放置時間較長的米在夏季最易生蟲,而冬季生蟲率較低。
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哪位好心人說說米能放冰箱嗎

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提問者:戚嘉慶| 鞍山| 850次瀏覽
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已有3條回答

z讓心跳停了
回答數:25005 | 被采納數:9

能,不過不需時間太長的。
放置時間較長的米在夏季最易生蟲,而冬季生蟲率較低。
將過冬后存放的剩余米,分別裝入干凈的口袋。分期分批送入冰箱冷凍室內使其經歷24小時“寒冬'"折磨,如此處理后的米,在夏季到來后,都不易生蟲。
具體需注意三個方面:
1、 注意防潮,不宜混存。因為大米吸濕性較強,所以應注意防潮,不宜混存。例如,大米不宜靠墻著地,通常要放在墊板上,防止受潮:大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存,否則大米吸水,容易霉變或生蟲。
2、注意隔熱,遠離熱源。在高溫環境下,大米容易發熱霉變,因此應注意隔熱,遠離熱源。例如,大米不宜存放在廚房內,因廚房溫度高、濕度大,對大米質量影響很大;大米不宜放在爐灶旁,因離熱源太近,大米會發熱從而引起質量變化。
3、 注意陰干,切忌曝曬。如果大米受潮,應放在陰涼通風處攤開晾干吹透,切忌曝曬。因為曝曬會使水分迅速散失,一些顆粒會碎掉,導致食用品質大打折扣,若再放回潮濕環境更容易受潮、霉變、生蟲。
希望我的回答對你有幫助。


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是有多喜歡
回答數:34480 | 被采納數:8

你好,如果你不打算放很久不用的話是不需要放冰箱的,食物放冰箱不就是為了延長保存時間嗎?大米在常溫環境下至少已經有6個月以上的保質期了啊。
但如果你的大米已經裝修'>開封并且需要存放6個月以上的話,不嫌占冰箱也可以放,但是放進冰箱之后就不能再拿出來常溫存放了,因為從冰箱再拿出來后溫度變化了,表面會吸附水汽,大米潮濕了就很容易壞了。
希望我的回答能幫助到您。


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啦啦啦
回答數:25327 | 被采納數:41

可以,但是不建議,如果非要放,最好將大米密封,然后放在冰箱里面,可以保持更長的時間。
不過我建議最好不要這么做,因為冰箱里的溫度較外界更低,大米適合在恒溫的條件下保持,放在冰箱時間長了,反而會影響大米的口感和味道,不宜這樣做。


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