做西式點心一定要用電烤箱。
用微波爐來解凍和翻熱食物是最好的,既快速,又方便。
做烤雞翅的話,當..." />
其實他們的功能是不一樣的,要看你主要的用途是什么,如果是用來烤食物做蛋糕做糕點,那就用烤箱,專業烘焙。如果是加熱各類食物,比如飯菜、湯冷了熱一熱那就選微波爐,偶爾烤個雞翅之類的可以選“光波爐”,光波爐就是微波爐升級版兼有
微波爐相對好一點。電烤箱的加熱原理:讓電阻絲通電變熱,使電能變成熱能,使得箱體內的溫度提高,繼而對食物進行烘烤至熟,這個過程是由外至里的。 微波爐的加熱原理:通電后,電能變成微波,通過爐內的空氣傳播到食物,然后使得食物
加熱原理上的不同,決定了食物烹飪效果質的區別。微波爐是通過微波使物質分子之間相互碰撞、磨擦振動而產生熱量。分子運動越快。溫度越高。通俗的說。也就是自己給自己加熱。而電烤箱是電阻絲在電流作用下發熱。通過熱傳導的原理來加熱食
電烤箱是專業烘烤的,功能原理比較完善,烤食物的效果也比較好,而且德普烤箱是沒輻射的,微波爐是通過微波輻射的工作原理,所以在健康方便,德普烤箱也比較好。
根據我使用電烤箱、微波爐許多年的體會,應該是微波爐的用處更多。微波爐,每天都要幾次用來解凍肉類、食品,還要用來加熱牛奶、咖啡、面包、饅頭甚至剩菜。冬天我吃香蕉都會先用微波爐加熱8秒鐘。而烤箱的熱傳導方式太慢,費電(冬天要