功能多，烘烤效果好，但價格較貴;一般要求不高且不常用的家庭，選擇普通簡易型就可以了。家用電烤箱的功率一般在500~2000W之間，其功率大小是根據(jù)箱體容積而設(shè)計的，家用應(yīng)選1000W以上的規(guī)格，因高功率電烤箱升溫快，熱損少，耗電相對節(jié)省些。家用電烤箱的功能一般有調(diào)溫、定時、變換功率檔等，選購時，應(yīng)盡量購買功能較多和方便實用的產(chǎn)品。家用電烤箱在質(zhì)量方面的挑選，主要應(yīng)注意幾點:1、檢查其外表:看箱體漆層、結(jié)合是否精致良好，外表應(yīng)無劃痕、磕傷等;各功能旋鈕應(yīng)靈活自如。2、通電檢查各項功能如定時、溫度自動控制等與說明書是否吻合。3、安全性能:外殼應(yīng)無漏電麻手現(xiàn)象，箱內(nèi)電熱元件應(yīng)接觸牢固，電源插頭線無破損等。最后檢查附件，如烘烤盤、烘烤架、烤叉等是否齊全、完好。
選購烤箱時需要看幾個功能：
一是上火、下火既能分別單獨開也能同時開。
二是定時設(shè)置通常0到60分鐘可調(diào)，有的還有始終加熱檔。
三是溫度控制在100到250℃可調(diào)，有的還有40到100℃的低溫檔。
四是有些烤箱有旋轉(zhuǎn)叉架可以烤整雞用，有的烤箱下面有旋轉(zhuǎn)托盤。烤箱的外觀應(yīng)該密封良好，減少熱量散失。開門大多是從上往下開，不能太緊以免太熱的時候用力打開容易燙傷，也不能太松，以免掉下來砸壞玻璃門。烤箱內(nèi)部應(yīng)該有至少三個烤盤位置，能分別接近上火、接近下火和位于中間。
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1.格蘭仕不錯啊，我的用了一年了一直工作正常，家用買個小的就行，如果要烘烤蛋糕的話還要買一些模具，平常烤烤肉之類的還要買錫紙。 2.我買的是忠臣的烤箱，覺得不錯，推薦的朋友們都買了，都覺得不錯。操作簡單，溫度準(zhǔn)。
來自家用電烤箱購買選擇哪種最好？2015-12-03 -
我家里購買的是全功能型的一款家用電烤箱，因為一直很喜歡自己做東西吃，而且別人吃完后夸贊我自己做的東西很美味的時候，內(nèi)心是非常開心的，一般在選擇電烤箱的時候要根據(jù)自己想要做的食品是什么去選擇，而且多參考多比較，最終選擇一款
來自在選擇家用電烤箱需要注意些什么？2019-05-06 -
預(yù)熱的標(biāo)準(zhǔn)溫度就是你烘焙食物需要的溫度，準(zhǔn)確的放入食物時間就是加熱管紅了后漸暗那一個時該的溫度，在實際操作中預(yù)熱不必那么講究精確的，一般在烘焙食物前十分鐘的樣子開好烤箱，食物準(zhǔn)備好后放入烤箱烘焙就行了，預(yù)熱的目的只是給烤
來自家用電烤箱怎么預(yù)熱？2017-06-14 -
關(guān)于烤箱的我感覺CKTF-32GS，這是30升的，如果需要比較大的可以選著CKTF-42GS，這兩款都是上下獨立控溫的，溫度很精確。我自己在用的是32GS，這兩款都是不銹鋼的。如果是新手不懂的就可以選擇智能烤箱CRDF3
來自請問家用電烤箱多大好？2016-09-05 -
西門子的蠻不錯的
來自家用電烤箱哪個好2014-10-30
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