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Y泡芙小姐
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要對比電陶爐和電磁爐哪個好，我們先來看看它們的工作原理。
電陶爐采用的是電阻絲進行發熱的，電陶爐具有煎炒。燒烤、火鍋、爆炒等功能，它還能配套的使用烤盤、烤網來進行燒烤，鐵板燒。電陶爐因為是使用電阻發熱，所以它還有一個獨特的優勢——可以當作暖爐使用。
電磁爐的使用原理是用磁場感應渦流加熱，利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內的磁力線通過鐵鍋底部的時候，產生無數小渦流，和鐵鍋的鐵原子進行高速的旋轉產生碰撞摩擦生熱，直接作用于鍋內的食物。
電陶爐的優點：
1、溫度高，能在3秒鐘之內加熱食物。
2、超強抗壓，承載力可以達到100斤以上。
3、不挑鍋，只要是平底鍋都可以在電陶爐上使用。
4、低輻射，電陶爐使用的是紅外線發熱的原理，不會產生高頻的電磁輻波。
5、安全保護，電陶爐的爐面設置有高溫警告指示燈，同時還具有超高溫和高低電壓保護的功能。
6、熱效應，采用現在最先進的遠紅外加熱爐芯，同時使用最為新型的耐火隔火材料，受熱更均勻，熱效能更高。
7、溫控節能，工業級的溫控系統，達到精確的控溫，爐面溫度達到飽和以后，微電腦系統就會自動識別，讓電陶爐進入半功率工作狀態，保證爐面溫度維持穩定。
8、理論壽命長，它的電熱線壽命很長，電陶爐的理論壽命長達10年以上。
9、一路多能，可以進行燒烤、爆炒、煲湯、慢燉等。
10、保健功能，電磁爐的紅外線波有促進血液循環的作用，加快新陳代謝，增強免疫力。
電磁爐的優點：
1、加熱速度快，電磁爐能在15秒使鍋底的溫度升到300度。
2、節能環保，電磁爐無明火，減少了熱量傳遞損失，無廢氣排放，改善了廚房的環境。
3、容易清潔，磁爐沒有燃料殘漬和廢氣污染，爐具非常的容易清潔。
4、使用方便，電磁爐的“一鍵操作”指示非常人性化，一用就能懂。
5、多功能性，電磁爐“炒、蒸、煮、燉、涮”樣樣全行。
6、安全性高，電磁爐不會產生煤氣泄露，也不會產生明火，安全性能高。
7、精確溫控，磁爐可精確控制烹飪溫度，既節能又保證食品的美味。
總的來說，電陶爐和電磁爐哪個好，我們都可以一目了然了，電陶爐具有電磁爐的優點，同時它還不會產生輻射，我認為，電陶爐更加的優于電磁爐
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Sophie_7626
回答數：29756 | 被采納數：8
電陶爐還是電磁爐各有優點：電陶爐的發熱比較慢，但適合長時間通電，結構簡單，電陶爐一種由爐盤的鎳鉻絲發熱，電陶爐采用電阻絲發熱。電陶爐一爐多能除了具有煎炒、燒烤、火鍋、爆炒、熱奶、煲湯、 慢燉、預約等強大功能外，還能配套烤盤，烤網；
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wxh17
回答數：18277 | 被采納數：20
電陶爐的發熱比較慢，但適合長時間通電，結構簡單，電陶爐一種由爐盤的鎳鉻絲發熱，電陶爐采用電阻絲發熱。電陶爐一爐多能除了具有煎炒、燒烤、火鍋、爆炒、熱奶、煲湯、 慢燉、預約等強大功能外，還能配套烤盤，烤網； 進行鐵板燒，燒烤等休閑娛樂；另外還有一項獨 特優勢，就是寒冬歲未，電陶爐還可以當暖爐用。
電磁爐的發熱比較快，使用時間不能太長，電路結構有點復雜。
、加熱速度快---電磁爐能使鍋底的溫度在15秒內升到300度以上，速度遠快于油爐及燃氣爐，大大節約烹調時間，提高出菜速度。
2、節能環保--電磁爐無明火，鍋體自身發熱，減少了熱量傳遞損失，因而其熱效率可達 80%至92%以上，而且無廢氣排放，無噪音，大大改善了廚房環境。
3、多功能性---電磁爐“炒、蒸、煮、燉、涮”樣樣全行。在裝修'>上海，新三口之家一般都是用電磁爐，基本取代了煤氣灶，管道煤氣主要用淋浴器。
4、容易清潔---電磁爐沒有燃料殘漬和廢氣污染，因而鍋具、爐具都非常容易清潔，這在其它爐具是不可想象的。
5、安全性高---電磁爐不會像煤氣那樣，易產生泄露，也不產生明火，安全性明顯優于其它爐具。特別是，它本身設有多重安全防護措施，包括爐體傾斜斷電、超時斷電、于燒報警、過流、過壓、欠壓保護、使用不當自動停機等等，即使有時湯汁外溢，也不存在煤氣灶熄火跑氣的危險，使用起來省心。尤其是爐子面板不發熱，不存在燙傷的危險，令老人和兒童倍感放心。
6、使用方便：---民用電磁爐的“一鍵操作”指示非常人性化，老人小小孩一看就會，加之爐體本身僅幾斤重，拿上它隨便去哪都不成問題，只要是有電源的地方都能使用。對于居室狹小的外地打工人員，用時把它從床下拿出，用完再塞進去，什么爐具能有這么便利呢?
