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請問下大家廚房有哪些用具

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提問者:房古韻| 揚州| 638次瀏覽
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已有3條回答

回答數:75423 | 被采納數:274

電器用品:油煙機、微波爐、冰箱、洗碗機、烤面包機、電飯煲、電熱水壺、電磁爐(偶爾停天然氣時用起來很方便)、烤箱、還可以選購煮蛋器、咖啡機、榨汁機、豆漿機、

廚具:鍋--炒鍋、煎鍋、蒸鍋、奶鍋、湯煲、鍋蓋架、

一套刀具,鏟子(木鏟、不銹鋼鏟子、聚酯鏟子--根據不同的鍋用配不同的鏟子)、大勺子、小漏勺、打蛋器、笊籬、面條夾、


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劉清欽
回答數:168800 | 被采納數:51

廚房器具重要包括以下5大類:
第一類是貯藏器具,分為食品貯藏和器物用品貯藏兩大類別。食品貯藏又分為冷藏和非冷貯藏,冷藏是經過廚房內的電冰箱、冷藏柜等完成的。器物用品貯藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。貯藏器具是經過各類底柜、吊柜、角柜、多功效裝飾柜等完成的。
第二類是洗濯器具,包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾,應設置渣滓箱或衛生桶等,古代家庭廚房還應裝備消毒柜、食品渣滓粉碎器等設備。
第三類是調理器具,主要包括調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著時代的進步,家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不停增長。
第四類是烹調器具,重要有爐具、灶具和烹調時的相干工具和器皿。隨著廚房反動的進程,電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開端少量進人家庭。
第五類是進餐器具,重要包括餐廳中的家具和進餐時的器具和器皿等。
希望我的回答能幫到您。


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三瘋_6696
回答數:56613 | 被采納數:15

用具:菜板,菜刀,鍋鏟,調味品罐,油壺,洗菜盆,電飯煲,電磁爐,抹布,洗碗布,洗滌液,碗筷,小勺,湯匙,水桶,電磁爐等··
材料:辣椒,食用油,醋,鹽,蔥,醬油,雞精,味精,八角,草果,姜,胡椒粉,麻油,料酒等。


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