1、男女蹲位比例
大多數設計師或業主在設計公共廁所時都習慣性地把男女廁所的蹲位數做的男多女少,并為男廁配備了小便斗。而在實際使用時,女士方便時所占用的時間遠遠長于男士,所以在設計蹲位比例時,設計師必須對消費客戶做一個詳細的分析,以便在有限的空間里設計配比得當。男廁洗手盆數量最好不少于大便器數的1/3,女廁洗手盆數量最好不少于大便器數的1/2;男廁小便器的數量不應少于大便器的數量。在項目設計時,除了要遵守規范標準的指標以外,可以根據實際情況做適當的調整。
2、開門方向
衛生間設計最好有一個明亮的前室。目前很多現行規范中都要求公共衛生間設前室,配前室的原因如下:一是遮擋視線,二是防止串味。餐廳對于衛生要求相對嚴格,人流使用集中時,會串味或帶出蚊蠅病菌,所以能設門最好設門。出入口的寬度要根據餐廳人流的比例來設計,不一定越大越好。開門的方向是很有講究的,要視線遮擋合理,視線遮擋是保護個人隱私的需要,也是企業文明的體現,特別是男廁的小便斗和女廁的蹲坑都不要暴露在門外人的視線之內,所以在設計布局時一定要非常嚴謹,處理好視線遮擋問題。門的開啟方向一定要認真對待,不要因為設計的不經心給使用者帶來不便。
3、流線順暢
衛生間是公共區域,營業高峰時,人流會較為密集,因此,平面布局應該做到人流流線直接順暢,男廁女廁的導向標識醒目鮮明。衛生間的流線只有方便與洗手,雖然簡單,可是在設計中如果處理不好,會給客人帶來很大的不便。除了如廁,忽視了男女對洗手的需要,也會造成如廁人洗手流線不順。因而,設計師一定要反復推敲人流流動線。
4、細部設計要人性化
衛生間設計一定要以人為本,要關注到各類人群,細部設計最能直接地體現出對各種人的關懷:小便斗最好為電子感應沖水系統,大便器最好為腳踏式沖水開關;衛生間里的掛鉤很必要,如在大便器采用隱蔽式水箱,在水箱上面就可以設計一個擱物臺,可以放手機或手包等物品;如果有條件最好做一個殘疾人專用衛生間;洗手臺上方盡量有鏡子,并配有干手器或紙巾等,有些高檔的餐廳還配有梳子和簡易的化妝品,還提供擦鞋機,讓客人感到非常人性化。
其次,是裝飾風格的設計
1、衛生間設計是一個餐飲空間設計整體風格的延續,在選用裝飾材料上要和整體設計相呼應。
2、不管選用什么風格的裝飾材料,或柔和的石材,或炫酷的玻璃,或清新的自然材料,都必須考慮防水、防滑、防折射、防透光等因素,必須考慮安全隱患。
3、燈光的設計很重要,無論采用環境光、二次光、點光源或是其他裝飾光設計,都盡量能達到相應的照度。
4、衛生間標識牌個性化設計是很能體現企業文化的細節所在,卡通造型或情趣偶像都可以根據企業形象的需要大顯身手。
5、很多酒店都在男廁小便斗上方掛一幅小畫或信息欄來裝飾衛生間,因此要注意內容的甄選,粗俗惡搞的段子會直接影響企業文化的檔次,最好是原創一些與企業文化有關的宣傳內容。
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