7、經濟實惠---電磁爐是用電大戶，但由于加熱升溫快速、電價相對又較低，計算起來，費用比煤氣、天然氣都要便宜。此外，1600W電磁爐最低價僅10電磁爐0多元，而且還送鍋具。
8、減少投資---商業電磁爐比傳統爐灶需要廚房空間要少得多，因無燃燒廢氣，故減少部分給排風裝置的投資，并且免除了煤氣管道的施工和配套費用。
9、精確溫控---電磁爐可精確控制烹飪溫度，既節能又保證食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作標準的推廣。
缺點
1、溫升特別快，開爐之前應做好準備工作，否則，容易發生空鍋干燒，縮短鍋具和電磁爐的使用壽命；
2、電磁爐發生故障概率比傳統爐具要高，維修起來要麻煩一些，若發生故障，沒有備用爐會影響經營；
3、電磁爐的功率與鍋具密切相關，因此對鍋具要求較高，鍋的通用性較差；
4、電磁爐工作時，鍋底與鍋身的溫度相差較大，烹調時，如果不及時翻動鍋底容易燒焦；
5、民用普通電磁爐通常是平面板，要求使用平底鍋，而淺底平鍋，翻炒時不像傳統那么方便；
6、電磁爐面板上顯示的功率、溫度都是程序事先設置好的，與實際功率和溫度都會有較大差異；
7、還沒有湯汁外溢自動關機功能的電磁爐
8、電磁爐無明火，一般人難以直觀掌握火候，專業廚師從明火改為電磁爐需要較長時間適應。
9、電磁爐產生的磁場由于不可能100%被鍋具吸收，部分磁場從鍋具周圍向外泄漏，就形成電磁輻射。
(據一些專家表示，電磁爐的輻射頻率雖然大約相當于手機信號頻率的六十分之一，但是真正決定輻射大小的功率卻要比手機信號大得多，這個輻射功率主要取決于電磁爐的電磁波的泄漏值，泄漏越大對使用者的傷害就越大，由于這種傷害是我們肉眼看不到的，因此電磁爐被稱為“隱形殺手”，長期或長時間使用對人的身體健康會有一定的負面影響，尤其孕婦、兒童。)
電磁爐質量測試方法
1、外觀檢查---優質產品一般外觀整潔挺括、圖案字形清晰、色澤鮮艷，塑料配件無明顯的凹凸不平，上下蓋配合緊密，給人以舒適感，內部結構布局合理、安裝牢固、通風良好、接觸可靠，爐面板為優質黑晶板(A級)。
2、聽聲音---接通電源開機，除了正圓形設計散熱風扇的聲音(電磁爐在工作時有規律的發出聲音是正常的)，應聽不到其它雜音及電流聲。 3、測試按鍵---逐個測試所有按鍵(觸摸鍵)功能是否能正常操作，淘汰開關失靈的產品。
4、測試安全性---①無鍋保護：在工作狀態下移開鍋具，觀察電磁爐是否能自動報警，通常在2分鐘左右會自動切斷電源；②空鍋保護：空鍋加熱時間稍長，電磁爐應當會自動發出報警并停止加熱。有些電磁爐沒有此項功能；③不當加熱保護：試試在爐面放置鐵湯勺等小件物品然后開機，通常鍋具面積少于65%時不能正常加熱。有的電磁爐沒有此項功能。 5、測試鍋具適應性---通電加熱過程中，重復多次取鍋、放鍋的動作，看看恢復加熱的時間是否正常，通常取鍋后放回1-3秒就會恢復加熱，如果恢復時間大于5秒，說明這款機器對鍋具的適應性不好。
6、測試功率輸出穩定性---優質的電磁爐應具備輸出功率自動調整功能，這一功能可改善電源適應性和負載適應性。有些電磁爐功率受電源電壓影響較大時，會影響使用壽命，也給使用者帶來不便，影響烹飪質量。
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你好。電陶爐和電磁爐：電磁爐是磁場在電鍋上產生渦流，讓鍋發熱。電陶爐是通過電阻式熱絲產生高溫，來讓鍋發熱，可以根據自己的實際情況決定。希望我的回答可以幫到你。
來自電陶爐和電磁爐對比哪個好用？2016-12-04 -
當然是電陶爐炒菜好啦，我自從用上以后，電磁爐都很少用了，畢竟不像電磁爐那樣有電磁輻射。 電陶爐的功能：?? ?? ?1、加熱的溫度高。爐面溫度最高200度左右，可以爆炒。 ?? ?2、不挑鍋。電陶爐什么樣的鍋都能使
來自買電陶爐和電磁爐哪個比較好用2013-10-17 -
個人覺得電磁爐更好，其加熱速度快，功能多，容易清洗，節能環保，附有溫度控制器，可防過熱，省電安全性能也高，而電陶爐加熱速度較慢，也存在燙傷的安全隱患
來自有誰清楚是電陶爐好還是電磁爐好2016-09-24 -
電陶爐好。 1. 電陶爐不挑鍋，可以煲砂鍋燙，電磁爐只能用鐵鍋； 2. 電陶爐沒有高頻電磁輻射，電磁爐輻射很大長期使用對孕婦小孩和老人都不健康； 3. 電陶爐還可以做無煙無明火燒烤。 電陶爐有一點要注意的是面板在
來自電磁爐好還是電陶爐好呢誰能告訴下我2017-01-10
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