(一)廚房地面
廚房的地面不可忽視,地磚一定要選擇防滑的材質(zhì),因?yàn)殚L(zhǎng)期在廚房做菜,洗菜,很多時(shí)候地面上都會(huì)沾上很多水,一步注意就會(huì)摔倒,所以廚房地面裝修做好防滑絕對(duì)不可忽視。
(二)廚房燈光
廚房的燈光由兩個(gè)部分組成,一個(gè)是對(duì)廚房整體的照明,另一個(gè)是對(duì)洗滌、備餐、操作說(shuō)明。廚房的燈光必須是白色,不然影響顏色判斷,畢淼燈光陰影,不能使用射燈。
(三)廚房電路
廚房的電路需要注意,因?yàn)閺N房天天用水用火,所以不能有明線外露,一定要走暗線以防范火災(zāi)發(fā)生。不然后果十分嚴(yán)重,可能會(huì)對(duì)家庭造成重大的財(cái)產(chǎn)損失。
(四)櫥柜
櫥柜的位置在做平面圖的時(shí)候就應(yīng)該在圖上標(biāo)注出來(lái),因?yàn)闄还竦闹谱鳎枰ㄒ恍r(shí)間,這些準(zhǔn)備工作都應(yīng)該提前做好,避免裝修時(shí)的麻煩。
(五)廚房吊頂
廚房的吊頂一定要采用防水的鋁扣板安裝這樣可以避免吊頂變的潮濕。廚房中盡量不要有夾縫。將吊柜直接接到天花板,因天花容易凝聚水蒸氣或油煙。吊頂最好不要太高,也不要太低,太低容易臟,太高不容易打掃。
(六)廚房地漏和水槽
如有條件可在廚房中央地面控制地漏或水槽,以方面日后對(duì)廚房地面進(jìn)行清潔,注意廚房地面應(yīng)留有一定坡度。臺(tái)面的材料很多,選擇的時(shí)候不能單純看價(jià)格和外觀,需要全面考慮各種材料的優(yōu)缺點(diǎn),從使用角度出發(fā),做出決定。 不銹鋼臺(tái)面最常見(jiàn),易于沖洗。耐火板實(shí)用,但在復(fù)雜形狀加工方面有一定局限。
(1)廚房應(yīng)遠(yuǎn)離睡房,主要因?yàn)閺N房火燥,油煙甚多,非常容易入侵到休息之所,居住在此房的人,脾氣暴躁易怒,會(huì)經(jīng)常感冒,腸胃也容易不適。
(2)廚房不宜與衛(wèi)生間相鄰。良好的化解之法除了加強(qiáng)廚房與衛(wèi)生間對(duì)外的通風(fēng),盡量保持干燥之外,兩邊的門(mén)也應(yīng)經(jīng)常關(guān)閉,掛上門(mén)簾會(huì)更好。
(3)廚房一般不宜封閉于屋中,廚房至少要有一面對(duì)著空曠處(如陽(yáng)臺(tái)、開(kāi)井、后院等)。
2.廚房?jī)?nèi)部設(shè)計(jì)的宜忌
(1)陰陽(yáng)平衡
廚房是水火相沖的地方,如果能將二者平衡,和諧共處則有利于家宅的興旺。廚房為屬陰的區(qū)域,是儲(chǔ)存食物,而不是全家人經(jīng)常使用的地方。然而,如果將廚房的一角當(dāng)成臨時(shí)的用餐區(qū),即可增加廚房的陽(yáng)氣,使廚房陰陽(yáng)平衡。
(2)水火不宜對(duì)立
水槽所產(chǎn)生的水氣與灶臺(tái)的火氣是相沖突的,所以灶臺(tái)不可與水槽或冰箱相沖。灶臺(tái)也不可緊鄰水槽。
(3)灶臺(tái)擺放不宜
灶臺(tái)不可正對(duì)廚房門(mén);如果灶臺(tái)正對(duì)廁所,廁所門(mén)一定要關(guān)上;從家居安全來(lái)說(shuō),爐灶不宜正對(duì)門(mén)口或和靠近窗口,因?yàn)槊簹夂褪蜌鉅t容易被風(fēng)吹熄,便會(huì)泄露液化氣,是很危險(xiǎn)的。
(4)刀刃的擺放不要外漏
廚房中的各種菜刀或水果刀不應(yīng)懸掛在墻上或插在刀架上,應(yīng)該放入抽屜收好。
(5)廚房不能懸掛鏡子
鏡子的正確擺設(shè),可增進(jìn)或改善風(fēng)水狀況,但若擺設(shè)不當(dāng),則會(huì)對(duì)居住者造成很大的傷害。
(6)廚房適用的色彩
白色與綠色是代表潔凈與希望的顏色,用于廚房會(huì)為陰氣潮濕的環(huán)境增添許多生氣,令烹飪者在操作時(shí)心情舒暢而愉快。
(7)廚房與餐廳的植物擺放
廚房位于南方會(huì)受到強(qiáng)烈的太陽(yáng)光照射,觀葉植物可以緩和太陽(yáng)光,減輕亂花錢(qián)的傾向,有助于儲(chǔ)蓄。