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1.常見(jiàn)廚房規(guī)劃
一字型：櫥柜、烹飪區(qū)、儲(chǔ)存區(qū)大部分靠墻，適合細(xì)長(zhǎng)型結(jié)構(gòu)的廚房，優(yōu)點(diǎn)是在同一直線有所有功能分區(qū)，簡(jiǎn)單明了，缺點(diǎn)是不利于空間使用，東西多起來(lái)易雜亂。
2.雙一字型：廚房區(qū)是靠?jī)擅鎵υO(shè)置，人在中間活動(dòng)。適合寬闊大方的廚房，優(yōu)點(diǎn)是讓廚房的功能區(qū)域大大加加，可設(shè)置更多炊具和儲(chǔ)存更多物品。缺點(diǎn)是如果空間不夠?qū)掗煟蜁?huì)有壓迫感，而且一旦忙起上來(lái)容易混亂。
3.L字型：廚房區(qū)域靠墻和轉(zhuǎn)角設(shè)置，適合大多數(shù)廚房，尤其是中小型廚房，是常用的廚房布局。優(yōu)點(diǎn)是功能分區(qū)有所側(cè)重，充分利用轉(zhuǎn)角空間，使廚房布局看上去靈活多變。缺點(diǎn)：相對(duì)來(lái)說(shuō)比較少缺點(diǎn)，或不明顯。
4U字型：廚房區(qū)域靠三面墻設(shè)置，適合面積較大的廚房，優(yōu)點(diǎn)是功能布局更細(xì)，更齊全，缺點(diǎn)是占用空間較大，不適合小戶型裝修。
4.開(kāi)放式廚房規(guī)劃要點(diǎn)：
空間改造：每個(gè)廚房空間在建造時(shí)均會(huì)有防火墻或過(guò)頂梁等基本結(jié)構(gòu)，對(duì)廚房隔墻改造時(shí)，一定要考慮結(jié)構(gòu)的現(xiàn)有情況，做到“因勢(shì)利導(dǎo)，巧妙利用”。如要改造的墻體上有過(guò)梁，可將它改造成吧臺(tái)燈光頂，而不能將它拆除，以免影響建筑結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性。
1、玻璃墻既通透又隔煙 很多人既想廚房有開(kāi)放的功能，又想隔油煙，最好用玻璃墻來(lái)處理。這樣既通透又能起到阻隔作用，還非常隔音，廚房里的噪音外面根本聽(tīng)不見(jiàn)。 做玻璃墻最重要的是找鑲玻璃的框架，目前市場(chǎng)上有不銹鋼的、木質(zhì)的，價(jià)格差別比較大。如果是采用推拉門(mén)形式，還有固定滑軌、吊軌等多種選擇，如果推拉門(mén)的五金件不好，時(shí)間長(zhǎng)了推拉的器件容易損壞。用普通的合頁(yè)門(mén)，只是依靠合頁(yè)的咬合力量也禁不住時(shí)間的考驗(yàn)，可以考慮采用地簧，門(mén)無(wú)論向里還是向外，都可以開(kāi)合自如
1、要求廚具首先應(yīng)滿足人、廚具、儲(chǔ)放物品在尺度、位置上的協(xié)調(diào)配合。現(xiàn)在許多國(guó)家都根據(jù)本國(guó)人體的計(jì)側(cè)數(shù)據(jù)，以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的形式制訂出廚具系統(tǒng)的各種尺寸標(biāo)準(zhǔn)。
2、從備餐到用餐的基本廚務(wù)流程可概括為：食品貯藏、準(zhǔn)備、洗滌、調(diào)制烹制、配餐、上餐桌。廚具系統(tǒng)的組合配列應(yīng)與這一基本流程相一致。
3、廚具的配列組合應(yīng)以“工作三角形原理”為依據(jù)。不同的廚具組合方式，其完成一定烹調(diào)作業(yè)的動(dòng)線各不相同。根據(jù)專(zhuān)家研究，由貯藏中心的冰箱、清洗中心的爐灶三點(diǎn)間的操作動(dòng)線可聯(lián)成一個(gè)三角形(通稱(chēng)工作三角形)。
4、一般來(lái)說(shuō)，該三角形三個(gè)邊長(zhǎng)總和以不超過(guò)660厘米為好。超過(guò)時(shí)，廚務(wù)效率便會(huì)降低。當(dāng)三角形三個(gè)邊長(zhǎng)總和在450厘米－660厘米時(shí)，工作效率最高。
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開(kāi)放式廚房怎么設(shè)計(jì)
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開(kāi)放式廚房油煙問(wèn)題很難處理的，抽油煙機(jī)一定要買(mǎi)吸力很強(qiáng)的，盡量減少油煙問(wèn)題；還有平時(shí)少做點(diǎn)油煙味很重的菜肴，這是從根源上杜絕。布簾起得效果肯定不好，而且味道還大，不實(shí)用
來(lái)自開(kāi)放式廚房2017-08-10 -
關(guān)于開(kāi)放式廚房的有點(diǎn)就是儲(chǔ)存量很大。廚房雖小，但要儲(chǔ)放的物品絕對(duì)不少，不過(guò)整體櫥柜的出現(xiàn)，就為開(kāi)放式廚房提供了便利，地柜、吊柜、五金件 ，不同的搭配可以變換出不同風(fēng)格和類(lèi)型的櫥柜。而櫥柜公司又會(huì)根據(jù)實(shí)地尺寸的大小和主人的
來(lái)自開(kāi)放式廚房好嗎？2017-05-26 -
開(kāi)放式廚房從美觀角度上看確實(shí)漂亮，但在使用過(guò)程中，要注意的就是抽油煙機(jī)的效果，提醒你油煙機(jī)使用時(shí)間長(zhǎng)后都會(huì)存在動(dòng)力衰減的問(wèn)題。
來(lái)自開(kāi)放式廚房裝修2013-04-16 -
開(kāi)放式廚房有以下優(yōu)點(diǎn)： 1. 美觀性 可以把兩個(gè)本來(lái)相對(duì)獨(dú)立的空間——廚房和客廳連接起來(lái)，使得兩個(gè)空間的裝修風(fēng)格相融合，進(jìn)而整個(gè)家的裝修風(fēng)格可以統(tǒng)一、協(xié)調(diào)。因?yàn)樯倭烁魯啵蛷d內(nèi)的亮度變大了，更通透，陽(yáng)光更充足。 2
來(lái)自開(kāi)放式廚房好嗎？2017-12-27 -
我家也是開(kāi)放式的廚房，我用的是老板側(cè)吸式的吸油煙機(jī)，效果挺好的，平時(shí)炒菜的時(shí)候客廳也沒(méi)聞到什么油煙味。
來(lái)自廚房做開(kāi)放式2017-10-19
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