一、臺布污垢

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這類污垢的特點(diǎn)是能被水溶解而除去,例如用餐時(shí)殘留在臺布上的鹽、糖、醬油、..." />

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請問酒店臺布洗滌方法是什么?

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提問者:項(xiàng)德元| 福州| 1100次瀏覽
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回答數(shù):74988 | 被采納數(shù):43

你好,
一、臺布污垢

1. 水溶性污垢
這類污垢的特點(diǎn)是能被水溶解而除去,例如用餐時(shí)殘留在臺布上的鹽、糖、醬油、果汁、紅酒、啤酒、白酒……
2. 油脂類污垢
這類污垢主要是動植物油脂。動植物體內(nèi)的油脂,它們的熔點(diǎn)不同,常溫下有的呈液態(tài)有的呈固態(tài),習(xí)慣上我們稱液態(tài)的油脂叫油,主要是植物油如豆油、花生油、菜籽油……。
而固態(tài)的則叫脂肪,主要來自動物體內(nèi)如豬油、羊油、牛油等。沾污在臺布上的油脂既有高熔點(diǎn)的脂肪,也有低熔點(diǎn)的油,更多是油和脂肪的混雜物。它們不溶于水,對棉纖維和化學(xué)纖維都有很好的親合力,洗滌時(shí)首先要使油脂熔化才可被洗去。實(shí)踐中我們體會到,沾污在臺布上的經(jīng)過烹炒高溫氧化過的油脂,比未經(jīng)烹炒過的油脂較容易除去,化纖臺布上的油脂比棉臺布上的油脂較難除去。
3. 蛋白類和淀粉類污垢
這類污垢如含有植物蛋白的各種菓汁,各種糕點(diǎn)的渣漬等,它們在冷水中易于除去,加溫洗滌后則會凝固在織物上,難以除去。
4. 色素類污垢
如綠色的菜汁,紅色的辣椒油,褐色的咖啡漬、茶漬等,它們常與油脂混雜在-起,當(dāng)油脂被去掉后,色素則易被氧化劑或還原劑除去。


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lemon95
回答數(shù):6274 | 被采納數(shù):1

1:先將桌布的污染部分浸入 60℃的熱水中,片刻取出,撒上少量堿粉及等量洗衣粉,用手搓洗。用清水漂洗后再用洗衣粉洗一遍。
2:將肥皂切碎用開水沖化后,將桌布放在肥皂液中搓洗。
3:取少許面粉用冷水調(diào)成糊,涂在油污的正反面,曬干揭去面粉,油污既除。
4:用綠豆粉厚涂于油跡處,然后用電熨斗燙一會兒油跡既除。
5:在油跡正反面各墊一張吸墨紙,壓一頁后撣去,再用熱米湯搓洗。
6:用清水煮羅卜,取汁搓洗。
7:用稻草灰或豆秸灰鋪在油跡上,蓋上白紙,壓一夜后撣去,再用熱米湯搓洗。
8:若是豬油污跡,可用栗子煎水搓洗。
9:若是牛,羊油跡,可用石灰搓洗。
如果白色桌布還可以用這個(gè)普遍的辦法吧:
可以用去污劑稀釋浸泡一下,如果是白色的可以用84消毒液,然后再用普通洗衣粉洗就好了吧~
希望可以幫到你


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mifengfei
回答數(shù):20968 | 被采納數(shù):9

你好,1、 酒店臺布在用餐之后要馬上清潔。平時(shí)可選用醋、鹽等浸泡桌布再清洗,這樣效果更佳。清洗醋、酒、糖、鹽等可融于水的污漬,可將桌布浸泡三分鐘,取出清洗、甩干就能洗掉糖、酒、醋、鹽于水的污漬。 2、油脂及蛋白質(zhì)污漬可用堿性溶液去除。具體方法是取5L清水加入5ml HTQ重垢凈和堿,待完全溶解后,放入桌布煮沸5分鐘,待桌布上的油污和蛋漬完全消失后,取出清洗。 3、 色素類污漬可用漂白劑除色,然后在清洗。具體方法是取5L清水加入HTP漂白劑50g,攪拌均勻?qū)⒆啦冀?鐘,待全部色漬消除后清洗、甩干、晾干。這步是消除色素并殺菌消毒。
希望對您有所幫助。


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