烤箱的容量大小區別。小烤箱的內部,靠近加熱管的地方與烤箱中心的溫度差距非常大。如果烤箱的內部容積比較小,食物在烤焙的時候很容易出現加熱不均的現象——靠近內側的可能快焦了,靠近外側的卻還沒有上色。然后嵌入式烤箱的容量比較大,食物離加熱管距離遠,,因此在烘烤的時候不會出現外焦,里面卻沒有熟。雖然嵌入式烤箱的體積比較大,然后可以嵌入到櫥柜中,節省廚房空間,同時也美觀。烤箱容量越大,加熱不均勻的情況越輕,這也是不推薦小烤箱。 烤箱的特性區別。食物烤制的受熱均勻程度區別,烤箱都是加熱管加熱的,對人體沒有輻射作用,相對于微波爐來說,這是烤箱的優勢。烤箱必須具有火力可調功能,可以選擇上火加熱或是下火加熱還是上下同時加熱,因為烤制的食品不同,所需要的火力是不一樣的;目前市場上的小烤箱只有一組加熱管加熱,沒有溫度控制,食物烘烤不均勻。然后嵌入式烤箱都是有多組加熱管組成,可以根據食物的不同,能上、下火分開控制,控溫準確。 烤箱的功能區別。同樣稱為烤箱,然后嵌入式烤箱有著小烤箱不能實現的功能。嵌入式烤箱,烤面包、蛋糕,可在烤箱上下層之間選擇,烤整雞、整鴨,可以選擇旋轉烤,同樣烘烤,嵌入式烤箱可實現各個加熱管不同組合方式,選擇不同的烘焙功能來調節上下加熱管的溫度。小烤箱容量比較小,烤整雞、整鴨很難做到這些,如果是烤蛋糕,烤盤只能放在最低層,因為蛋糕模是有一定高度,如果烤盤放在中間位置,待蛋糕發起來后會頂到燈管,影響蛋糕的品質及外觀.因此,小烤箱一般只能做些小糕點,烤出的東東沒有大烤箱的效果佳,小烤箱只能實現簡單食物烘烤,待到時間一長,很容易被閑置,嵌入式烤箱功能齊全,使用的頻率相對要高,不容易被閑置浪費。 烤箱的外觀區別。嵌入式烤箱對于小烤箱嵌入櫥柜中使得廚房整體美觀大氣,節省廚房空間,讓整個廚房看上去更加整潔合理,使用便捷。
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1、daogrs嵌入式電烤箱不錯,它有9個烘烤模式、3層黑晶冷門隔熱、溫控精準、上部兩組、下部一組、后面一直環形共四組加熱管外加后面4D熱風循環風扇、烤箱內部的隔熱也比較好,前置散熱,不會烘烤櫥柜,對櫥柜不需要特別防護。
2、DEPELEC德普,這個牌子一直打的是嵌入式烤箱專業品牌,特點和優勢就是加熱管是不銹鋼的,用得久,也不會結黑炭,進身也比較小,門是低溫技術不會燙到孩子。