紫砂保養,很有學問。養壺的方法主要有:
1、新壺新泡首先要決定此壺將用以配泡哪種茶。譬如重香氣的或重滋味的,如果講究的話,都應專門備泡的壺,同時也可使新壺接受滋養。方法是用干凈鍋器盛水把壺淹沒,用小火煮壺,將茶葉同時放入鍋中煮。等滾沸后撈出茶渣再稍待些時候取出新壺置于干燥又無異味處,自然陰干即可使用。
2、新壺使用時應首先用茶湯煮一番,除去新壺的煙土味和洗除污垢即可使用。
3、舊壺重新使用,應做到每次沖完茶后,將茶渣倒掉并用開水洗滌殘湯,以保持清潔。
4、注意壺內茶垢。有些人泡用完后,往往只除茶渣,而往往將茶湯留存在茶壺內隨壺陰干,日久后累積茶垢。但如果維護不當,壺內就易生異味。所以在泡茶前應以滾沸開水沖燙一番。
5、把茶渣存在壺內養壺,這種方法不可取。茶渣悶在壺內易發酸餿異味,有害于壺,飲后也有害于人體健康。
6、壺在使用時應做到經常擦拭,并應不斷用手撫摸。久后不僅手感舒服而且能煥發出紫砂陶本身的自然光澤、渾樸潤雅,耐人尋味無窮。
7清洗壺的表面時,可以用手加以擦拭,洗后用干凈的細棉布或其它柔細的布擦拭,然后放于干燥通風又無異味處陰干,久而久之,你自然會與這把紫砂壺發生深厚感情。
另外本人認為,泡茶水滿壺好。但茶量你的根據壺的大小放置合適的分量。況且,如果沒滿壺,你又如何刮去茶沫。
你好,
1、先用凈水將紫砂杯沖刷干凈,杯子里外都在水龍頭上都沖一沖;
2、再在新紫砂杯中注入熱水蓋上蓋;
3、等到紫砂杯身由濕變干后,就倒出紫砂杯中的熱水;
4、再在紫砂杯中注入熱水,如上操作反復幾回,就可以了;
5、要將茶葉和紫砂杯一起放進鍋里面煮,但是茶葉的選擇是根據你以后拿此杯來喝哪種茶來定的,比如你以后喝的是紅茶,那么就選擇紅茶來和洗干凈后的紫砂杯一起放進鍋里面煮,紅茶葉盡量放多一點,水要漫過杯子煮開后等自然冷卻,再按此操作反復兩次,等天然冷卻后,把杯子拿出來,擦干或者自然風干杯子即可。
希望我的回答對您有所幫助!
1、泡茶之前先用熱水沖淋茶壺內外,達到溫壺、去霉味、殺菌功效。
2、泡茶時因水溫極高,茶壺本身因熱毛細孔會略為擴張,水氣會布滿壺身,在每次沖泡間的空檔時,用干凈的棉布或茶巾,先用濕布把壺上茶水擦干凈,再用干布在壺身上來回擦拭,反復持之以恒,壺就會顯現出溫潤質感,讓人愛不釋手。
3、每次沖泡之后,必須把茶葉與茶水清出,用熱水沖淋壺身內外,再用布擦拭壺身,打開壺蓋放在通風處自然陰干。
4、泡茶時勿將茶壺浸泡水中,有些人習慣在茶船內倒入熱水,以達保溫功效,然而這對養壺并無正面功效,反而會在壺身留下不均勻的色澤。
5、 有些人講究所謂「壺里茶山」,時常將茶渣與茶水留在壺內,任其隔夜放置,但是本省地處亞熱帶,高溫又濕氣重,一旦通用不佳又沒有充分干燥,茶水容易變質,壺就會吸收異味及霉味,這樣不但不能泡出好茶,更可能影響健康,得不償失令人不敢茍同。
6、避免把壺放在有油煙或有異味[包括香味、臭味],及灰塵過多的地方,這樣會影響茶壺的色澤質感,更會影響泡茶的品質。
7、一把壺只泡一種茶是有道理的,不會串味。
8、養壺準備兩條茶巾是有必要的,一塊干的一塊濕的,用了你就知道。最好用紋理細一點的,軟一些的,吸水好,容易干的,必竟不是當砂紙用。