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廚房主要用于做飯，從規(guī)模方面來看，有僅做一些簡單食物的，還有能邊做邊與家人聊天的。照明基本要求是能夠照亮餐臺臺面、灶臺臺面、水槽等工作面 。
在照明設(shè)計時，要避免在工作面上產(chǎn)生陰影。廚房中的反射型鈉燈環(huán)境照明或一般照明有可能將人的影子投射到工作臺面上并影響其工作。所以應(yīng)該注意不要使用過強的作業(yè)照明燈炮去直接照明工作臺面。
廚房選擇光源和燈具：
吸頂式熒光燈：安裝在天花板的中間部位，以使整個房間內(nèi)的光照分布均勻，燈具的側(cè)面和底面覆蓋控光透鏡，讓燈下和側(cè)面都有適合的光照，以兼顧燈下的照明和壁柜的照明。燈具要做到防霧防濕。
櫥柜上的熒光燈：直接照射操作臺面，對淘汰要做適當?shù)恼趽酰员苊庋９獾挠绊憽Ｐ枰跓艟叩某龉饪谂渲梅忾]式透光罩，以避免灰塵和油污的聚集。
爐灶上面的抽油煙機會自配照明光源，
反射型汞燈它完全能夠滿足灶臺上作業(yè)照明的需要。
選擇光源時，要格外注意光源的顯色性，許多標準熒光燈照射到食品上后，再讓人去看這些食品就會覺得沒有胃口。通常情況下色溫為3000K，顯色指數(shù)在80以上的光源，是比較適合的。
工業(yè)光的色溫應(yīng)貼近自然光。 色溫是用溫度表示光的顏色的一種量化指標，因為人們長期在自然光下生活，人眼對自然光適應(yīng)性強，視覺效果好。試驗證明：自然光條件下的視覺對比靈敏度高于人工光5％—20％以上。
選擇工業(yè)照明光源的方法：1. 燈光源發(fā)出的光為全色光。 所謂全色光，即光譜連續(xù)分布在人眼可見范圍內(nèi)，視覺不易疲勞。 2. 插座有條件最好3根不過一般是兩根，三根分別是靈線，火線，地線，前面的兩個聽的很多也是最長見的。
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指高能效，電光轉(zhuǎn)換效率高。 光源單位時間內(nèi)所輻射的光能叫光源的光通量,其單位是流明(各點都與1燭光光源相距1英尺的1平方英尺面積上的光量為1流明).
來自高效照明光源的定義是什么2016-06-11 -
紅外補光燈發(fā)光體是由紅外發(fā)光二極管(LED)矩陣組成。紅外發(fā)光射二極管由紅外輻射效率高的材料制成PN結(jié)，外加正向偏壓向PN結(jié)注入電流激發(fā)紅外光。光譜功率分布為中心波長830 -- 950nm，半峰帶寬約40nm左右，
來自紅光ed與白光led照明光源有啥區(qū)別？2016-01-09 -
1、熱輻射光源。電流流經(jīng)導(dǎo)電物體，使之在高溫下輻射光能的光源。包括白熾燈和鹵鎢燈兩種。 2、氣體放電光源。電流流經(jīng)氣體或金屬蒸氣，使之產(chǎn)生氣體放電而發(fā)光的光源。氣體放電有弧光放電和輝光放電兩種，放電電壓有低氣壓、高氣壓
來自誰知道照明光源種類有哪些？2016-05-22 -
高效照明定義：指效率高、壽命長、安全和性能穩(wěn)定的照明電器產(chǎn)品。包括電光源，燈用電器附件，燈具，配線器材，調(diào)光控制裝置和光控器件。主要有緊湊型熒光燈、細管熒光燈（直徑26mm的T8和16mm的T5）、鹵鎢燈、高壓鈉燈、金屬
來自小白求解答什么是高效照明光源2016-12-27 -
光源根據(jù)不同的分類方法，分別可以分為：照明光源和輻射光源；天然光源和人造光源；熱光源和冷光源；有生命光源和無生命的光源。
來自光源根據(jù)不同的分類方法，最新照明光源是什么？2017-04-17
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