二、鄉(xiāng)村風(fēng)格(適合經(jīng)營原生態(tài)食材類的);
三、日、韓風(fēng)格(適合中西式簡餐類的);
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餐飲設(shè)計風(fēng)格有哪些?

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提問者:廉虹玉| 宜昌| 1107次瀏覽
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回答數(shù):971 | 被采納數(shù):2

一、中式風(fēng)格(適合百年傳統(tǒng)風(fēng)味);
二、鄉(xiāng)村風(fēng)格(適合經(jīng)營原生態(tài)食材類的);
三、日、韓風(fēng)格(適合中西式簡餐類的);
四、美式風(fēng)格(適合經(jīng)營進(jìn)口肉食類如:澳洲牛肉等)
五、歐式風(fēng)格(當(dāng)然是經(jīng)營西餐比較適合了)。


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回答數(shù):38592 | 被采納數(shù):31

中式和西式快餐廳,中式的以快餐形式供應(yīng)中國傳統(tǒng)的小吃或比較簡單的飯菜。西式快餐廳以麥當(dāng)勞、肯德基、賽百味等為代表的連鎖形式。由于為這類餐飲空間的性質(zhì)多為連鎖店,快餐廳設(shè)計因此要求突出快餐的相關(guān)要求,還要注意品牌特點,如家具、規(guī)格、顏色等。整個餐廳設(shè)計要求環(huán)境整潔衛(wèi)生,色彩明亮大方。
2、西餐廳的風(fēng)格自然是西式的,又有歐式、古典、現(xiàn)代等的劃分,但一般都設(shè)有散座和吧臺,有的還有包間。平面空間布局相互連通又各自獨立,空間完整而又有層次。古典的立面多數(shù)按西方古典建筑的手法處理,通過陳設(shè)品來突出餐廳的格調(diào)和主題。????3、中餐廳根據(jù)餐廳規(guī)模大小,一般設(shè)有迎賓臺、門廳休息處、散座、包間、收款臺與酒吧臺,有的還有舞臺等,設(shè)計風(fēng)格在中式的基礎(chǔ)上,根據(jù)不同的餐廳主題設(shè)計包間和大廳散座。
4、酒吧的形式越來越多元化,有主題酒吧,但是總體講設(shè)計與西餐廳的設(shè)計有些相像,但是更加突出空間的個性特征。燈光色彩一般較暗,更加注重營造空間的氣氛。
5、咖啡廳和西餐廳的設(shè)計有些相似,只不過空間相對更小,一般多為歐式的設(shè)計,或古典,或現(xiàn)代。


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回答數(shù):8333 | 被采納數(shù):9

1、現(xiàn)代風(fēng)格、簡約風(fēng)格的餐廳家具對應(yīng)的是玻璃餐桌。
2、中式風(fēng)格、簡約風(fēng)格的餐廳家具相對應(yīng)的是深色木餐桌。
3、自然風(fēng)格、北歐風(fēng)格的餐廳家具相對應(yīng)的是淺色木餐桌。
4、傳統(tǒng)歐式(西歐)風(fēng)格相對應(yīng)的是金屬雕花餐桌。
5、而現(xiàn)代風(fēng)格、簡約風(fēng)格、金屬主義風(fēng)格相對應(yīng)的會是簡練金屬餐桌。


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