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美辣酷無煙燒烤爐。韓麗軒用的就是這個牌子的爐子,無煙環(huán)保,性價比不錯!很多家自助烤肉連鎖店都在用。比碳、煤氣類,電烤爐加快了1.5倍的加熱速度,無煙無灰的雙重安全設(shè)置,可適用于所有燒烤類高檔餐廳和自助烤肉店等。
一般的五金店都有購買,如果你想定制購買的話,以下是不錯的廠商。 1.瑞安市創(chuàng)意食品機械廠 2.北京食之秀機械設(shè)備有限公司 3.佛山市羅漢果電器有限公司 4.瑞安市華欣機械廠 5.東莞市恒興廚房設(shè)備工程有限公司
燒烤的工具根據(jù)方法的不同有很多種,明火烤、炭火烤、爐烤、泥燒、竹烤、鐵板燒、石板燒、石子飯都算是燒烤的范疇
幾十元幾百元的都有,貴的價格甚至上千,所以自己看看需求吧
磚頭自制燒烤爐底下,不能封死,要留一點小口,有氧氣參與才能燃燒。材料需要鐵皮(或鐵鈹桶)、粗鐵絲或鐵條4mm左右。將鐵皮卷成桶狀高約40cm左右直徑根據(jù)情況自定,一般40cm左右,上面敞開下面封底,底下向上10cm處用一