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知道的說說怎樣設計開放式廚房

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提問者:賀春梅| 福州| 952次瀏覽
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已有3條回答

回答數:21592 | 被采納數:3

好看的啊,要不怎么那么多人弄啊,很大氣。但是就有點小問題,一般來說,油煙通過煙機的抽吸后,總有殘留的部分,就會遺留在廚房并通過開放的空間逸散在客廳或餐廳。一定要買好的集成灶,要不就遭殃了,關注下 火星人的集成灶這樣子的保險點。


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回答數:5076 | 被采納數:113

在開放式廚房這個問題上,大家最擔心的莫過于兩個問題:
1、油煙問題;
2、整體的整潔度;

首先,關于油煙問題,從目前我家的實際入住的情況看,基本影響很小,絕大多數的時間油煙不會產生困擾,主要在幾個方面采取了控制:
1、油煙機:確實要買一個功率大,吸力強的。我家里選用的是歐式的,風力是20立方/分鐘,至于是中式的,或者墻排的油煙機,效果是否有區別,暫時還不清楚。
2、油煙機的安裝:安裝位置盡量選擇離煙道近的位置,可以加快油煙的傳送,為油煙機能夠高效工作打好基礎。安裝高度一定在規定范圍內,我一個朋友家就是因為裝得過高導致抽風效果打了折扣;
3、鍋具:用好一些的無油煙鍋具,多保持健康的烹飪方式,例如熱鍋低溫油、少吃炸食、少用爆炒等等。我個人比較愛做菜,經常開火,迄今為止,明顯感覺油煙過大,對客廳有影響的是一次油炸茄子,那次讓我意識到油炸,尤其是較長時間的油炸,它所產生的油煙是控制不住的。
4、注意通風:由于我們家南北朝向,通風條件尚可,所以這方面能夠得到一些保證。對于通風條件受一些限制的住宅,具體情況尚不好判斷
除了油煙機外,再裝兩個抽風機。這個方法我沒法用上,因為硬件條件限制的緣故。但當時確實也想這么嘗試,所以補充一點心得,一是這個步驟一定一定要在設計的時候就考慮進去,應該涉及到排風管道的走向(沒法走油煙管),二是要買好的,風力大,聲音小。

其次,整潔度的問題。這個問題我個人覺得是不用太擔心,如上圖的擺設,不知道大家會不會覺得比較亂。我和我LP都是有一些潔癖,要求相對較為完美的人,對于家里廚房的擺設從來沒覺得是個大問題,有時候確實有一些小凌亂(來不及收納),但是對于開放式廚房所帶給我們的方便之處,這些小問題實在不值一提。
對于整潔來說,還有一個要注意,就是廚房用具要買得精致一些貴一些的。例如那些油鹽醬醋的瓶瓶罐罐,開水壺,蒸鍋,高壓鍋,掛架,餐盤墊等等。從方便角度上考慮,我沒有把都收納進櫥柜,都是將他們擺在臺面上,所以,當時為了挑這些廚房用具,也是花了很多時間,但還是有些不如人意
1、櫥柜盡量多做一些,便于收納,如上圖中的蒸鍋、高壓鍋等,如果覺得礙眼,我可以馬上把他們放進櫥柜里,這樣就更加整潔了;
2、平常保持清潔工作,養成做菜完就擦一遍的習慣,只需幾分鐘的時間,感覺會好不少;
3、做好櫥柜的設計工作,根據自己的廚房習慣做出最適合自己的設計;
4、注意細節:開放式廚房的整潔我覺得是一個系統性問題,任何與廚房相關的東西都會對其造成影響,只是影響或大或小,所以,比較講究的童鞋一定要在這方面多下功夫,增加預算;


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回答數:9162 | 被采納數:0

放式廚房怎么裝修:廚房要避免朝東南或西南方向 開放式廚房怎么裝修:廚房裝修設計師建議,廚房盡量避免朝東南或西南方向,如果房屋不是坐北向南的話,最好是不要使用開放式廚房。家居主人一定要使用開放式廚房,那么就要增強油煙機和抽風機功率,在一定程度上是可以改善氣流問題。黃昏的時候,太陽西斜,這時候廚房向西會比較熱,食物不易儲藏。窗戶最好使用百葉窗,冰箱也不要靠著陽光照射的墻壁。 櫥柜的收納功能盡可能大一些 開放式廚房怎么裝修:既然選擇開放式的設計方式,那么廚房中的鍋碗瓢盆、瓶瓶罐罐當然不能暴露在眾目睽睽之下,良好的收納顯然是十分必要的。這就需要開放式廚房與整體櫥柜之間“強強合作”。櫥柜的收納功能不妨盡可能大一些,讓廚房中雜亂無章的各種物品有一個“歸宿”。最好還要預留空間可以升級,如果預留一些空間就可以輕松地添加烤爐、小電冰箱等物品,這樣開放式廚房看起來才美觀大觀。 開放式廚房切忌鋪貼實木地板 開放式廚房怎么裝修:開放式廚房所選用的建材和家具要以防滑防水方便清潔為出發點。裝修設計師提醒,開放式廚房的地面最好鋪防滑耐磨的瓷磚,切忌鋪貼實木地板。因為實木地板容易受熱氣影響產生變形,縫隙間也容易沾上油污。而家具則要采用不易吸收油煙的金屬或木料,塑料這種材料容易吸油,最好不要在廚房附近使用。廚房周圍也最好不要使用布質的窗簾和家居飾品,它們都會吸收氣味和油脂,時間久了很容易受損或留下難以清洗的污點。 安裝大功率抽油煙機和抽風機 開放式廚房怎么裝修:廚房電器化時代即將到來,設計新穎且功能性強的電器配置,會使你的家居廚房除了炊煮之外,亦擁有彈性的使用功能。廚房電器除了強調造型及功能性外,應融入整體空間規劃,將電器與櫥柜嵌入結合更是現代居家廚房設計的流行趨勢。開放式廚房由西方傳入,但西方的烹飪方法與中國截然不同。開放式廚房要面對最大的敵人往往就是油煙和水蒸氣!因此大功率抽油煙機和抽風機一個也不能少。除了炒菜,一般家居還會使用電飯煲、微波爐等,家居主人最好在附近天花頂上加裝一到兩只抽風機,那就萬無一失了。


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