保鮮盒主要是用來保鮮食物,它的原理在于能隔絕空氣和細菌,抑制食物的呼吸作用,減緩食物的新陳代謝,是家里食物保鮮的好幫手.
保鮮盒主要用于食品保鮮。保鮮盒不僅方便實用,而且可以將食物分門別類地存放。保鮮盒既可以放在冰箱里用于食物冷藏,也可以放在微波爐里進行加熱或是使用洗碗機清洗。
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保鮮盒(crisper),分為三種:一種是塑料保鮮盒:采用樹脂材料制成,一般耐溫范圍:最高溫120℃,最低溫-20℃。一種是鋼化玻璃保鮮盒:普通玻璃鋼化,最后一種是耐熱玻璃保鮮盒,采用高硼硅玻璃材料制成。
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