買一個(gè)非常有效的抽油煙機(jī),最好是那種安裝距離烹調(diào)火源很近的抽油煙機(jī)。有效抽油煙的標(biāo)準(zhǔn)是,距離灶臺(tái)一米遠(yuǎn)就聞不到炒菜的味道。
在開(kāi)火的同時(shí)開(kāi)抽油煙機(jī),等炒菜完成后繼續(xù)開(kāi)5分鐘再關(guān)上。燃?xì)馊紵龝r(shí)本身就會(huì)產(chǎn)生多種廢氣,應(yīng)該及時(shí)抽走。烹調(diào)時(shí)等到油煙大量產(chǎn)生才開(kāi)抽油煙機(jī)就太晚了。
一、保持通風(fēng)換氣
1、通風(fēng)換氣:良好的通風(fēng)環(huán)境會(huì)降低油煙的沉積,因此一定要做好廚房通風(fēng)換氣的工作。在情況允許的前提下,盡可能的讓廚房的窗戶打開(kāi),加大空氣的流通,保持自然通氣。
2、選擇抽油煙效果好的油煙機(jī):在油煙機(jī)的安裝中,還是要選擇性價(jià)比高,抽油煙效果好的抽油煙機(jī)。
3、充分吸收油煙:同時(shí),在做菜的時(shí)候,要始終將抽油煙機(jī)打開(kāi)。做完菜后不要迅速將其關(guān)閉,應(yīng)該繼續(xù)保持抽油煙機(jī)的運(yùn)作狀態(tài),將空氣中殘留的油煙吸附掉,約十分鐘后再將抽油煙機(jī)關(guān)閉。
二、洗滌劑、醋、開(kāi)水
長(zhǎng)期使用廚房的話,墻磚墻壁上會(huì)產(chǎn)生一層黏黏的污漬,即使用去污洗潔精也難以完全清除。有一種方法可以輕松地祛除墻壁上的油煙。
準(zhǔn)備洗滌劑、醋、開(kāi)水,將三者混合,并且均勻攪拌,取一塊干凈的抹布浸在混合溶劑中,完全浸濕后取出來(lái)擰至半干。
希望我的回答對(duì)你有所幫助!
去除廚房油煙味的方法如下:
第1招:改變“急火炒菜”的烹飪習(xí)慣
不要使油溫過(guò)熱, 油溫不要超過(guò)200℃(以油鍋冒煙為極限),這樣不僅能減輕“油煙綜合征”,下鍋菜中的維生素也能得到有效保存。
第2招:最好不用反復(fù)烹炸的油
有的家庭主婦為了節(jié)省點(diǎn)油,炸魚、炸排骨用過(guò)的油反復(fù)使用也不棄掉,殊不知這里面也含有很多致癌物質(zhì)。反復(fù)加熱的食油,如多次用來(lái)炸食品的食油,不僅本身含有致癌物質(zhì),它所產(chǎn)生的油煙含致癌物也更多,危害更大?! ?br />
第3招:一定要做好廚房的通風(fēng)換氣
廚房要經(jīng)常保持自然通風(fēng),同時(shí)還要安裝性能、效果較好的抽油煙機(jī)。在烹飪過(guò)程中,要始終打開(kāi)抽油煙機(jī),炒完菜10分鐘后再關(guān)抽油煙機(jī)?! ?br />
第4招:盡量用蒸、煮、炒等烹飪手段 這樣既可減少食用油的用量,還可減少對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)成分的破壞。
想要去除廚房的油煙味,方法很簡(jiǎn)單,使用的材料隨手也可取得,像是檸檬渣,就是很棒的除味劑。
我們可以把喝紅茶擠剩的檸檬渣,或放了很久忘了用的檸檬,切成薄片或小碎片,然后放入鍋中加水熬煮,煮開(kāi)后仍繼續(xù)加水再熬,這時(shí),散發(fā)出來(lái)的氣味,不僅能去除油煙味,還可使空氣中充滿令人愉悅的芳香。
或者,也可以準(zhǔn)備一把綠茶葉和平底鍋。首先用爐火把平底鍋加熱之后,再把綠茶放上去煎炒出味,一會(huì)兒之后,室內(nèi)的油煙、異味都會(huì)被綠茶的清香給取代喔!