先把大的品類分類陳列這個應該不用多說了,要依據不同商品品項的小分類單獨制定陳列標準,比如說每個單品出樣牌面是幾支,每層貨架的陳列的次序,第幾層以上是庫存庫存的標準是怎樣,比如說酒水必須無紙箱包裝規整堆放還是食品類紙箱切割斜口擺放等,關鍵是作出標準再圖文并茂的整理成PPT存檔做培訓用。你有郵箱的話我可以發你一些資料參考!
大致的是按大中小分類來陳列
例如: 大分類 煙酒飲料 中分類 飲料 小分類碳酸飲料 到單品 可樂 雪碧 百事 芬達 七喜 美年達 等
在小分類 茶飲料 康師傅茶 統一等
貨架、端架及堆頭陳列
1. 貨架陳列
首先要熟知商品性能、分類、外觀尺寸
貨架陳列必須做到:商品陳列要結合貨架本身的尺寸空間
貨物陳列要美觀,有商業感,體現“量多價平”的量販概念
貨架貨物陳列要類別清晰,相關性強
靈活運用陳列的原則,視具體情況具體分析
2. 端架陳列
A、 端架陳列物品選擇:
快訊的商品
新產品
利潤高、回轉率高的商品
降價促銷的商品
B、 端架陳列標準
選擇適當的陳列道具與方式
端架陳列商品原則上不超過二種
端架陳列的尺寸 長度:兩排貨架之間寬度
寬度=棧板的寬度
高度≤1.6M
有正確的明顯的價格牌
端架陳列可配合促銷活動,做廣告促銷標識
C、 端架計劃表:
每兩周隨快訊更替時制做
由部門主管提出計劃,樓面經理審批
端架計劃表要全面綜合地考慮商品選擇,快訊商品為首選商品
端架的陳列計劃要翻新變化,有新鮮感
3. 堆頭陳列
A、 堆頭陳列的商品選擇
季節性銷售商品
快訊的品項
本店的主力銷售商品
降價促銷的商品
B、 堆頭陳列標準
商品底下要有木棧板墊底
商品盡量做成方形陳列,高度不超過1.2M~1.4M
堆頭與堆頭之間要留有通道可供手推車通過
要有明確的、顯眼的價格標牌
C、 其他:堆頭的區域要由樓面經理或店長協調規劃
一、 陳列檢查
檢查事宜:
1. 冷凍食品柜的溫度是否在零下18℃以下
2. 有無標上日期的舊商品
3. 是否采用前進立體陳列
4. 是否活用POP、海報
5. 單位表示價格是否明白
6. 需要冷凍冷藏的商品是否以冷凍冷藏柜陳列
7. 有無周轉不好的商品
8. 陳列是否混亂
9. 商品是否覆蓋著灰塵
10. 商品是否附上說明
11. 有無破損、污染的商品
12. 有無缺貨、數量少的商品
13. 能否有季節感、體積感的展出
14. 陳列中有無壓迫力
15. 能否做用途、關連的陳列
16. 能否遵守陳列場所、位置
17. 指示牌是否完全
18. 標價是否整齊
19. 陳列架是否有灰塵